Добавить в избранное
Лечение аллергии Все про лечение аллергии

Главные аллергены для детей

Самые эффективные противоаллергические препараты 1, 2 и 3 поколения

НАШИ ЧИТАТЕЛИ РЕКОМЕНДУЮТ!

Для лечения аллергии наши читатели успешно используют Alergyx. Видя, такую популярность этого средства мы решили предложить его и вашему вниманию.
Подробнее здесь…

Противоаллергические препараты неизменно занимают верхние позиции в рейтинге самых продаваемых лекарств: по статистике, ими интересуются более половины взрослого населения России. Медицинская индустрия также не стоит на месте: регулярно появляются новые формулы лекарств и улучшения старых, призванные эффективнее бороться с различными аллергическими проявлениями. В этом нет ничего удивительного, ведь аллергиями, в тех или иных формах, страдают очень многие, причем заболевание стремительно «молодеет»: симптомы негативной реакции на определенные вещества и природные явления все чаще встречаются у детей. Какие самые эффективные средства от аллергии, и какие лекарства выбрать?

  1. Общие сведения
  2. Как работают лекарства?
  3. Лекарства первого поколения
  4. Второе поколение
  5. Третье поколение
  6. Проблема выбора
  7. Общие сведения

    ТаблеткиТаблетки

    загрузка...

    Поскольку аллергия – это патологическая реакция на контакт с некоторым раздражителем (аллергеном), самый первый способ лечения – это прекращение такого контакта, устранив аллерген из окружения больного. Но во многих ситуациях это невозможно, и тогда помогут препараты против аллергии. С этой целью фармакологи разрабатывают разнообразные виды противоаллергических препаратов с различными механизмами действия.

    Правильный выбор лекарства зависит от типа аллергии и породивших ее причин. Так, например, классические симптомы в виде покраснения кожных покровов, невыносимого зуда, кашля и чихания, слезоточивости, вызываются перепроизводством в организме вещества гистамина. Таким образом, лечение в данном случае должно преследовать цель снижения синтеза организмом этого вещества или блокировки его рецепторов. Этим занимаются антигистаминные препараты. Внешние проявления устраняются специальными мазями, смягчающими и заживляющими кожу кремами, лекарственными аппликациями, и пр.

    Иногда аллергию вызывают другие патологические процессы – инфекции, паразитарные инвазии, отравления, и многое другое. В таких случаях устранять нужно не только саму аллергию, но, прежде всего, саму породившую ее причину. Выяснив природу негативной реакции, врач назначает соответствующее лечение – противовирусные средства, препараты от паразитов или иные медикаменты, в зависимости от сопутствующих патологий.

    Главные аллергены:

    • растительная пыльца, распыляемая в воздухе в периоды цветения (сезонная аллергия);
    • некоторые медикаменты;
    • факторы окружающей среды – жара, солнечные лучи, влажность или холод (их тоже можно отнести к группе «сезонная аллергия»);
    • продукты жизнедеятельности пылевых клещей;
    • плесневый грибок;
    • шерсть;
    • вещества, попадающие в ранку при укусе комара или пчелы;
    • различные продукты питания. Например, дети часто негативно реагируют на молоко, морепродукты, цитрусовые;
    • вещества в бытовой химии и косметике. Практически каждый продукт в этой категории представляет собой «коктейль» из активных веществ, отдушки и других компонентов, каждый из которых способен спровоцировать аллергию сам по себе.

    Если говорить о специализированных средствах от аллергии, следует упомянуть об их поколениях.

    Все лекарства такого рода делятся на три поколения:

    1. Первое – вещества непродолжительного действия, обладающие значительным списком побочных эффектов, доминирующим среди которых оказывается седативный.
    2. Второе – более безопасные лекарства, практически не вызывающие сонливость, но по-прежнему сохраняющие ряд негативных эффектов.
    3. Третье – препараты последнего поколения, самые современные, практически лишены «побочек», действуют пролонгировано и имеют минимум противопоказаний.

    Как работают лекарства?

    Сама по себе аллергия – это иммунный ответ организма на воздействие некоего раздражителя. В результате раздражения активизируется содержащийся в клетках гистамин, и начинается дополнительное его производство. Гистамин в своей активной фазе провоцирует кожные, нервные, и прочие симптомы аллергии.

