Добавить в избранное
Лечение аллергии Все про лечение аллергии

Кровь на аллергены в инвитро

Содержание

Признаки аллергии на кошек, как проводят анализ на аллергию на кошек

НАШИ ЧИТАТЕЛИ РЕКОМЕНДУЮТ!

Для лечения аллергии наши читатели успешно используют Alergyx. Видя, такую популярность этого средства мы решили предложить его и вашему вниманию.
Подробнее здесь…

У некоторых людей практически любой контакт с животными может вызвать аллергическую реакцию. Согласно статистике, в большинстве случаев такая реакция организма возникает на представителей семейства кошачьих. Именно поэтому многие люди интересуются, каковы признаки аллергии на кошек и можно ли как-то избавиться от этой проблемы.

Склонность к аллергии на животных может вызвать массу проблем. Но для начала стоит разобраться, что именно вызывает подобное заболевание. Бытует мнение, что защитные реакции организма активируются в результате контакта с шерстью кошки. Именно благодаря этому утверждению возникли самые разные гипотезы о том, что существуют гипоаллергенные животные, например, коты породы сфинкс.

загрузка...

Но это мнение ошибочное. Дело в том, что аллергия возникает не на саму шерсть, а на белковые вещества, которые содержаться в слюне, фекалиях и отмерших частичках кожи животного. Они без труда поднимаются в воздух, откуда и попадают в дыхательные пути человека. Чувствительная иммунная система аллергика воспринимает эти протеины как опасные токсины, запуская ряд защитных реакций.

Кроме того, животное без труда может принести в дом пыль, плесень и частички продуктов на собственной шерсти, а это только увеличивает риск развития интенсивных аллергических реакций. Да, не существует гипоаллергенных видов животных, ведь здесь все зависит отнюдь не от длины шерсти.

[ads-pc-5]

Признаки и проявления аллергии на кошек

проявление аллергии на кошекВ большинстве случаев первые признаки аллергической реакции появляются уже спустя несколько минут. Хотя в иных случаях активация защитных механизмов может занять часы, а иногда и дни. Самый распространенный симптом — это частое чихание, хронический насморк и постоянная заложенность носа. Кстати, довольно часто ринит принимают за простуду — в этом заключается опасность аллергии.

Аллергическая реакция может вызвать и симптомы со стороны других органов. Например, пациентов мучает кашель, а в груди отчетливо слышны хрипы. Иногда наблюдается покраснение и ощущение рези в глазах, воспаление слизистой оболочки (аллергический конъюнктивит).

Гораздо реже развивается крапивница, покраснения и отек кожи на лице, в области грудной клетки, а также в тех местах, куда попала слюна животного.

Ни в коем случае нельзя пренебрегать подобными симптомами, так как аллергия может привести к опасным последствиям.

Методы диагностики: тест и анализ

Как можно заметить, аллергическая реакция часто может маскироваться под обыкновенную простуду. Поэтому врач должен тщательно осмотреть пациента и назначить несколько анализов. Кроме того, нужно еще и выяснить, действительно ли причиной аллергии является контакт с животным.

На сегодняшний день существует несколько основных способов определить аллерген:

  • Самый простой и часто используемый метод — это кожная проба. Суть процедуры проста: на кожу пациента наносят небольшое количество аллергена и ждут начала реакции. Уже спустя 20 – 30 минут пациент может узнать причину своего недуга.
  • Есть и более сложный тест на аллергию на кошек — его проводят сравнительно редко и лишь в тех случаях, если кожные пробы не дали однозначного результата. Для этого готовят специальный, очищенный экстракт аллергена, который затем закапывают в нос или глаза. После наступления реакции врач аккуратно проводит забор слизи на анализ.
  • Кроме того, проводят и лабораторные анализы крови — во время аллергии повышается уровень иммуноглобулина IgE.

Только после получения результатов анализов врач сможет окончательно поставить диагноз и назначить эффективное лечение.

Как лечить аллергию на кошек?

На самом деле избавиться от индивидуальной чувствительности организма к протеинам животных практически невозможно. И если у вас аллергия на кошек, то, увы, держать в доме этих животных нельзя. Кроме того, старайтесь как можно реже контактировать с представителями кошачьих.

