Добавить в избранное
Лечение аллергии Все про лечение аллергии

Аллергия и рыба

Содержание

Симптомы аллергии на молоко, тыкву, помидоры, морепродукты, грибы

НАШИ ЧИТАТЕЛИ РЕКОМЕНДУЮТ!

Для лечения аллергии наши читатели успешно используют Alergyx. Видя, такую популярность этого средства мы решили предложить его и вашему вниманию.
Подробнее здесь…

Коровье молоко считается одним из наиболее полезных продуктов. Оно обязательно должно присутствовать в рационе каждого человека, особенно ребенка, которому требуется большое количество кальция. Но все чаще встречаются случаи, когда молоко вызывает аллергию. В этом случае в роли аллергена выступает белок коровьего молока. После его попадания в организм, начинает активно вырабатываться специфический белок – иммуноглобулин Е. Именно он вступает в борьбу с чужеродным веществом, со стороны которого «видит» угрозу. Как результат – запуск воспалительного процесса, многочисленные симптомы аллергии.Покраснение кожи

Если у человека есть аллергия на коровье молоко, то возможно, что характерные для нее симптомы будут появляться и при употреблении молока других животных, например, коз. Это связано с тем, что здесь тоже сдержится казеин, бета-лактоглобулин, которые часто вызывают аллергическую реакцию.

загрузка...

Проявляется аллергия на молоко в каждом индивидуальном случае по-разному. Могут наблюдаться такие симптомы как:

  • сильные боли в животе, вздутие, метеоризм;
  • тошнота, рвота;
  • одышка, астма;
  • покраснение кожи, появление зудящей сыпи;
  • отек слизистых оболочек или лица.

Учитывая тот факт, что каждое последующее проявление аллергии на коровье или козье молоко будет еще сильнее, от него следует отказаться, заменив на рисовое, овсяное, другое молоко растительного происхождения.

Обычно аллергия на молоко проходит с возрастом, потому как желудочно-кишечный тракт становится уже полностью сформированным. Но при недостаточной выработке ферментов, расщепляющих лактозу, склонность к аллергии может сохраняться и в зрелом возрасте.

Аллергия на тыквуОсновные пищевые аллергены

Молоко – это не единственный полезный для человеческого организма продукт, способный вызывать аллергию. Очень часто непредвиденную реакцию организма провоцирует даже тыква – один из овощей, максимально богатых витаминами и микроэлементами. Именно тыкву в числе первых продуктов вводят как прикорм для ребенка, и очень обидно, когда вскоре после еды у него начинает проявляться аллергия. Радует то, что аллергия на тыкву – это достаточно редкое явление. Что касается самого аллергена, провоцирующего болезненную реакцию организма, то это в большинстве случаев каротин.

Если говорить про симптомы, то аллергия на тыкву проявляется точно так же, как и на любой другой продукт питания. Наблюдается сыпь на коже, зуд, шелушение. Может развиваться отек слизистых оболочек органов дыхания, кашель, насморк, даже астма. В этом случае нужно понимать, что сама по себе тыква редко вызывает аллергию, возможно, устранить проблему получится, уменьшив количество этого продукта в рационе.

Учитывая тот факт, что аллергическая реакция на тыкву развивается в основном у детей, с высокой вероятностью можно сказать, что с возрастом она исчезнет. Тогда можно будет спокойно есть тыкву, не волнуясь за свое здоровье.Сыпь на теле

Аллергия на помидоры

Еще один достаточно распространенный вид аллергической реакции – аллергия на помидоры. Она тоже в большинстве случаев развивается у детей, сопровождается теми же симптомами, что и реакция на любой иной продукт питания. Нужно понимать, что аллергия на помидоры может быть спровоцирована антоцианином или ликопеном – веществами, содержащимися в этих овощах. Но, в некоторых случаях причиной реакции организма становятся не сами помидоры, а химикаты, которыми их удобряют в момент выращивания. Тогда достаточно просто более ответственно относиться к выбору овощей, не покупать помидоры весной, когда они выращиваются в теплице.

Не стоит спешить расстраиваться. Аллергическая реакция на помидоры в большинстве случаев с возрастом проходит. Уже через несколько лет ребенок, который раньше не мог есть помидоры, сможет сполна наслаждаться их вкусом. Это очень радует, ведь на самом деле помидоры, как любой другой овощ, несут огромную пользу для нашего организма.

Аллергия на грибы

В отличие от выше рассмотренных продуктов, грибы считаются более сильными и опасными аллергенами. Безусловно, грибы способны оказывать и пользу для нашего организма, но, к сожалению, непредвиденные его реакции могут испортить картину.

Аллергию могут вызывать и крупные грибы, которые мы собираем в лесу или покупаем на рынке, а также мелкие грибы, рассмотреть которые получается только под микроскопом. В обоих случаях имеются споры грибов, кусочки мицелия, являющиеся сильными аллергенами.Отек Квинке

Иногда аллергическую реакцию вызывают не сами грибы, а те вредные вещества, которые они впитывают из окружающей среды, не зря ведь их называют природной губкой.  Независимо от этого, заставляет задуматься серьезность симптомов аллергии на грибы, которая может проявляться астматическим приступом, анафилактическим шоком, отеком Квинке.