    Аллергия на кожеОбычный набор проявлений такой реакции:

    • краснеющая кожа, покрывающаяся высыпаниями, она может сохнуть и растрескиваться;
    • слизь из носа, слезы, ощущение «песка» в глазах (ими часто характеризуется сезонная аллергия);
    • реакция со стороны пищеварительной системы в виде повышенного газообразования, диареи, усиленного производства желудочного сока;
    • отеки тканей;
    • проблемы с дыханием, одышка;
    • сердечные боли и многое другое.

    Такая аллергическая реакция излечима. Таблетки, кремы и прочие формы антигистаминных средств содержат в себе вещества-блокаторы рецепторов гистамина, под воздействием которых организм становится нечувствителен к данному веществу. Как следствие, снимаются и аллергические симптомы.

    В самых сложных случаях, когда аллергия сильная, а развитие симптомов доходит до угрозы жизни больного, используют гормональные препараты – кортикостероиды. Эффект их сильнейший, но они несут с собой значительное число побочных эффектов. Применение их оправдано в крайних ситуациях, особенно осторожно их используют для лечения маленьких детей, беременных и кормящих мам.

    Лекарства первого поколения

    Как было упомянуто, эти препараты действуют недолго и имеют обширный список противопоказаний и негативных побочных эффектов. Тем не менее, они все еще производятся и назначаются испытывающим аллергию пациентам (в основном только взрослым, детям их могут дать только в крайних случаях и с большой осторожностью).

    К числу негативных воздействий этих медикаментов на организм принадлежат:

    • выраженная сонливость;
    • токсическое воздействие на сердце и сосуды;
    • угнетение мышечного тонуса, приводящее к снижению кровяного давления.

    ТавегилСписок признанных среди этой группы лучшими лекарственных средств:

    • Тавегил в форме таблеток;
    • широко известный Супрастин;
    • Перитол и производные;
    • известный многим Димедрол.

    Ими часто лечится сезонная аллергия.

    Длительность терапевтического действия у рассматриваемой группы препаратов редко превышает 5 часов, что делает необходимым их неоднократный прием – 2-3 раза в сутки.

    Важный момент в вопросе антигистаминных поколения 1 – их действие на детей. Большинство этих лекарств могут оказывать возбуждающее психомоторное действие на организм ребенка. Кроме того, категорически запрещено применять их у детей с повышенной частотой сердцебиения. Нередко они вызывают развитие привыкания, что приводит к необходимости заменять средство спустя 10-20 дней.

    Основные побочные эффекты по препаратам, помимо общего седативного:

    • Тавегил: провоцирует аллергии на свои компоненты;
    • Диазолин – раздражает желудок и слизистые кишечника;
    • Димедрол – угнетает ЦНС;
    • Пипольфен – ухудшает перистальтическую функцию кишечника;
    • Перитол – провоцирует переедание благодаря стимуляции аппетита;
    • Дипразин – негативно действует на ЦНС;
    • Фенкарол обладает слабо выраженными терапевтическими свойствами.

    Из лучших противоаллергенных представителей первого поколения можно назвать Супрастин и Хлоропамин, поскольку их список «побочек» минимален, и они не имеют кардиотоксического эффекта.

    Несмотря на это, перечисленные препараты, как и другие представители первого поколения, должны назначаться пациентам для лечения аллергии исключительно по рекомендации и под строгим контролем врача, который считает их применение допустимым и оправданным.

    Второе поколение

    Антиаллергенные лекарства этой группы не обладают свойственным рассмотренным выше медикаментам седативным эффектом.

    Главные терапевтические свойства:

    • избирательность действия: входящие в состав лекарств компоненты имеют высокое родство к гистаминовым (H1) рецепторам, практически не влияя на рецепторы серотонина и холина;
    • быстрота и длительность клинического эффекта. Лекарства быстро всасываются в кровь, связываются со специфическими белками и начинают действовать. Пролонгированность достигается за счет замедленного выведения веществ (и их метаболитов) из организма;
    • минимальное седативное действие при соблюдении норм и дозировок приема. В редких случаях люди с особой чувствительностью отмечают некоторую сонливость, которая, тем не менее, не приносит дискомфорта и не заставляет прекратить курс лекарства;
    • основная масса лекарств предназначена для приема внутрь, хотя ряд наименований имеют формы для наружного применения.

