Добавить в избранное
Лечение аллергии Все про лечение аллергии

Аллергия в сша

Как проявляется аллергия на арахис — симптомы и фото

НАШИ ЧИТАТЕЛИ РЕКОМЕНДУЮТ!

Для лечения аллергии наши читатели успешно используют Alergyx. Видя, такую популярность этого средства мы решили предложить его и вашему вниманию.
Подробнее здесь…

Аллергия на арахис (земляной орех) — разновидность пищевой и, в некотором роде, контактной аллергии, вызываемой плодами арахиса, а также получаемых из них маслом. 

Является весьма опасным заболеванием, так как чаще любой другой пищевой аллергии приводит к развитию анафилактического шока. В 2001 году, изучая случаи летального исхода при анафилактической реакции, исследователи Bock S. A., Muñoz-Furlong A., Sampson H. A выявили, что ⅔ смертельных случаев было спровоцированы аллергической реакцией на арахис.

загрузка...

Начиная с 1990-го года участились случаи обнаружения аллергии на земляной орех в Северной Америке и Великобритании. Ряд проведённых учёными из США исследований показал, что нередко заболевание имеет психосоматическую природу и связано со слишком частым упоминанием аллергии на арахис в англоязычных СМИ, что провоцирует развитие массового психоза.

Подтверждением служит тот факт, что в Африке, где арахис является важной составляющей гуманитарной помощи, аллергия на него регистрируется крайне редко. Аналогично к психогенным относят реакции, развивающиеся на запах арахиса.

Отдельные группы людей более предрасположены к развитию аллергии на арахис:

Земляной орех

  • дети;
  • люди, родственники которых имеют аллергию;
  • люди, имеющие другие аллергические заболевания, например, атопический дерматит;
  • курильщики;
  • люди, страдающие хроническими заболеваниями или имеющие ослабленный иммунитет;

Людям с данной аллергией желательно избегать и продуктов с лесными орехами. Они часто вступают друг с другом в контакт в процессе производства и обслуживания оборудования.

Семена подсолнечника также часто обрабатываются на оборудовании совместно с арахихсом.

Аллергены

Земляной орех содержит до 32 различных белков, из которых по меньшей мере 18 идентифицированы, как способные вызвать аллергическую реакцию.

Среди них:

  • Вицилин, запасной белок семян. Термостабильный основной аллерген — составляет 12-16% от общего количества белка в арахисе.
  • Конглютин;
  • Профилин;
  • Альбумин. Термостойкий и не разрушается в процессе пищеварения;
  • Белок-переносчик липидов.

Сухая обжарка (150-170οС) повышает аллергенность земляного ореха.

В процессе варки аллергенность снижается — предположительно часть белка переходит в воду.

Перекрёстная аллергия на арахис

Некоторые продукты содержат вещества, сходные по химическому строению с аллергенами арахиса, что приводит к возникновению перекрёстных аллергических реакций.

Арахис не является древесным орехом (как миндаль, кешью, грецкий и д.р.) — он растет под землей и входит в состав семейства Бобовые. Поэтому следует ожидать обширную перекрестную реактивность в первую очередь с представителями семейства.

Исследования показали, что в отличие от других бобовых культур, существует большая вероятность перекрестной реакции между арахисом и люпином. 

Перекрёстными аллергенами при аллергии на арахис являются:

Чтобы максимально себя обезопасить от аллергических реакций, рекомендуется по возможности исключить данные продукты из своего рациона.

Симптомы аллергии на арахис

Сыпь вокруг рта как реакция на арахисФото: Красная сыпь вокруг рта ребенка как проявление гиперчувствительности к арахису

Спектр симптомов у пищевых аллергических реакций достаточно обширен, и то, как проявляется аллергия в каждом конкретном случае, зависит от пути попадания аллергена, возраста больного и состояния его организма.

Слабая аллергическая реакция:

Некоторые люди описывают такие симптомы, как сыпь на коже или тяжесть в груди, после вдыхания запаха арахисового масла. Частицы пищи, содержащие белок арахиса, могут переноситься по воздуху в процессе измельчения.

Реакция средней силы:

Анафилактический шок

Самая сильная и опасная разновидность аллергической реакции на арахис. Предвестником развития анафилаксии часто является падение артериального давления (АД), что внешне проявляется побледнением кожных покровов и слизистых

Если после контакта с аллергеном у больного снизилось давление, следует немедленно вызывать скорую, не дожидаясь появления других симптомов.