Аллергия на рыбу и морепродукты

Рыба и морепродукты считаются очень полезными для организма человека независимо от того, про кого идет речь – ребенка или взрослого. Здесь очень много питательных веществ, витаминов, полезных аминокислот и жиров, которые оказывают благоприятное воздействие на человеческий организм. Но, очень часто рыба и морепродукты выступают в роли сильных аллергенов, провоцируя серьезные симптомы вплоть до анафилактического шока и отека Квинке. Тогда нужно незамедлительно вызывать скорую помощь, дабы избежать негативных последствий.

Страдают от аллергии на рыбу и морепродукты, как взрослые, так и дети. Но у детей чаще всего аллергическая реакция появляется именно на рыбу, потому как морепродукты вводятся в их рацион Аллергические пробы значительно позже. В любом случае, если имеется расположенность к аллергическим реакциям, рыбу стоит исключить из рациона. Но когда речь идет про ребенка, то вполне возможно, что через несколько лет его организм совершенно по-иному будет реагировать на аллерген, поэтому рыбу и морепродукты можно будет снова включать в рацион.

Нужно понимать одно – независимо от того, на какой продукт питания развивается аллергия, будь то молоко, тыква, рыба или морепродукты, повторный контакт с ним будет приводить к более тяжелым симптомам. Поэтому стоит полностью убрать из рациона основной аллерген и все его производные. Прежде чем возвращать его в питание, лучше пройти аллергические пробы.

Аллергия на рыбу: симптомы и лечение

Пищевая аллергия уже давно не редкость в современном мире, но аллергия на рыбу, к сожалению, встречается намного чаще, чем предполагает большинство людей. Как правило, виновниками возникновения аллергических реакций становятся тунец, лосось, угорь и сом, хотя все остальные обитатели рек и морей также способны провоцировать подобные иммунные ответы. Каковы же симптомы и методы лечения этого заболевания?

Содержание

  • Признаки аллергии на рыбные продукты
  • Основные методы лечения

Признаки аллергии на рыбные продукты

В каждой отдельной ситуации недуг может проявлять себя совершенно по-разному, но в большинстве случаев пациенты жалуются на следующие симптомы аллергии на рыбу:

  • возникновение волдырей на любых участках тела;
  • сильный зуд;
  • жжение;
  • отечность вокруг волдырей, что чаще всего наблюдается на коже лица, веках;
  • покалывание вокруг рта;
  • рвоту и диарею;
  • головные боли.

Если же аллерген не будет вовремя устранен, обычная сыпь может стать мокнущей и сильно подверженной инфицированию. В таких случаях речь уже будет идти об осложнениях, которые потребуют антибиотикотерапии.

Другими словами, чаще всего у пациентов есть все признаки крапивницы, хотя иногда заболевание дает о себе знать аллергическим ринитом, конъюнктивитом или приступами бронхиальной астмы. В последнем случае пациент сталкивается с изнуряющим, сухим кашлем, который в редких случаях может перейти в приступ удушья.

Тем не менее не исключена вероятность развития намного более серьезной и опасной аллергической реакции – анафилактического шока. Если у человека в течение первых 15-30 минут после употребления рыбы начинает быстро ухудшаться самочувствие, отекать лицо, пропадать голос, появляться судороги и признаки нехватки воздуха, необходимо немедленно звонить в скорую помощь, так как анафилактический шок может стать причиной летального исхода.

Аллергия на рыбные продукты у детей

Всем известно, что рыба является незаменимым источником таких жизненно необходимых растущему организму малыша веществ, как:

  • легкоусвояемый белок;
  • витамины РР, D, А, В;
  • жирные Омега-3 кислоты;
  • железо, фосфор, медь, йод и т.д.

Поэтому она должна стать неотъемлемой частью детского рациона. Малышам первого года жизни ее начинают давать небольшими порциями примерно в 8 месяцев, но только с разрешения педиатра. Оценить переносимость нового для ребенка продукта можно в первые сутки после введения, но обычно аллергические реакции дают о себе знать спустя несколько часов после его употребления. Если же у ребенка аллергия на рыбу есть, вероятнее всего, она проявится тем же комплексом симптомов, что и у взрослых, но для малышей характерно еще и посинение лица.

Иногда непереносимость морепродуктов возникает в дошкольном или школьном возрасте, но зачастую о ее наличии известно еще с младенческой поры, поскольку этот вид аллергии в большинстве случаев имеет наследственную природу. Тем не менее при развитии признаков крапивницы вскоре после сытного рыбного завтрака или обеда стоит посетить врача и окончательно выяснить причину аллергической реакции.

Аллергия на аквариумных рыб

Иногда пациенты приходят к аллергологам, полагая, что у них аллергия на аквариумных рыбок. В большинстве подобных случаев аллергические реакции на самом деле имеют место, но причиной их становятся не сами рыбки, а корм для них или содержащиеся в воде, распавшиеся продукты жизнедеятельности водных обитателей.

Поэтому данный вид аллергии скорее относится к контактно-бытовой и не имеет никакого отношения к непереносимости рыбного белка. Следовательно, таким аллергикам зачастую не возбраняется питаться рыбой, а лишь стоит перепоручить заботу о домашних любимцах другому члену семьи.