    ЛоратадинБазовый перечень лекарств от аллергии второго поколения:

    • Терфенадин. Средство от аллергии было синтезировано в 1977 году, в процессе поиска не угнетающего ЦНС антигистамина. Сегодня его назначают нечасто, поскольку препарат имеет способность провоцировать аритмию сердца за счет блокирования его калиевых каналов;
    • Астемизол – противогистаминный препарат, имеющий наиболее пролонгированное действие из всех в своей группе. После приема терапевтический эффект сохраняется на протяжении 20 суток, и даже сверх этого. Используют его чаще в лечении хронической аллергии (в том числе и у пациентов с диагнозом «сезонная аллергия»), поскольку действовать средство начинает не сразу, а по мере накопления эффективной концентрации действующего вещества. Такой кумулятивный эффект имеет и некоторые побочные последствия в виде возможного развития аритмии, в медицинской практике отмечены и редкие смертельные случаи. Это послужило поводом к запрету Астемизола в Соединенных Штатах и ряде других государств;
    • Фенистил. Иногда его относят к первому поколению, но это средство имеет минимальное угнетающее действие на ЦНС, излечивает различные виды аллергий и действует достаточно долго, чтобы быть включенным во вторую группу;
    • Лоратадин. Он обладает высокой антигистаминной активностью, не угнетает и не взаимодействует с алкоголем. Помимо этого, он хорошо совместим с приемом других лекарств и не вредит сердечно-сосудистой системе.

    Выше были упомянуты препараты местного действия, чья цель – снятие внешних симптомов аллергии.

    В их числе:

    • Левокабастин. Иногда его можно встретить на аптечных полках под наименованием Гистимет. Это средство встречается в двух формах: в виде капель для глаз, которые используют в лечении аллергического конъюнктивита, и спрея – для купирования симптомов аллергического ринита. Через кожу и слизистые в кровь попадает минимальная концентрация левокабастина, не приводящая к сколь-либо значительным побочным эффектам;
    • Азеластин. Его используют в тех же целях, что и Левокабастин, и в аналогичных формах;
    • Бамилин, или Совентол. Он разработан как кожное средство и выпускается в форме геля. Им лечат высыпания от аллергии на лице, покраснение кожи и зуд. Кроме того, бамилин хорошо продемонстрировал себя в лечении легких ожогов, укусов насекомых, обморожений, и в лечении нанесенных медузами ядовитых ожогов.

    Третье поколение

    Принципиальное отличие препаратов от аллергии третьего поколения от остальных заключается в происхождении: по сути, это метаболиты (продукты переработки организмом) антигистаминов предыдущих групп, обладающие активным противоаллергическим действием. Противоаллергические препараты нового поколения почти не вызывают побочных эффектов, в том числе аритмии.

    ЗиртекОсновной список лекарств от аллергии в данной категории:

    • Зиртек (известен как Цетиризин). Это антиаллергический антагонист H1-рецепторов с выраженным действием. Он практически не метаболизируется, и выводится из организма почками по мере поступления. Отличительная черта Зиртека – способность проникать вглубь кожи, благодаря чему возможно и его местное применение, где средство также оказывается весьма эффективным. Экспериментальные и клинические исследования продемонстрировали отсутствие влияния препарата на сердечный ритм;
    • Телфаст (также называемый Фексофенадин). После попадания Телфаста в ЖКТ и всасывания он не перерабатывается и выводится наружу через почки. При аллергии лекарство обладает ярко выраженным и долгим антигистаминным эффектом, безопасен для выполняющих ответственную, требующую внимания и сосредоточенности работу. Это эффективное средство показывает хорошее терапевтическое влияние как в случае острой реакции, так и при хронических формах заболевания, при этом значимые побочные явления отсутствуют. Это позволяет рекомендовать данное лекарство от аллергии последнего поколения как одно из эффективнейших и безопасных.

    Существует целый ряд медикаментов, содержащих эти вещества. В некоторых классификациях указанные антигистаминные препараты третьего поколения называют также средствами четвертого поколения. Генерации 3 и 4 различаются мало, их можно считать одним новейшим поколением.

    Важно помнить, что любое противоаллергическое средство не устраняет причину заболевания, а лишь купирует его симптомы.