Медикаментозное лечение может лишь остановить развитие аллергической реакции и избавиться от основных симптомов. С этой целью используют:

  • признаки аллергии на кошекАнтигистаминные препараты — такие лекарства блокируют те химические вещества, которые вызывают ответ со стороны иммунной системы, тем самым устраняя все внешние симптомы.
  • Иногда аллергический ринит сопровождается отечностью и опасными застоями слизи. В таких случаях врач может назначить специальные средства, устраняющие отеки.
  • Используются также и мази для наружного применения, которые помогают справиться с кожной сыпью, снять зуд и покраснения.
  • Для того чтобы облегчить дыхание и остановить насморк назначают специальные спреи, содержащие небольшое количество гормонов.

В любом случае схема лечения должна составляться индивидуально — врач должен брать во внимание общее состояние организма и возраст пациента, тяжесть аллергической реакции т.д.

Токсоплазмоз

  1. Что такое токсоплазмоз?
  2. Как передается токсоплазмоз?
  3. Развитие токсоплазмоза (жизненный цикл)
  4. Формы токсоплазмоза
  5. Симптомы
  6. Токсоплазмоз у детей
  7. Токсоплазмоз у мужчин и женщин
  8. Токсоплазмоз у беременных и кормящих мам
  9. Токсоплазмоз и ВИЧ-инфекция
  10. Токсоплазмоз у кошек и собак
  11. Диагностика
  12. Лечение
  13. Народное лечение
  14. Профилактика

О многих паразитарных заболеваниях, которые распространены в настоящее время, еще несколько десятков лет назад было мало кому известно. Одним из них является токсоплазмоз. Что это за болезнь, как она проявляется и как лечить токсоплазмоз у человека — постараемся ответить на все эти вопросы.

Токсоплазмос

Что такое токсоплазмоз?

Токсоплазмоз — это паразитарная инфекция, возбудителем которой является простейшие внутриклеточные организмы. Может стать причиной таких заболеваний, как лимфаденит, миокардит и прочие.

Токсоплазмоз при беременности может привести к таким последствиям для плода, как самопроизвольный аборт, инфицирование будущего ребенка, пороки развития, мертворождения.

Если инфекцией заболевают лица с иммунодефицитом, то заболевание протекает крайне сложно, усугубляя течение основной патологии.

Симптомы токсоплазмоза и его последствия, которые проявляются у человека, своими клиническими характеристиками актуальны не только для паразитологии, но и для гинекологии, педиатрии, неврологии и других смежных медицинских направлений.

Как передается токсоплазмоз?

Заболевание вызывает Toxoplasma gondi — организм из класса простейших. Больше всего шансов заразиться токсоплазмозом человек имеет от инфицированных животных. Возбудитель инфекции может содержаться в их молоке, слюне и экскрементах.

В большинстве случаев люди заражаются этой инфекцией через продукты питания, если в них каким-то образом оказалась Toxoplasma gondi.

Toxoplasma gondi

Редко известны трансмиссивные пути передачи токсоплазмоза — через слизистые и кожные покровы при нарушении их целостности. Еще реже заразиться можно через переливание крови или после пересадки органов. Если диагностирован токсоплазмоз у беременных, то возбудители заболевания легко проникают через плаценту к зародышу, таким образом, происходит инфицирование плода.

А вот передается ли токсоплазмоз от человека к человеку, если опустить тему беременности, вопрос неоднозначный, так как бытовой и половой путь передачи инфекции исключен. То есть подобное случается довольно редко.

Развитие токсоплазмоза (жизненный цикл)

Так как Toxoplasma gondi является истинным паразитом, а не вирусом или бактерией, токсоплазмоз имеет собственный жизненный цикл. Он условно делится на две части: когда паразит бесполый и когда он приобретает пол.

Например, если заболеванием заражены птицы, известны случаи их безрассудного поведения под влиянием паразита, что становится причиной их гибели.

Пол токсоплазма может приобрести исключительно после проникновения в кошачий организм. Именно к этому и стремится паразит.