к содержанию ↑

Основные методы лечения

Лечение аллергии на рыбу в основном симптоматическое, а главным способом предотвращения рецидивов заболевания является полное избегание любых контактов с аллергеном, поскольку метод специфической иммунотерапии (СИТ) абсолютно беспомощен в борьбе с непереносимостью рыбных белков.

Элиминация аллергенов

Наибольшую опасность для людей, имеющих аллергию на рыбу, представляет специфический белок парвальбумин, поэтому они должны быть очень разборчивы в еде. Казалось бы, для предотвращения аллергических реакций достаточно просто не есть рыбные блюда, но это не совсем так.

Конечно, любая рыба (соленая, сырая, копченая, красная и т.д.) для человека, уже имевшего горький опыт развития аллергических реакций, переходит в категорию запрещенных. Но вдобавок ко всему таким людям необходимо избегать пребывания на кухне во время ее приготовления, поскольку даже вдыхание рыбных ароматов может повлечь за собой иммунный ответ организма. Кроме того, особам с повышенной чувствительностью к парвальбумину стоит с особой тщательностью изучать состав магазинных приправ и полуфабрикатов, потому что в них могут содержаться такие опасные для аллергиков вещества, как агар, рыбный ароматизатор, альгинат и пр.

Более того, в семье аллергика должна появиться специальная посуда, и только в ней остальные домочадцы будут готовить для себя рыбу. Также нужно внимательно относиться к употреблению различных блюд в ресторанах и в гостях, так как не исключено, что поданное на тарелке мясо готовилось не в свежем масле, а в использованном ранее для жарки рыбы.

Стоит ли говорить о том, что у людей с непереносимостью рыбы легко может возникнуть аллергия на рыбий жир, поэтому стоит постараться избежать его употребления.

Симптоматическое лечение

С целью устранения внешних признаков аллергической реакции врач назначает больным:

  1. Антигистаминные препараты, способствующие скорейшему исчезновению зуда и отека. К их числу относятся Кларитин, Эриус, Зодак, Алерон, Телфаст, Лоратадин и пр. Специалисты рекомендуют носить одно из вышеупомянутых средств постоянно с собой, так как ввиду высокой распространенности рыбы и ее широкого использования в пищевой промышленности продукты, содержащие ее компоненты, легко съесть, даже не подозревая об этом.
  2. Энтеросорбенты. Такие препараты, как Атоксил, Энтеросгель, белый или активированный уголь, Лиферан, Сорбекс и другие, необходимы для уменьшения всасывания аллергенов в ЖКТ и, соответственно, ослабления проявлений развивающейся неадекватной реакции организма.
  3. Кортикостероидные средства для внешнего применения (Элоком, Целестодерм, Флуцинар), позволяющие в максимально короткие сроки устранить воспаление, зуд и все остальные симптомы аллергии.
  4. Плазмаферез (метод очищения крови) назначается пациентам только в крайних случаях.

Таким образом, аллергия на рыбу редко несет с собой опасность для жизни человека, тем не менее ее симптомы неприятны и доставляют значительный дискомфорт больным. В то же время этот продукт является источником очень важных веществ, поэтому его исключение из рациона чревато развитием серьезных нарушений со стороны внутренних органов и их систем.

Поэтому аллергикам рекомендуется заменять запрещенные для них морепродукты цветной капустой, мясом, листьями салата, фейхоа, тыквенными семечками, орехами, маслами растительного происхождения и пророщенной пшеницей с целью восполнения дефицита полиненасыщенных жирных кислот, витаминов и микроэлементов.

  • Что делать при аллергии на пыльцу (поллинозе)?
  • Какой врач лечит псориаз?
  • Дают ли инвалидность при псориазе?
  • Аллергия на морских свинок: симптомы и лечение
  • Что такое атопия?
  • Аллергия325
    • Аллергический стоматит1
    • Анафилактический шок5
    • Крапивница24
    • Отек Квинке2
    • Поллиноз13
  • Астма39
  • Дерматит245
    • Атопический дерматит25
    • Нейродермит20
    • Псориаз63
    • Себорейный дерматит15
    • Синдром Лайелла1
    • Токсидермия2
    • Экзема68
  • Общие симптомы33
    • Насморк33

Аллергия на рыбу симптомы у детей

Аллергические реакции сегодня наблюдаются у огромного числа людей, при этом аллергенами могут выступать даже стандартные продукты питания. Среди видов реакций на продукты, широкое распространение получила аллергия на рыбу. Аллергическую реакцию при употреблении или готовке рыбы, чаще всего, вызывает протеин — парвальбумин, который усваивается в организме не каждого человека.

В этой статье, постараемся найти ответ на вопрос: бывает ли аллергия на рыбу, и рассмотрим подробно следующие разделы.

Содержание статьи:

Аллергия на рыбу, симптомы у взрослых

Белок — парвальбумин содержится в большом объеме во многих видах рыб, как речной, так морской среды обитания. Следует отметить, что концентрацию этого протеина не может понизить даже высокая температура приготовления блюда. Природной причиной аллергической реакции на рыбу, является индивидуальная непереносимость или сниженный иммунитет организма человека.