Анафилаксия может начаться необычайно сильными:

  • диареей,
  • рвотой,
  • болью в желудке и глотке.

Характерными симптомами помимо перечисленных являются отёк Квинке и бронхоспазм, понижение температуры тела. Пониженное АД и бронхоспазм приводят гипоксии головного мозга, в результате потерпевший теряет сознание.

При отсутствии медицинской помощи смерть от анафилаксии наступает в промежутке от нескольких минут до нескольких часов после контакта с аллергеном.

Особенности реакции у детей и беременных

Аллергическая реакция на арахис у девочкиФото: Отек Квинке как проявление сильной аллергической реакции на арахис

У ребёнка аллергия на арахис обычно характеризуется тяжёлым и средней силы течением, у взрослого проявляется легче.

Аллергия на арахис у грудничков часто проявляется:

  • крапивницей,
  • насморком,
  • нарушением стула.

Гиперчувствительность к арахису может развиться, если ребёнок слишком рано начал контактировать с данным аллергеном (включая как продукты питания, так и косметические средства с арахисовым маслом), хотя эти данные довольно спорные.

Например, прикосновение к остаткам масла на ноже. Такой контакт может стать большой проблемой, если произойдет дополнительный контакт с глазами, носом или ртом. Например, ребенок с аллергией на арахис потрет глаза.

Исследования, опубликованные в журнале JAMA Pediatrics в 2014 году, указывают на то, что частое употребление арахиса при беременности на 69% снижает риск развития аллергии на арахис у ребёнка.

Однако женщинам всё же рекомендуется избегать употребление арахиса во время грудного вскармливания.

Лечение аллергии

Исследования показывают, что около 20% людей с данной аллергией со временем перерастают ее.

Основным методом лечения является исключением из рациона всех пищевых продуктов, а также лекарственных и косметических средств, содержащих арахис. Необходимо ограничить потребление перекрёстных аллергенов.

Если всё таки контакт произошёл, следует прибегнуть к помощи медикаментозных средств.

  1. Пока реакция ещё не началась, для первой помощи при аллергии на арахис применяют антигистаминные средства (Лоратадин, Цетиризин) или активированный уголь, либо другой доступный энтеросорбент.
  2. Для лечения сыпи возможно применение гормональных мазей (Акридерм, Белодерм)
  3. При реакции средней и высокой силы применяются глюкокортикостероидные препараты (Преднизолон, Дексометазон).
  4. Бронхоспазм купируют β2-адреномиметиками (Изопреналин, Сальбутамолом), М-холиноблокаторами (Ипратропия бромид).

Сильная аллергическая реакция требует незамедлительной медицинской помощи.

Для быстрого купирования симптомов анафилаксии врачи применяют Эпинефрин (1 мл Эпинефрина смешивается в шприце с 10 мл физраствора и вводится очень медленно в вену). Для самостоятельного введения адреналина разработана специальная шприц-ручка Эпипен.

После приступа анафилактического шока больной должен в течении суток находиться под наблюдением врача, на случай развития осложнений.

Что нельзя есть при аллергии на арахис

Арахисовая пастаФото: Арахисовое масло

Избегайте продукты, которые содержат арахис или любой их этих ингредиентов:

  • арахис в жареном и сыром виде, орешки к пиву, ореховые смеси;
  • арахисовая паста;
  • выпечка и конфеты, содержащие арахис, марципан, нуга;
  • арахисовое масло и препараты на его основе;
  • арахисовая мука.

Некоторые неожиданные источники арахиса:

  • азиатские, африканские и мексиканские блюда;
  • соусы — чили, песто, моле и др.;
  • пицца;
  • некоторые вегетарианские продукты питания, особенно те, что рекламируются в качестве заменителей мяса;
  • корм для животных.

Этот список не значит, что арахис всегда присутствует в этих продуктах — он призван служить напоминанием о том, что следует всегда читать этикетку и задавать вопросы о составе блюд. Больной должен внимательно изучать состав всех продуктов, которые он употребляет, во избежание развития приступа аллергии.

Многие люди с гиперчувствительностью к арахису могут безопасно употреблять продукты, сделанные их рафинированного арахисового масла, которое было очищено, отбелено и дезодорировано для удаления следов белка.

Как проявляется аллергия на птиц

Аллергия на птицСначала немного о статистике. Как известно, в США проживают больше трехсот миллионов человек, которые безустанно заботятся о шестнадцати миллионах птиц. Пятьдесят миллионов граждан при этом имеют различные формы аллергий на птиц. И нет ничего, в общем-то, странного в том, что аллергия и птицы взаимосвязаны.