токсоплазма в кошке

  • Итак, проникая в организм промежуточного хозяина, токсоплазмы активно внедряются в его клетки, повреждая их строение и оказываясь в промежутках между клетками, формируя защитную вуаль. Это состояние называется паразитофорными вакуолями или, простым языком, — пузырьками, в которых скоплено большое количество паразитов. Вакуоли могут соединяться друг с другом воедино, образуя большие пузыри или цисты. Их можно обнаружить в любом органе животного или человека, например, в мозге, мышцах и пр.
  • Если цисты остаются невредимыми, токсоплазмы развиваются в них медленно и практически не размножаются, в ближайшие 2 года они не представляют серьезной опасности. Защитная вуаль цист надежно защищает их от активности иммунитета промежуточного хозяина, поэтому организм не борется с данным видом паразитом естественным образом. Если в этот момент человек будет принимать курс антибиотиков, токсоплазмы в значительной мере могут погибнуть, а цисты подвергнутся разрушению.
  • Одновременно с этим паразиты хотя и медленно, но постоянно размножаются, увеличивая свою популяцию. Когда в цистах их становится слишком много, они сами разрушают защитную вуаль и покидают место своего первичного пребывания. В работу включается иммунная система, которая частично обезвреживает и уничтожает паразитов. Остальные токсоплазмы вновь проникают в новые клетки и опять формируют цисты.

Попадая в кишечный тракт кошки, паразиты активно размножаются в нем, образуя так называемые ооцисты — специфические «яйцеклетки», которые заключены в плотную оболочку. С испражнениями кошки ооцисты оказываются в окружающей среде, где они могут находиться в жизнеспособном состоянии не менее 2 лет, заражая людей. Это и есть цикл развития токсоплазмоза.

Цикл развития токсоплазмоза

Попадая в организм человека, ооцисты внедряются в энтероциты двенадцатиперстной кишки, далее в мезентеральные лимфатические узлы, провоцируя развитие в них воспалительного процесса, некроза, кальцификатов и гранулем. Из первичного очага инфекции возбудители заболевания проникают в системный кровоток и разносятся по всему организму, задерживаясь в отдельных органах. Инкубационный период при токсоплазмозе длится от 14 до 21 дня.

Формы токсоплазмоза

Существует две формы заболевания — врожденный и приобретенный токсоплазмоз.

Врожденный токсоплазмоз. Является результатом инфицирования плода в утробе матери. Если это произошло сразу после зачатия, плод обычно не выживает и самопроизвольно отторгается из организма матери. В случае дальнейшего развития, у него обычно фиксируются тяжелейшие органические патологии ЦНС, например, гидроцефалия, микроцефалия и т. п.

Врожденный токсоплазмоз

Если инфицирование плода произошло после 12 недель, диагностируется врожденный токсоплазмоз у новорожденных. Такие дети рождаются с симптомами генерализованной инфекции и поражением многих жизненно важных органов. Большинство аномалий несовместимы с жизнью ребенка, поэтому большинство таких детей погибают в раннем возрасте.

Приобретенный токсоплазмоз. Проявляется в трех видах — остром, хроническом и латентном течении. Подробнее о них сказано в следующей таблице.

Формы приобретенного токсоплазмоза

Особенности течения

ОСТРЫЙ ТОКСОПЛАЗМОЗ
  • Заболевание характеризуется сложным течением, при отсутствии должного лечения оно может закончиться летальным исходом.
  • Выздоровление не наблюдается в полном объеме, возникают остаточные явления различной тяжести.
ХРОНИЧЕСКИЙ ТОКСОПЛАЗМОЗ
  • Заболевание протекает практически бессимптомно, время от времени возникают рецидивы патологии.
  • Периоды ремиссии становятся все короче и реже.
  • Обострения инфекции обычно наблюдаются во время ОРВИ, антибиотикотерапии и прочих состояниях.
ЛАТЕНТНЫЙ ТОКСОПЛАЗМОЗ
  • Симптомы отсутствуют.
  • Заболевание невозможно выявить.

Симптомы

Признаки токсоплазмоза у человека определить непросто. В основном заболевание протекает под маской других патологий и воспалительных процессов. Иногда болезнь из одной стадии быстро и плавно переходит в другую, бессимптомную, тем самым усложняя возможную диагностику.

В любом случае токсоплазмоз у взрослых и детей протекает по-разному как при врожденной, так и при приобретенной форме заболевания. Иногда симптомы сводятся к острым симптомам простуды, реже — к онкологическим патологиям. При этом проявления клиники у носителя токсоплазмоза всегда имеют разную выраженность. Рассмотрим как проявляется токсоплазмоз в зависимости от типа заболевания.