    Проблема выбора

    Как подобрать лучшие средства от аллергии? Сложно ответить однозначно, какое из них самое лучшее или самое эффективное лекарство от аллергии. Важно понимать, что, при аллергии лучшие препараты выбирать должен только профессионал-аллерголог. Перед назначением он проводит особые провокационные тесты и пробы, чтобы определить конкретный аллерген и сделать вывод, какое лекарство от аллергии назначить.

    Помимо проб, врач определяет:

    • степень тяжести болезни;
    • тип аллергии;
    • симптоматику;
    • выявляет фоновые и сопутствующие недуги.

    Самоназначение крайне нежелательно, во всех случаях, даже самых легких, следует проконсультироваться с аллергологом, только он сможет подобрать лучшее лекарство от аллергии.

    После назначения того или иного лекарства от аллергии следует строго придерживаться врачебных рекомендаций и не менять самостоятельно одно наименование на другое, даже если провизор в аптеке скажет, что от аллергии лучше действует иное средство. Специалист делает выбор на основе диагностики состояния пациента и симптомов аллергии, и выписывает препараты с учетом их фармакокинетики и особенностей организма своего подопечного. Альтернативы же могут оказаться совершенно иными по своему действию, даже если в состав входят идентичные вещества.

    На аптечном рынке представлен также ряд гомеопатических средств. Вокруг гомеопатии сегодня ведется множество разговоров, и мнения делятся: одни утверждают, что при аллергии препараты эти эффективны, другие специалисты опровергают это мнение.

    Таким образом, попытка терапии гомеопатическими таблетками, приготовленными с соблюдением должной технологии и контроля качества, безопасна для здоровья, но и пользы, вероятнее всего, не принесет. К тому же в препаратах могут быть сторонние компоненты, могущие сами по себе спровоцировать обострение аллергии.

    Узнаем все об аллергии на орехи

    1. Причины аллергии
    2. Признаки
    3. Перекрестная аллергия
    4. С какого возраста можно есть
    5. Диагностика
    6. Лечение
    7. Первая медицинская помощь

    Орехи – это вкусный, питательный и очень полезный продукт. Но не всем разрешено баловаться этим лакомством — оно относится к высокоаллергенным продуктам.

    орехи

    Аллергия на орехи не проходит с возрастом, она сохраняется пожизненно, может протекать в виде тяжелых, угрожающих для жизни состояний.

    Причины аллергии

    Аллергия на орехи – это реакция иммунной системы на содержащийся в них белок. Чужеродный белок является самым сильным аллергеном для человеческого организма. В орехах выделяют два главных белка, которые и вызывают защитную реакцию нашей иммунной системы.

    Аллергией часто страдают дети, у которых один или оба родителя страдают аллергическими заболеваниями. Но нередко ребенок является первым аллергиком в семье.

    Часто аллергия на орехи у детей появляется при неправильной диете матери во время беременности и в период грудного вскармливания, если женщина употребляла их в больших количествах или соблюдала строгую гипоаллергенную диету.

    орехи и беременность

    На иммунную систему плода также отрицательно влияют следующие факторы:

    • угрозы прерывания беременности;
    • заболевания матери во время беременности;
    • применение лосьона, содержащего арахисовое масло;
    • курение беременной, или совместное проживание с курильщиками.

    На заметку! Во время беременности орешки можно есть 1-2 раза в месяц, съедая всего пару штучек.

    На какие орехи аллергия встречается чаще? Самым аллергенным считается арахис, кешью и пекан. Затем грецкие орехи, фисташки. Менее аллергенные – фундук и лесной орех. Чаще аллергия встречается на несколько видов.

    НАШИ ЧИТАТЕЛИ РЕКОМЕНДУЮТ!

    Для лечения аллергии наши читатели успешно используют Alergyx. Видя, такую популярность этого средства мы решили предложить его и вашему вниманию.
    Подробнее здесь…

    В чем опасность

    Если выявлена аллергия на орехи, следует исключить их употребление даже в самых мизерных количествах. Любая крупица может привести к тяжелому состоянию – анафилактическому шоку, а далее к летальному исходу. Орехи занимают лидирующую позицию среди пищевых продуктов по развитию анафилактического шока.