Важно!

Приготовление рыбы любым способом: жарка, тушение, запекание, варение и прочие, не защитит человека, страдающего аллергией, от неминуемой реакции организма, поскольку даже пары и запах являются опасными при таких обстоятельствах.

Аллергия на рыбу симптомы у взрослых людей проявляются в основном по аналогии с другими видами пищевых аллергий:

  • Возможны высыпания, заметные на кожных покровах любых частей тела: живота, лица, шеи, бедер и др., которые можно перепутать с дерматитом
  • Появление, на фоне мокрой сыпи, гнойных волдырей
  • При осложненных формах, может появиться отек кожных покровов, как правило, страдает лицо, что сопровождается припухлостью век
  • В некоторых случаях наблюдается диарея, рвота, и тошнота
  • Возможен сухой кашель, который при осложнении может перейти в астматический
  • Замечается увеличение температуры, резкая головная боль, озноб
  • Достаточно редко проявляются отдышка и учащение пульса

Обратите внимание!

При проявлении любых вышеуказанных симптомов, или иной реакции организма, незамедлительно обратитесь к врачу! Только врач способен установить истинную причину и определить действительно ли, реакция спровоцирована аллергией на рыбу, а также назначит подходящее в конкретном случае лечение.

Аллергия на рыбу, лечение

аллергия на рыбу симптомы у детейКак говорят специалисты, избавится от рыбной аллергии полностью, не получится. Однако очень эффективным средством борьбы является профилактика, направленная на повышение способности организма к сопротивлению.

НАШИ ЧИТАТЕЛИ РЕКОМЕНДУЮТ!

Для лечения аллергии наши читатели успешно используют Alergyx. Видя, такую популярность этого средства мы решили предложить его и вашему вниманию.
Подробнее здесь…

Из действенных методов борьбы с аллергией можно выделить:

  • Препарат «Энтеросгель» — обладает отличным абсорбирующим эффектом, выводит токсины. Именно его врачи допускают к применению даже самым маленьким аллергикам
  • активированный уголь — также эффективно очищает организм и является более дешевым аналогом «Энтеросгеля»
  • Мумиё — народное средство, является менее действенным, однако заслуживает внимания к применению в целях профилактики. Рецепт раствора достаточно прост: в 1л. воды разводим 1г. целебного вещества. Рекомендуется употреблять его строго 1 раз в сутки 50 — 100мл с учетом возраста человека
  • Настой из листьев жгучей крапивы. Для правильной концентрации настоя, в стакан с кипятком кладут 2 (допускается 3) столовые ложки измельченной травы, настаивают до 2 часов, и употребляют по 0,5 стакана в сутки

Помните о том, что если организм человека хоть раз в жизни дал аллергическую реакцию на рыбные продукты, стоит категорически отказаться в дальнейшем от употребления рыб содержащих блюд! Соблюдение этого простого закона позволит сохранить ваше здоровье и убережет от повторения проявления неприятных симптомов!

Возьмите под личный контроль меню, которое предлагают вам в гостях, в кафе или ресторане. Главное чтобы в составе и технологии приготовления блюд не использовались: красная или черная икра, анчоусы, креветки, рыбные ароматизаторы, рыбное масло. Откажитесь от суши, сашими, сурими, тэмпура, а также соусов, котлет и супов, содержащих рыбу.

аллергия на рыбу симптомы у детей

Читайте список ингредиентов на упаковке любых продуктов, которые покупаете, т.к. в некоторых их них могут содержаться противопоказанные, для страдающих от аллергии на рыбу, вещества: агар, двунатриевый инозин, альгинат, рыбный ароматизатор.

Тщательно мойте посуду, рекомендуется кипятить, особенно если ранее в ней готовились рыбные блюда. Поскольку белок-парвальбумин очень стоек, реакция организма может проявиться даже от самой малой дозы.

Важно!

Включение в обыденную жизнь этих правил, поможет вам избежать повторения аллергической реакции!

Аллергия на рыбу у ребенка

Для любой мамы сложно представить меню малыша без присутствия в нем рыбы, поскольку в ней в большом объеме содержатся важнейшие микроэлементы: фосфор, йод, кальций, железо и пр., которые необходимы для строения тканей и костей в растущем организме.

Если у ребенка ранее была замечена любая другая аллергическая реакция, перед введением в рацион рыбных компонентов, следует согласовать этот процесс со специалистом. Врачи рекомендуют начать введение рыбы в рацион малыша с 8 месяцев. При первом кормлении, с использованием рыбы, её стоит сочетать с овощным пюре и организовать прием в утренние часы, чтобы к ночи рыба успела полностью усвоиться.

Важно!

Если аллергия на рыбу у грудничка все — таки проявилась, сразу откажитесь от попыток повторно давать рыбу, поскольку отторжение организмом компонентов, содержащихся в рыбе и вызывающих аллергию, не проходит с возрастом. Подобные эксперименты могут привести к тяжелой форме проявления симптоматики и осложнениям, т. к. иммунная система ребёнка еще не успела сформироваться.