Острый токсоплазмоз

Острая форма токсоплазмоза начинается с общей интоксикации организма и гипертермии. У лиц, столкнувшихся с заболеванием, начинают проявляться признаки лимфаденопатии, увеличение печени, сыпь макуло-папулезного характера. Иногда развиваются симптомы энцефалита, миокардита и менингита.

Острый токсоплазмоз

В зависимости от главного синдрома, выявляют энцефалитную, тифоподобную и смешанную форму патологии. После стихания острой стадии, заболевание переходит в хронический процесс.

Хронический токсоплазмоз

Хроническая форма токсоплазмоза также характеризуется различными клиническими проявлениями. При этой форме заболевания отмечается субфебрилитет на протяжении нескольких месяцев и даже лет. А также хроническая интоксикация организма, которая со временем приводит к поражению внутренних органов и систем.

НАШИ ЧИТАТЕЛИ РЕКОМЕНДУЮТ!

Для лечения аллергии наши читатели успешно используют Alergyx. Видя, такую популярность этого средства мы решили предложить его и вашему вниманию.
Подробнее здесь…

Недуг вызывает поражение следующих систем, которые мы рассмотрим в таблице.

Пораженные системы

Симптомы

ПИЩЕВАРИТЕЛЬНАЯ
  • Снижение аппетита;
  • расстройства стула;
  • потеря веса;
  • увеличение и дискомфорт в печени.
СЕРДЕЧНО-СОСУДИСТАЯ
  • Тахикардия;
  • гипотония.
НЕРВНАЯ
  • Эмоциональная лабильность;
  • расстройства сна;
  • депрессивный синдром.
ЭНДОКРИННАЯ
  • Нарушения менструаций
  • сексуальная дисфункция;
  • гипофункция щитовидки.
ЗРИТЕЛЬНАЯ
  • Боль в глазах;
  • повышенная светочувствительность;
  • снижение зрения.

Латентный токсоплазмоз

В этом случае заболевание протекает бессимптомно. Человек является его носителем, но не опасен для окружающих.

Церебральный токсоплазмоз (головной мозг)

В наши дни церебральный токсоплазмоз или токсоплазмоз головного мозга относится к редким состояниям, которые чаще свойственны людям с иммунодефицитом, например, страдающим ВИЧ-инфекцией. Эта форма заболевания считается опасной для жизни, так как лечение ее будет довольно сложным, и даже несмотря на принятые меры, после выздоровления у человека навсегда остаются устойчивые неврологические расстройства.

Церебральный токсоплазмоз протекает с симптомами поражения головного мозга, выраженность которых зависит от площади и формы патологического процесса.

Церебральный токсоплазмозВрожденная форма церебрального токсоплазмоза у детей характеризуется более тяжелым течением по сравнению со взрослыми. Редко встречаются бессимптомные случаи данной патологии.

Токсоплазмоз мозга протекает в острой и хронической форме, и проявляется следующими симптомами, отмеченными в таблице.

Острая церебральная форма токсоплазмоза

Хроническая церебральная форма токсоплазмоза

Дисфункция нервной системы, выражающаяся расстройствами речи, координации движений, общей заторможенностью Дисфункция головного мозга, которая проявляется в постоянной утомляемости и сонливости, неврологических расстройствах
Лихорадка, озноб Беспричинный жар
Ломота в суставах, мышечные боли Падение остроты зрения
Постоянные приступы мигрени Периодические приступы мигрени
Увеличенные лимфатические узлы Раздражительность, депрессия

Лечение подбирается специалистом на базе результатов обследования, которые должны выявить форму заболевания и степень поражения головного мозга и других органов. После того, как проведена диагностика и выявлена церебральная форма токсоплазмоза, схема лечения начинается немедленно.

Токсоплазмоз органов зрения

Токсоплазмоз глаз является одной из причин проблем со зрением, о которой, к сожалению, многие люди догадываются нечасто. Симптомы данной патологии заключаются в следующем:

  • Патологические изменения макулярной области, образование атрофических пигментных фокусов, жалобы на ухудшение качества зрения.
  • Отсутствие прозрачности стекловидного тела, дефекты воспаления в зрительном органе, отслаивание задней мембраны на этом фоне.
  • Расстройства зрительного нерва.