    Постоянное употребление продукта, на который имеется пищевая аллергия, чревато развитием гастрита, энтероколита и панкреатита.

    Следует избегать употребления в пищу не только орехов, но и многих сладостей, соусов, арахисового масла. Примеси орехов могут содержаться во всей продукции предприятия, которые их перерабатывает.

    Признаки

    Аллергия на орехи может проявляться как единичные симптомы или захватывать несколько систем.

    • Кожный покров. Встречается чаще других. Симптомы: сыпь с зудом, отек или просто красные пятна.

    аллергическая сыпь

    • Пищеварительная система. Симптомы: дерматит и зуд вокруг и внутри полости рта, онемение и чувство «распирания» языка, боли в животе, тошнота, рвота, жидкий стул.
    • Органы дыхания. Чихание, насморк с заложенностью носа, сухой аллергический кашель в ночное время суток, возможно приступы затруднения дыхания.
    • Сердце и сосуды. Тяжелая аллергическая реакция проявляется в виде анафилактического шока: давление падает, может произойти потеря сознания, остановка сердца.

    Перекрестная аллергия

    Перекрестная аллергия возникает между пищевыми продуктами, которые содержат похожие белки. Орехи имеют перекрестные реакции со следующими растениями:

    • арахис ­– соя, чечевица, боб и горох, изделия из латекса;
    • при аллергии на кешью и фисташки опасно употреблять манго;

    перекрестная аллергия

    • фундук и грецкие орехи ­– пыльца березы и ольхи;
    • миндаль – абрикосы, заменитель марципана, сливы, айва, шиповник.

    Также избегайте употребления киви, кунжута и мака.

    Альтернатива орехам

    Орехи конечно же являются ценным и полезным продуктов, но не относится к незаменимым. Похожие масла и жиры поступают в организм при употреблении желтков яиц и сои, коктейлей и салатов из проросшей пшеницы.

    Витамины и минералы в идентичном составе содержит мука грубого помола и проросшее зерно. Альтернатива растительного белка – бобы, фасоль и горох. Это особенно актуально для вегетарианцев.

    С какого возраста можно есть

    Маленькие дети больше склонны к развитию аллергических реакций из-за незрелости иммунной системы, поэтому им орехи разрешено употреблять с трехлетнего возраста. Если ребенок не склонен к аллергии, то угостить одним–двумя орешками его можно на год раньше. Для первого знакомства предпочтительно выбирать грецкие орехи или фундук.

    Для детей старше трех лет суточной нормой орехов является их собственная ладонь.

    Диагностика

    Аллергия на орехи устанавливается согласно жалобам пациента. Для подтверждения диагноза проводятся исследования:

    • определение уровня эозинофилов в крови (общий анализ крови);
    • уровень иммуноглобулина Е;
    • на внутренней поверхности руки делаются мелкие царапины с аллергеном;

    аллергопробы

    • радиоаллергопробный тест;
    • иммуноферментный анализ;
    • провокационные тесты – наиболее достоверный метод диагностики.

    Лечение

    Лечение имеет две цели: устранить симптомы аллергии и предотвратить их повторное появление. В первую очередь необходимо соблюдать диету, исключающую употребление орехов и продуктов, которые их содержат, даже если это только «следы».

    1. Антигистаминные препараты:

    • Кетотифен;
    • Супрастин;

    cсупрастин, кетотифен

    • Доратадин;
    • Аллеркапс.

    Подходят для лечения любой стадии заболевания. Используются при крапивнице, отеке Квинке, устраняют симптомы конъюнктивита и насморка, хорошо снимают зуд кожи. Антигистаминные мази используются для устранения кожных высыпаний и зуда.

    2. Глюкокортикоиды (гормоны):

    • Дексаметазон;
    • Преднизолон;

    дексаметазон, преднизолон;

    Назначаются при тяжелых проявлениях аллергии, гастроэнтероколите. Длительность лечения составляет до двух недель. При легкой степени заболевания для устранения кожных высыпаний используются гормон содержащие мази.

    3. Лечение желудка и кишечника

    Аллергены, поступающие с пищей, негативно воздействуют на слизистую органов пищеварения. Для восстановления нормальной работы желудка и кишечника, поддержания обменных процессов, укрепления иммунитета необходимо соблюдать диету, ежедневно есть кисломолочную продукцию с содержанием бифидобактерий.