Врачи рекомендуют мамочкам вести дневник, в который по часам заносятся все приемы пищи, расписываются дозы используемых ингредиентов и последующая реакция организма на прием. Подобный способ поможет систематизировать чередование продуктов кормления, а также вовремя выявить нежелательные к приему компоненты.

Аллергия на рыбу у ребенка, проявление

Проявление симптоматики происходит, чаще всего через короткий промежуток времени после употребления рыб содержащего продукта. Распространенными признаками аллергии у детей являются:

  • Сыпь на теле, сопровождающаяся зудом и жжением
  • Покалывание и припухлость неба, языка
  • Изменение цвета лица, покраснение кожи вокруг губ
  • Диарея, рвотные рефлексы, тошнота, острые боли в животе

Иммунная система в младшем возрасте только начинает формироваться, поэтому на любые реакции в организме, причиняющие дискомфорт и болевые ощущения, незамедлительно вызывайте скорую помощь. До её приезда, желательно дать ребенку препарат — абсорбент, например «эпинефрин» или активированный уголь, что поможет организму начать очистку от токсинов.

Аллергия на морепродукты

Большое количество людей страдают от аллергии на морепродукты. В особой зоне риска люди, проживающие в непосредственной близости к морям и океанам, т. к. в их рацион, включены морепродукты, которые, как правило, употребляются ежедневно. Проявление реакции обусловлено содержанием в морской рыбе большой концентрации аллергенов.

Часто проявляются следующие виды аллергии:

  • Аллергия на красную икру
  • На черную икру
  • На красную рыбу
  • На морскую капусту
  • На устрицы
  • На раков
  • На креветки
  • На мидии

аллергия на рыбу симптомы у детейОпасным морепродуктом является тунец, в его мясе полностью отсутствуют антигены. Эти экзотические блюда считаются самыми богатыми на содержание аллергенов. Некоторые виды речных рыб также содержат парвальбумин, однако его концентрация в них значительно ниже, чем в морских.

Редкой, но имеющей место быть, является реакция организма на корм для домашних водоплавающих: рыбок, черепах. Для людей, страдающих от этого вида аллергии, бывает достаточным просто постоять у аквариума, чтобы спровоцировать обострение.

Важно!

Ни в коем случае не ставьте диагноз самостоятельно, даже если вы систематически замечаете симптомы, характерные для аллергии на рыбу. Консультация врача и обследование, позволят избежать ошибок.

Бывает, что аллергическая реакция возникает не на саму рыбу или рыбные продукты, а на рыбный паразит — анизакидоз, которым заражен кишечник. Заражение возможно, если вы употребили рыбу, не доготовленную, которой не хватило термической обработки.

Выявление наличия в организме паразитов происходит после сдачи пациентов анализа на яйца гельминтов. При исключении наличия в кишечнике заразы, проводится ряд последующих исследований: под кожу вводятся аллергены, и врач следит за реакцией организма.

аллергия на рыбу симптомы у детейНа вопрос: какую рыбу можно есть при аллергии, специалисты отвечают неоднозначно. Индивидуальность восприятия разными людьми тех или иных рыбных аллергенов, говорит о том, что может быть реакция на один вид рыб, а на другой вид проявления аллергии человек не заметит.

Рыба — ценнейший природный продукт, в состав которого включен огромный комплекс витаминов. Если отказываться полностью от употребления рыбы вы не готовы, важно выявить виды рыб, являющихся для вас аллергенами, и не употреблять их в дальнейшем на протяжении жизни. Сделать это можно только пройдя процедуру ряда точных проб.

Общей рекомендацией, не только для аллергиков, но и для людей, в чьей жизни нет места аллергии, является сокращение в рационе консервированных, сушеных, копченых, рыб содержащих продуктов с ярким запахом и неестественным цветом. Эти факторы могут спровоцировать сильнейшую аллергическую реакцию, поскольку свидетельствуют о неправильной технологии приготовления или несоблюдении требований хранения.

allergyexpert.ru

Содержание

Проблема аллергических реакций на продукты питания сегодня достаточно распространенная. Возникать она может на любые продукты, даже самые полезные. В большинстве случаев проявляется она в основном на продукты красного цвета, цитрусовые, а так же сахарозу. В последнее время участились случаи отрицательных реакций на рыбу.

Аллергия на рыбу вызывается мышечным белком многих видов этих обитателей водоемов. Именно на него возникает отрицательная реакция организма. В результате чего появляются признаки заболевания. Чаще всего проблема возникает в детстве, остается на всю жизнь.

Пищевая аллергия на рыбу у ребенка

Несмотря на то, что рыба для растущего организма, очень полезна она может стать причиной сложного заболевания. Витамин Д, Омега-3 и фосфор способствуют правильному развитию детей, укреплению и росту костной ткани.

Чтобы избежать отрицательной реакции организма на этот полезный продукт врачи рекомендуют вводить рыбу в рацион малыша не раньше 9 месяцев. Именно с этого периода в организме начинают вырабатываться ферменты, отвечающие за переваривание и усвоение рыбного белка.

При этом следует соблюдать правила прикорма и давать пюре из рыбы маленькими порциями. Следить за реакцией организма. Если проявления аллергии отсутствуют, дозировку постепенно увеличивают.