Аллергия на птиц не редко имеет непрямой характер. Например, когда развивается сенсибилизация не прямо к их перьям, а к некоторым паразитирующим клещам, которые имеются на их теле. Частички чешуек специфического хитинового панциря разных клещей, а также исходные продукты их жизнедеятельности (слюна и экскременты паразитов), могут с легкостью оказываться в воздухе и при непосредственном попадании в дыхательные пути аллергика вызывать сильнейшую аллергическую реакцию.

НАШИ ЧИТАТЕЛИ РЕКОМЕНДУЮТ!

Для лечения аллергии наши читатели успешно используют Alergyx. Видя, такую популярность этого средства мы решили предложить его и вашему вниманию.
Подробнее здесь…

Следует знать, что опасность исходить может в равной степени как от домашнего попугайчика или милой канарейки, которые живут исключительно в городской квартире и в клетке, так и от домашних кур или уток.

Представляем вашему вниманию некоторые полезные сведения об аллергии на птиц и способы ее преодоления.

Причины заболевания

Многие верят, что вызывается аллергия на птиц только лишь перхотью, перьями и пылью. Это не совсем так. Причины аллергии на птиц имеют некоторые особенности. Все дело в специфическом веществе, которые содержится в перьях большинства птиц. Оно является очень мощным аллергеном и провоцирует аллергические реакции. Вдыхание данного белка на протяжении длительного времени может привести к проблемам серьезным с дыханием и даже, как показывает практика, к летальному исходу.

Аллергикам следует знать, что сушеные фекалии тоже могут послужить причиной развития аллергию на птиц. Поэтому, старайтесь очищать клетку каждый день от продуктов жизнедеятельности своей любимой птицы. Как ни крути, но в течение дня птицы и люди совершают множество различных действий, приводящих к тому, что птичьи фекалии разносятся по всей жилплощади. А фекалии в себе содержат тот же белок, который содержит опасный вирус и несет в себе настоящую угрозу.

Как правило, подобные вирусы собой представляют огромную опасность, но больше для самих птиц. Однако существуют такие болезни, подобные орнитозу, которые довольно пагубно сказываются и на здоровье людей. Думается, что частая уборка и чистка птичьих клеток, является не большой ценой за прекрасную возможность содержать птичку у себя дома. К тому же, вы избавите себя от такой серьезной проблемы, как развитие аллергии на птиц.

Симптомы аллергии на птиц

Некоторым людям-аллергикам удается жить в непосредственной близости от птичек и вовсе не испытывать проблем со здоровьем на протяжении длительного времени. В то же время, симптомы заболевания могут достаточно внезапно появиться. Поэтому не стоит успокаивать себя тем, что у вас отличное самочувствие при контакте с птицами. В любом случае, Вы обязательно должны следовать перечисленным выше минимальным предписаниям, которые касаются содержания птиц.

Признаки аллергической реакции организма на птиц:

  • учащенное чиханье;
  • внезапный насморк;
  • покраснение глаз или слезоточивость;
  • заложенность носа;
  • появление зуда в носу и в горле;
  • чрезмерное потоотделение;
  • сухой кашель;
  • головная боль;
  • покраснение лица;
  • синяки и мешки под глазами.

У маленьких детей могут возникать даже признаки астмы, симптомы дерматита, а так же крапивницы.

Проявления болезни

Для того, чтобы понять, как проявляется аллергия на птиц, обратите свое внимание на то, как вы в последнее время дышите. Возможно, что у Вас участилась одышка. Если это так, что это первый признак аллергии и попустительство может спровоцировать астму. Знайте, что короткое дыхание, которое вызвано сужением горла, срочно требует медицинского вмешательства.

Методы лечения

При возникновении выраженных проблем со здоровьем постарайтесь свести к минимуму общение со своей домашней птицей, поскольку исключение контакта с источником аллергена — лучшее лечение аллергии на птиц. Затем начните курс лечения хорошими медицинскими препаратами, которые вам выписал доктор. С аллергией действительно нельзя шутить. Вы так же можете принять некоторые дополнительные меры, дабы уменьшить влияние на Ваш организм белка. Воздух, содержащий какой-либо аллерген, очищать можно с помощью современных фильтров.

Если вы нашли ошибку в тексте, обязательно дайте нам знать об этом. Для этого просто выделите текст с ошибкой и нажмите Shift + Enter или просто нажмите здесь. Большое спасибо!

Добавить комментарий

Ваше имя

Ваш комментарий