    Для восстановления флоры кишечника назначаются Бифидумбактерин, Линекс, Бифиформ и Лактобактерин. При необходимости можно добавить средства, вытесняющие патогенную флору — Бактисубтил, Интетрикс.

    Периодически рекомендуется пропивать ферментные препараты — Панкреатин, Мезим, Энзистал. Простимулировать моторику пищеварительных органов, устранить симптомы застоя пищи поможет препарат Мотилиум.

    Неотложная помощь при анафилактическом шоке
    Что необходимо делать до приезда скорой помощи:

    • прекратить употребление продукта;
    • удалить остатки пищи изо рта;
    • положить человека на ровную поверхность, чтобы голова была выше ног, повернуть голову набок, при наличии зубных протезов, их необходимо снять.

    Первая медицинская помощь

    1. Подкожно вводится Адреналин, который восстанавливает нормальную циркуляцию крови.
    2. Через вену налаживается введение Допамина.
    3. Подкожно обязательно вводятся глюкокортикоиды — Преднизолон, Дексаметазон или более современный препарат Целестон.
    4. Внутривенно вводят Эуфиллин и Но-шпу.
    5. При отеке Квинке, особенно если он сопровождается отеком гортани, дополнительно вводят мочегонное средство.
    6. При сохраняющемся спазме бронхов делается ингаляция Сальбутамолом или Беродуалом через небулайзер.

    Излечиться от заболевания невозможно, но можно избежать обострений и тяжелых его последствий. Для этого соблюдайте диету, внимательно читайте содержание на упаковке пищевых продуктов. При возникновении первых симптомов аллергии, обязательно обращайтесь к аллергологу!

    Меню детского питания при аллергии — диетическое кормление

    В силу множества причин все больше детей уже в младенчестве сталкиваются с аллергией. Очень часто подобное расстройство проявляется у детей в виде кожных поражений различного характера: себореи, экссудативного диатеза, опрелостей или молочного струпа (гиперемия щек с белыми пузырьками и чешуйками). Такие проявления обычно характерны для малышей до года, а у ребенка старшего возраста диатез экссудативной формы чаще поражает области под коленями, локтевые сгибы или кисти. Осложнением заболевания является нейродермит, когда на кожной поверхности образуется экзема, вызывающая нестерпимый зуд, что ухудшает общее состояние аллергика, вызывает нарушения сна, повышает раздражительность. В итоге у ребенка нарушается вещественный объем и наблюдается понижение веса, поэтому детям необходима специфическая диета.Срок введения различных продуктов в рацион

    Образ жизни аллергика

    Скорее всего, рост патологий аллергического характера у детей обуславливается нюансами современного производства пищевой продукции, предполагающими использование разного рода эмульгаторов, консервантов или красителей вроде тетразина. Поскольку излечение от аллергии невозможно, родителям приходится исключать из меню больного ребенка все продукты, употребление которых заканчивается специфической реакцией.

    В случае с детьми младше годовалого возраста, аллергия обычно вызывается продукцией на основе коровьего молока. Когда у грудничков начинается введение прикорма, подобная реакция может возникнуть на различные фруктово-овощные пюре и соки (обычно красного, оранжевого или желтого цвета), рыбу и яйца. Аллергией иногда заканчивается и потребление картофеля, поскольку поджелудочная железа не способна переработать картофельный крахмал. В более старшем возрасте аллергенами могут выступать цитрусовые и орехи, шоколад и мед и рыба, какао и рыбная продукция (копчености, крабовые палочки, икра и пр.), а также различные газировки вроде Колы или Фанты.

    Мама может выявить аллерген самостоятельно, если будет вести дневник меню ребенка, куда необходимо вносить данные обо всех потребляемых малышом продуктах и реакции на них. Обычно продукты, к которым у ребенка имеется гиперчувствительность, вызывают практически мгновенную реакцию организма в виде сыпи, кожной гиперемии, кишечных расстройств и пр. В целях безопасности рекомендуется кормить малыша новым продуктом в маленьких дозах и желательно утром, чтобы мама могла вовремя заметить возможные признаки аллергии. В случае отсутствия специфических реакций, количество нововведенного продукта можно увеличить. Если же признаки, схожие с аллергией все-таки появились, необходимо исключить этот вид продукта, а также сенсибилизирующие вещества из детского меню.