1. Аллергия на красную рыбу

Данный тип аллергии считается самым распространенным. Причина кроется в веществе парвальбумин, именно он вызывает бурную реакцию организма. В красной рыбе этого вещества содержится больше всего. Поэтому употребление таких сортов не рекомендуется детям до 12 – 18 месяцев.

Следует отметить, что наличие аллергии не говорит о том, что нельзя есть все виды рыб. Проблема возникает часто на 1 – 2 вида. Это обусловлено тем, что в некоторых сортах полный парвальбумин отсутствует, есть только отдельные фрагменты.

2. Аллергия на речную рыбу

Аллергия на речную рыбу также достаточно распространенное явление. Кроме того, не исключено и проявление перекрестной аллергии. То есть реакция может возникать на любые морские, речные продукты, включая моллюски, раки, крабы и так далее.

Признаки заболевания появляются практически сразу после употребления рыбного блюда. Как только они возникают необходимо, не откладывая вызывать скорую помощь. Если ранее были какие-либо аллергические реакции и в доме есть антигистаминные средства надо принять в дозировке соответствующей возрасту.

Рыба, вызывающая аллергию, провоцирует появление определенных признаков. По ним можно предположить наличие заболевания. Окончательный диагноз способен поставить только доктор, после получения результатов обследования. Лечение также назначается в индивидуальном порядке.

Часто в детском возрасте вся терапия сводится к отказу от употребления продуктов, вызывающих аллергию, а именно рыбы. Как только организм дал сбой надо отказаться от рыбных блюд.

Симптомы аллергии на рыбные блюда

Признаки аллергических реакций на рыбу мало чем отличаются от симптомов других аллергий. Характерным проявлением является сыпь, иногда она может быть мокнущей.

Основные проявления заболевания:

  • сыпь на разных частях тела, включая лицо, живот, ягодицы;
  • отеки лица, век;
  • стремительное повышение температуры тела;
  • головная боль;
  • редко возникает аритмия и трудности с дыханием.

У взрослого может появиться мучительный кашель, сильный аллергический насморк. Чтобы не допустить развития проблемы, осложнений необходимо обратиться к профессионалам за консультацией. Симптоматика может указывать на наличие других заболеваний. Поэтому самостоятельное решение проблемы недопустимо.

Лечение аллергии на рыбу

Особой терапии при данной проблеме нет, в запущенных случаях доктор назначает антигистаминные препараты. В легких стадиях достаточно отказаться от употребления любых рыбных блюд. Снять симптоматику и снизить риск возникновения проблемы поможет препарат «Энтеросгель». Он обладает сильными абсорбирующими свойствами, безопасен, используется для лечения маленьких детей.

Справиться с проблемой помогут и средства народной медицины. Они способствуют профилактике заболевания. И в то же время требуют консультации специалиста. Так как даже самое полезное вещество может нанести вред при неправильном приеме или индивидуальной непереносимости.

Народные средства

Самым популярным веществом для лечения и профилактики аллергии является мумие, 1 гр вещества разводят в литре воды. Дозировка приема зависит от возраста пациента, но не может быть менее 50 или более 100 мл в день. Принимать надо 1 раз в сутки, несмотря на то, что средство натуральное злоупотреблять им не стоит.

Хорошо зарекомендовал себя настой крапивы и коростовника. Несколько ложек смеси трав заливают кипятком, выдерживают в течение 120 минут. После процеживания употребляют по ½ стакана, не более раза в день.

allergiku.com

аллергия на рыбу симптомы у детей
Аллергия на рыбу — является одной из самых распространенных пищевых аллергий, после аллергии на молоко и яйца. Рыба способна индуцировать аллергические реакции разной степени тяжести: от незначительных кожных проявлений до тяжелого анафилактического шока со смертельным исходом. Рыба содержит набор веществ, которые обладают аллергизирующей активностью. Многие из аллергенов, входящих в состав рыбы термостабильны. В связи с этим часты аллергические реакции как на сырую,так и на подвергнутую кулинарной обработке.

аллергия на рыбу симптомы у детей
Часто аллергия на рыбу сочетается с повышенной чувствительностью к морепродуктам: ракам, крабам, креветкам Наиболее изучен аллерген, выделенный из трески. Он устойчив термостабилен, устойчив к воздействию ферментов, содержится главным образом в белом мясе рыб. В паровом дистилляте, который образуется при варке рыбы, обнаружен аллерген, названный М-антигеном. К нему чувствительны 10% всех больных аллергией на рыбу. При аллергии на М-антиген аллергическая реакция возникает даже при вдыхании паров, выделяющихся при их приготовлении рыбы.

Аллергия на Рыбу Симптомы:

аллергия на рыбу симптомы у детей
При аллергии на рыбу реакция обычно принимает форму крапивницы и проявляется зудом, высыпанием волдырей на коже живота, шеи, груди, спины и бедер, реже — на слизистых оболочках. Нередко аллергическая реакция на рыбу сопровождается расширением сосудов кожи и подкожной клетчатки, повышением их проницаемости, что приводит к отечности кожи. Этот симптом обычно хорошо заметен на лице — у пострадавшего появляется опухлость вокруг рта, оплывают глаза и так далее. Иногда отечность, затрагивающая области, богатые подкожной основой, принимает форму ангионевротического отека Квинке.