Токсоплазмоз глаз у лиц с крепкой иммунной системой обычно имеет бессимптомный характер, лишь иногда люди жалуются на близорукость и боль при моргании.

Токсоплазмоз глаз

Врожденный глазной токсоплазмоз. Проявляется выраженными патологиями развития глазного яблока, слепотой, расстройствами работы спинного и головного мозга.

Приобретенный токсоплазмоз глаз. Становится следствием хронической формы заболевания без ярко выраженных клинических проявлений в смежных областях.

Токсоплазмоз у детей

Если женщина во время вынашивания беременности впервые была инфицирована токсоплазмами, то у ее ребенка при рождении будет диагностирован врожденный токсоплазмоз. Симптомы этой патологии могут быть заметны со дня родов или несколько позже.

Токсоплазмоз врожденной формы у новорожденных зависит от того, в какой момент была инфицирована мать. Рассмотрим в таблице, как отражается на ребенке заражение токсоплазмами будущей матери.

Триместр беременности

Последствия для ребенка

ПЕРВЫЙ И ВТОРОЙ ТРИМЕСТР Риск заболевания 15%. На фоне инфекции у плода развиваются аномалии со стороны сердца, мозга и других органов. Ребенок появляется на свет с отставанием в развитии как интеллектуальном, так и физическом.
ТРЕТИЙ ТРИМЕСТР Риск заражения возрастает до 70%. у ребенка могут быть диагностированы при рождении менингит, энцефалит и пр.
ЗАРАЖЕНИЕ ЗА НЕСКОЛЬКО СУТОК ДО РОДОВ Новорожденный появится на свет с нормальными физическими данными, но инфекция может поразить его печень и селезенку, вызвать желтуху, субфебрилитет и прочие осложнения со здоровьем.

Если токсоплазмоз у детей возник уже после рождения, то есть плод не был инфицирован в утробе матери, то заболевание будет иметь те же причины и симптомы, как у взрослых, но в несколько усиленной форме. Например, инкубационный период может быть сдвинут до 3 суток.

Токсоплазмоз у мужчин и женщин

Токсоплазмоз у мужчин. Заболевание всегда имеет острое начало, если не начать своевременное лечение инфекции, заболевание легко переходит в хронический процесс. Как правило, начинается патология с банальных симптомов, а именно общей слабости, нарушения сна и аппетита. За это время в мужском организме начинаются разрушительные процессы, а сама патология, если ее не вылечить, вызывает следующие осложнения: цистит, воспаление простаты, эректильная дисфункция.

Токсоплазмоз у женщин, у мужчин

Токсоплазмоз у женщин. Заболевание имеет похожие симптомы, поэтому вслед за их появлением обязательно должны последовать диагностика и лечение. Токсоплазмы могут поражать детородные органы женщины, а именно матку и яичники, что в дальнейшем становится причиной таких осложнений, как аднексит, эндометрит, расстройства менструаций и бесплодие. Лечение заболевания лучше проходит в острой стадии, так как при ремиссии токсоплазмоза возбудитель инфекции уже успевает прочно закрепиться в организме и создать колонии в виде цист. Если женщина была инфицирована до наступления беременности, плод не страдает.

Токсоплазмоз у беременных и кормящих мам

Как было сказано выше, если заражение токсоплазмами произошло у женщины за 6 и более месяцев до зачатия, инфекция не угрожает плоду. Если времени прошло меньше, то риск, что мать способна передавать заболевание ребенку есть, то есть малыш рискует появиться на свет с диагнозом врожденный токсоплазмоз.

О заражении плода могут свидетельствовать диагностические исследования, которые подтверждают наличие в крови матери антител к токсоплазмозу либо самого возбудителя и обнаружение паразитов в плодной жидкости. Если возникло подозрение на первичное инфицирование матери, то есть возникли симптомы токсоплазмоза у беременных, женщине необходимо проконсультироваться с инфекционистом и провести повторное исследование через определенный промежуток времени.