    Правила лечебного питания аллергиков

    Существует немало кулинарных секретов, благодаря которым мама может готовить для малыша блюда с минимальной аллергенностью. Перед приготовлением каши рекомендуется замачивать крупу на пару-тройку часов, чтобы из нее удалились вредные примеси. Очищенной сырой картошке тоже будет полезна трехчасовая выдержка в холодной воде – так из корнеплода выйдет крахмал и нитраты. При готовке мяса желательно, доведя его до кипения, сменить воду, а когда блюдо будет окончательно готово, с него рекомендуется снять слой жира, как правило, образующийся сверху. Полезные блюда для ребенка, да и взрослого тоже – кушанья, приготовленные на пару, запеченные, тушеные или сваренные.

    Фруктовые аллергены, как правило, имеют склонность к разрушению под высокотемпературным воздействием, которое обеспечивается при варке. В результате продукты, являющиеся опасными аллергенами, становятся весьма безобидными после соответствующей тепловой обработки.

    Питание ребенка, имеющего склонность к аллергическим реакциям, требует обязательного исключения возможного аллергена из детского меню. Если речь идет об аллергике грудного возраста, находящемся на смешанном или полностью искусственном вскармливании, и страдающем от реакций на коровье молоко, то рекомендуется подобрать малышу питание на основе низколактозных или соевых смесей. Поскольку такие детки совершенно не получают молочных блюд, желательно вводить прикорм раньше, нежели малышам без аллергии. Например, пюре на основе овощей начинают понемногу давать уже в трехмесячном возрасте, а сваренные на фруктово-овощном отваре каши – в четырехмесячном.Какие продукты можно употреблять в пищу при аллергии

    Примерно с пятого месяца начинается постепенное введение в детское меню мяса. При наличии чувствительности к молоку у ребенка может начаться обострение даже при употреблении мяса говядины, поэтому гиперчувствительных малышей рекомендуется кормить мясом индейки или постной свининой. Вместо молока или кефира детям с гиперчувствительностью в третий прикорм аллергологи советуют давать какое-нибудь новое овощное пюре.

    Если у ребенка аллергия проявляется экссудативным диатезом, аллергологи советуют вводить в рацион растительное масло, которым приправляют салаты, добавляют в каши, пюре из овощей, запеканки и прочие блюда.

    А вот рыбные блюда в детское питание аллергика до годовалого возраста и вовсе не вводятся. По поводу рыбы специалисты призывают быть осторожными, поскольку она относится к продуктам, являющимся облигатными аллергенами. Вводить новые блюда в рацион ребенка следует осторожно, в минимальных количествах. В таком возрасте дети обычно неплохо переносят соки, приготовленные из смородины, яблок, бананов или груш. Вводимые при аллергии рисовые, овсяные, перловые или гречневые каши варят на фруктовом или овощном бульоне, крупы перед готовкой также желательно вымочить. Пюре из овощей предпочтительно готовить на основе капусты, тыквы или кабачков. Пюре из картофеля в чистом виде диета давать не рекомендует, лучше смешать его с равной долей кабачков или капусты, а перед варкой картошку необходимо вымочить в холодной воде.

    Диета для аллергиков

    Детское питание аллергиков более старшего возраста требует от родителей более сложной организации и строгого подхода. Лечебная диета осуществляется в несколько этапов и длится довольно-таки долго:

    • На начальной стадии, длящейся около двух недель, и приходящейся на острый аллергический период, диета требует полного отказа от всех продуктов, к которым имеется чувствительность, вплоть до потенциально аллергенных. На данной стадии детское питание не должно содержать маринадов, копченостей, бульонов, пряных, соленых, жареных и острых блюд. В строго ограниченном количестве диета разрешает кормить детей молочной продукцией, мучными и крупяными блюдами, рекомендуется ограничить сахар или соль.
    • Вторая стадия начинается после стихания основной аллергической симптоматики. Длиться она около двух-трех месяцев. На этом этапе лечебная диета запрещает кормить страдающих аллергией детей продуктами, содержащими вещества, вызывающие гиперчувствительную реакцию, а также блюда, способствующие перекрестным проявлениям.
    • Когда у детей исчезают все клинические проявления аллергии, можно начинать восстановительную стадию, на которой диета подразумевает постепенное введение продуктов, несущих потенциальную опасность. Продукты, достоверно являющиеся аллергенами, в питание включать нельзя.