аллергия на рыбу симптомы у детей
Симптомами аллергии на рыбу являються признаки поражения желудочно-кишечного тракта (нарушения моторной и секреторной функции — рвота, диарея). В тяжелых случаях возникает общая реакция организма (повышение температуры, головная боль, сердцебиение, падение артериального давления, изменения со стороны крови) вплоть до развития анафилактического шока. Как правило, симптомы аллергии на рыбу проявляются либо уже во время приема пищи (зуд или покалывание губ, языка, неба и горла, в тяжелых случаях — астматический приступ), либо в первые часы после их употребления (рвота, диарея, крапивница).

Аллергия на Рыбу у Детей:

аллергия на рыбу симптомы у детей
К сожалению, аллергия на рыбу у детей может проявиться уже после первого прикорма. Причем, реакция на аллерген бывает почти мгновенная: тошнота, рвота, красные волдыри на лице и руках. Такая бурная реакция вызывается истинной аллергией на рыбу, которая не проходит в течение всей жизни. Поэтому, восполнять необходимые жирные кислоты и витамин D придется пищевыми добавками и поливитаминами.

аллергия на рыбу симптомы у детей
Когда ребенок взрослеет, организм может перестроиться и по истечении 7-8 лет под наблюдением аллерголога можно пробовать морепродукты или рыбу. Возможно, при помощи специальных тестов удастся установить вид аллергена, и определить какой сорт рыбы нельзя есть. Но самостоятельно проводить эксперименты родителям категорически нельзя, поскольку аллергические реакции способны быть очень серьезными, вплоть до анафилактического шока.

Аллергия на Рыбу у Лечение:

аллергия на рыбу симптомы у детей
Как и любая пищевая аллергия, аллергическая реакция на рыбу и дары моря подразумевает полное исключение аллергенных продуктов из рациона. А вследствие того, что как показывает практика, аллергия на рыбу развивается сразу на несколько видов продуктов из рыбы, из своего меню следует навсегда исключить: искусственные рыбные продукты, ворчестерский соус, крабовые палочки (сурими), рыбные котлеты супы и соусы, рыбное масло, креветки и рыбью икру, анчоусы и их содержащие салатные заправки, блюда азиатской кухни (темпура, сашими, суши).В перечисленных выше продуктах в незначительных, однако достаточных для развития аллергической реакции количествах, содержится белок-аллерген.

аллергия на рыбу симптомы у детей
Помимо этого небольшое количество рыбного протеина могут содержать некоторые заправки к салатам и подобные им пищевые продукты. Также при покупке следует проверять состав продуктов, указанный на упаковке и избегать таких составляющих как рыбный ароматизатор, двунатриевый инозин, альгинат, арарициновая кислота и агар.В некоторых случаях аллергическая реакция на рыбопродукты может тесно соседствовать с аллергией на ракообразных, поэтому от употребления раков, лобстеров, крабов и креветок также следует навсегда отказаться.

medicina-i-zdorovie.ru

Пищевая аллергия уже давно не редкость в современном мире, но аллергия на рыбу, к сожалению, встречается намного чаще, чем предполагает большинство людей. Как правило, виновниками возникновения аллергических реакций становятся тунец, лосось, угорь и сом, хотя все остальные обитатели рек и морей также способны провоцировать подобные иммунные ответы. Каковы же симптомы и методы лечения этого заболевания?

Содержание

Признаки аллергии на рыбные продукты

В каждой отдельной ситуации недуг может проявлять себя совершенно по-разному, но в большинстве случаев пациенты жалуются на следующие симптомы аллергии на рыбу:

  • возникновение волдырей на любых участках тела;
  • сильный зуд;
  • жжение;
  • отечность вокруг волдырей, что чаще всего наблюдается на коже лица, веках;
  • покалывание вокруг рта;
  • рвоту и диарею;
  • головные боли.

аллергия на рыбу симптомы у детей

Проявление аллергии на рыбу у ребенка

Если же аллерген не будет вовремя устранен, обычная сыпь может стать мокнущей и сильно подверженной инфицированию. В таких случаях речь уже будет идти об осложнениях, которые потребуют антибиотикотерапии.

Другими словами, чаще всего у пациентов есть все признаки крапивницы, хотя иногда заболевание дает о себе знать аллергическим ринитом, конъюнктивитом или приступами бронхиальной астмы. В последнем случае пациент сталкивается с изнуряющим, сухим кашлем, который в редких случаях может перейти в приступ удушья.

Тем не менее не исключена вероятность развития намного более серьезной и опасной аллергической реакции – анафилактического шока. Если у человека в течение первых 15-30 минут после употребления рыбы начинает быстро ухудшаться самочувствие, отекать лицо, пропадать голос, появляться судороги и признаки нехватки воздуха, необходимо немедленно звонить в скорую помощь, так как анафилактический шок может стать причиной летального исхода.

Аллергия на рыбные продукты у детей

Всем известно, что рыба является незаменимым источником таких жизненно необходимых растущему организму малыша веществ, как:

  • легкоусвояемый белок;
  • витамины РР, D, А, В;
  • жирные Омега-3 кислоты;
  • железо, фосфор, медь, йод и т.д.