    Лечебная диета требует максимально осторожного возвращения в детский рацион продуктов, к которым у ребенка ранее наблюдалась гиперчувствительность. Давать ранее аллергенные продукты рекомендуется буквально по ложечке, желательно утром, а затем нужно внимательно следить за состоянием ребенка. Если повторной аллергии не последовало, то можно постепенно прекращать диетическое питание. Если лечебная диета соблюдалась неукоснительно и выдерживались все необходимые ограничения, то к подростковому возрасту ребенку удастся полностью избавиться от аллергии.

    Что можно кушать аллергику

    Поскольку гиперчувствительным к некоторым продуктам детям показана специфическая гипоаллергенная диета, то мамам будет полезно ознакомиться с тем, что конкретно допускается в рационе маленького аллергика.

    Овощные блюда

    Гиперчувствительным деткам можно кушать овощные блюда на основе капусты и кабачков, огурцов и лука, сельдерея и топинамбура, патиссона и зелени (петрушки, лаврового листа, укропа и пр.). Можно давать и картошку, но ей требуется предварительное 12-часовое вымачивание с периодической заменой воды. Блюда из овощей можно приготовить на пару или в духовке с добавлением мяса, сварить в виде рагу, супа или пюре.

    Мясная продукция

    Среди разновидностей мяса детям при аллергии можно давать индейку и постную свинину, крольчатину и конину, а также ягненка. Из них можно приготовить фрикадельки, тефтели на пару, фарш с подливом и пр.

    Крупяные и зерновые блюда

    Аллергикам детского возраста можно кушать довольно-таки много разнообразных каш вроде гречневой и рисовой, овсяной и пшенной, кукурузной и гороховой. Кашку можно сварить с добавлением разрешенных фруктов-ягод, с мясным фаршем, с овощами и пр. Из зерновых продуктов допускается употребление диетических хлебцев и Дарницкого хлеба.

    Напитки

    Питание маленького аллергика должно включать и разнообразные напитки. Таким малышам разрешено пить белый или зеленый чай, минеральную негазированную воду или фруктово-ягодные компоты из разрешенных плодов. Для грудничков-искусственников разрешаются смеси на основе сывороточных белков или казеина. Также им можно кушать гипоаллергенные пюре из фруктов и ягод или овощей, мясные пюре с ягненком, кроликом или индейкой, желательно без крахмала.

    Фруктово-ягодные блюда

    Питание маленьких аллергиков допускает употребление и фруктово-ягодной продукции. Разрешается давать таким аллергикам зеленые груши или яблоки, белую черешню или смородину, желтые сливы. В целом рекомендуется употреблять сезонные фрукты, только предварительно с них нужно срезать кожуру.

    С ягодами или фруктами многие мамы готовят необычные десерты вроде творожной или рисово-яблочной запеканки, рисового печенья и проч.

    Запрещенные продукты

    Вне зависимости от вызывающего реакцию аллергена, гиперчувствительных деток не рекомендуется кормить следующими продуктами:

    • Колбасы, сосиски и копчености;
    • Говяжье, гусиное, утиное мясо;
    • Рыба и рыбная продукция, морепродукты;
    • Соусы и приправы вроде горчицы, уксуса, хрена, майонеза или кетчупа;
    • Сыры, коровье молоко;
    • Яйца;
    • Яркие овощи, ягоды или фрукты вроде ананаса, киви, земляники или цитрусовых;
    • Шоколад, какао и производные из них продукты;
    • Содержащие консерванты, ароматизаторы и красители продукты и напитки (газировки и пр.);
    • Все виды орехов (особо опасен арахис);
    • Мороженое;
    • Содержащие сахар блюда, мед, сдоба и мучные продукты;
    • Грибы.

    Подходящий рацион необходимо полностью согласовывать с аллергологом. В качестве гипоаллергенной вполне сгодится диета №5, часто применяемая при заболеваниях ЖКТ. Пищевая непереносимость у детей при правильном подходе может прекратиться полностью, нужно только следовать рекомендациям аллерголога и лечащего педиатра.

Добавить комментарий

Ваше имя

Ваш комментарий