Поэтому она должна стать неотъемлемой частью детского рациона. Малышам первого года жизни ее начинают давать небольшими порциями примерно в 8 месяцев, но только с разрешения педиатра. Оценить переносимость нового для ребенка продукта можно в первые сутки после введения, но обычно аллергические реакции дают о себе знать спустя несколько часов после его употребления. Если же у ребенка аллергия на рыбу есть, вероятнее всего, она проявится тем же комплексом симптомов, что и у взрослых, но для малышей характерно еще и посинение лица.

Иногда непереносимость морепродуктов возникает в дошкольном или школьном возрасте, но зачастую о ее наличии известно еще с младенческой поры, поскольку этот вид аллергии в большинстве случаев имеет наследственную природу. Тем не менее при развитии признаков крапивницы вскоре после сытного рыбного завтрака или обеда стоит посетить врача и окончательно выяснить причину аллергической реакции.

Аллергия на аквариумных рыб

Иногда пациенты приходят к аллергологам, полагая, что у них аллергия на аквариумных рыбок. В большинстве подобных случаев аллергические реакции на самом деле имеют место, но причиной их становятся не сами рыбки, а корм для них или содержащиеся в воде, распавшиеся продукты жизнедеятельности водных обитателей.

Поэтому данный вид аллергии скорее относится к контактно-бытовой и не имеет никакого отношения к непереносимости рыбного белка. Следовательно, таким аллергикам зачастую не возбраняется питаться рыбой, а лишь стоит перепоручить заботу о домашних любимцах другому члену семьи.

к содержанию ↑Основные методы лечения

Лечение аллергии на рыбу в основном симптоматическое, а главным способом предотвращения рецидивов заболевания является полное избегание любых контактов с аллергеном, поскольку метод специфической иммунотерапии (СИТ) абсолютно беспомощен в борьбе с непереносимостью рыбных белков.

Элиминация аллергенов

Наибольшую опасность для людей, имеющих аллергию на рыбу, представляет специфический белок парвальбумин, поэтому они должны быть очень разборчивы в еде. Казалось бы, для предотвращения аллергических реакций достаточно просто не есть рыбные блюда, но это не совсем так.

Конечно, любая рыба (соленая, сырая, копченая, красная и т.д.) для человека, уже имевшего горький опыт развития аллергических реакций, переходит в категорию запрещенных. Но вдобавок ко всему таким людям необходимо избегать пребывания на кухне во время ее приготовления, поскольку даже вдыхание рыбных ароматов может повлечь за собой иммунный ответ организма. Кроме того, особам с повышенной чувствительностью к парвальбумину стоит с особой тщательностью изучать состав магазинных приправ и полуфабрикатов, потому что в них могут содержаться такие опасные для аллергиков вещества, как агар, рыбный ароматизатор, альгинат и пр.

Более того, в семье аллергика должна появиться специальная посуда, и только в ней остальные домочадцы будут готовить для себя рыбу. Также нужно внимательно относиться к употреблению различных блюд в ресторанах и в гостях, так как не исключено, что поданное на тарелке мясо готовилось не в свежем масле, а в использованном ранее для жарки рыбы.

Стоит ли говорить о том, что у людей с непереносимостью рыбы легко может возникнуть аллергия на рыбий жир, поэтому стоит постараться избежать его употребления.

Симптоматическое лечение

С целью устранения внешних признаков аллергической реакции врач назначает больным:

  1. Антигистаминные препараты, способствующие скорейшему исчезновению зуда и отека. К их числу относятся Кларитин, Эриус, Зодак, Алерон, Телфаст, Лоратадин и пр. Специалисты рекомендуют носить одно из вышеупомянутых средств постоянно с собой, так как ввиду высокой распространенности рыбы и ее широкого использования в пищевой промышленности продукты, содержащие ее компоненты, легко съесть, даже не подозревая об этом.
  2. Энтеросорбенты. Такие препараты, как Атоксил, Энтеросгель, белый или активированный уголь, Лиферан, Сорбекс и другие, необходимы для уменьшения всасывания аллергенов в ЖКТ и, соответственно, ослабления проявлений развивающейся неадекватной реакции организма.
  3. Кортикостероидные средства для внешнего применения (Элоком, Целестодерм, Флуцинар), позволяющие в максимально короткие сроки устранить воспаление, зуд и все остальные симптомы аллергии.
  4. Плазмаферез (метод очищения крови) назначается пациентам только в крайних случаях.

Таким образом, аллергия на рыбу редко несет с собой опасность для жизни человека, тем не менее ее симптомы неприятны и доставляют значительный дискомфорт больным. В то же время этот продукт является источником очень важных веществ, поэтому его исключение из рациона чревато развитием серьезных нарушений со стороны внутренних органов и их систем.

Поэтому аллергикам рекомендуется заменять запрещенные для них морепродукты цветной капустой, мясом, листьями салата, фейхоа, тыквенными семечками, орехами, маслами растительного происхождения и пророщенной пшеницей с целью восполнения дефицита полиненасыщенных жирных кислот, витаминов и микроэлементов.

allergolife.ru

Добавить комментарий

Ваше имя

Ваш комментарий