Токсоплазмоз при беременностиЕсли диагноз острый или хронический токсоплазмоз оказался подтвержденным, это означает, что требуется специфическая терапия, направленная на снижение риска инфицирования плода. Но обычно подобного рода мероприятия не решают проблемы в полном объеме, то есть избежать заражения этой патологией на 100% не удастся, а так как токсоплазмоз у детей, инфицированных внутриутробно заканчивается весьма плачевно, большинство врачей настаивают на единственном способе — прерывании беременности, особенно если речь идет о первом триместре.

При выявлении заболевания во втором и третьем триместрах будущей матери проводится этиотропное лечение и обязательное исследование состояния плодной жидкости.

Подобное случается достаточно редко. В остальных случаях грудное вскармливание не может быть причиной опасений для передачи данного заболевания.

Токсоплазмоз и ВИЧ-инфекция

Лица с иммунодефицитом слабо защищены от различных инфекций, и токсоплазмоз при наличии ВИЧ не является чем-то особенным. Согласно статистике, у 95% ВИЧ-больных обнаруживается церебральная форма данного заболевания.

Симптомы патологии у таких лиц обусловлены поражением центральной нервной системы. У многих пациентов этот недуг приводит к повреждению головного мозга, при этом около 75% больных сталкиваются с психическими проблемами, 33% — с эпилепсией и у 72% диагностируется беспричинная лихорадка и головные боли.

Токсоплазмоз у кошек и собак

О том, что кошки и собаки могут не только болеть данным заболеванием, но и передавать его человеку — факт довольно пугающий, поэтому токсоплазмоз животных многими людьми воспринимается настороженно. Как отличить больное животное от здорового?

Токсоплазмоз у кошек. Животное выступает промежуточным хозяином при данной патологии. Проявления заболевания могут быть следующими:

  • лихорадка;
  • вялое поведение, частое дыхание;

Токсоплазмоз у кошек

  • рвота, понос;
  • неврологические нарушения: ступор, судороги и пр.;
  • болезни глаз.

Токсоплазмоз у кошки довольно часто сопровождается поражением глаз, то есть этот симптом выявляется гораздо чаще по сравнению с другими признаками. Все симптомы могут отмечаться у животного от нескольких суток до нескольких месяцев. При этом клинические проявления у кошек могут варьироваться в зависимости от поражения конкретных органов, в соответствии с чем и необходимо индивидуально подбирать лечение токсоплазмоза для животного.

Токсоплазмоз у собак. В легкой форме характеризуется бессимптомным течением, в тяжелой — острыми клиническими проявлениями: в 50% расстройствами дыхательной функции, в 25% пищеварительной и 25% неврологической. Заболевание у собак чаще всего диагностируется в молодом возрасте, и симптоматика патологии в этом случае обычно носит генерализованный характер.

Симптомы у собак в случае выявления токсоплазмоза будут следующими:

  • лихорадка;
  • одышка;
  • отсутствие аппетита;

Токсоплазмоз у собак

  • рвота, понос;
  • судороги.

В отличие от заболевания у кошек, заболевание у собак не сопровождается поражением глаз.

В настоящее время специфическая прививка от токсоплазмоза для животных не разработана. Предварительно перед назначением лечения животные должны быть обследованы, то есть необходимо сделать анализ на токсоплазмоз. Диагноз, поставленный без лабораторной диагностики, считается недостоверным.

Итак, как лечить токсоплазмоз собак и кошек показано в следующей таблице.

Название препарата

Схема лечения

КЛИНДАМИЦИН 10 мг/кг веса 2 раза 28 дней
СПИРАМИЦИН 10 мг/кг 2 раза 10 дней
ТОЛТРАЗУРИЛ 5 мг/кг однократно 10 дней

Спирамицин можно применять у беременных животных.

Заразиться токсоплазмозом от кошки можно: во время уборки фекалий животного из лотка или непосредственно от почвы, инфицированной кошачьими испражнениями. От собаки инфицироваться невозможно, так как в фекалиях данного животного нет паразитов. Единственная маловероятная возможность подцепить инфекцию — проглотить большое количество ее шерсти, зараженной ооцистами. В наши дни подобный риск считается ничтожным.

Диагностика

При постановке диагноза, специалист выясняет характер токсоплазмоза — заболевание или носительство.

Поскольку клинические проявления данного недуга весьма разнообразны, диагностика патологии серьезно усложняется. Поэтому всем пациентам в обязательном порядке должны быть проведены анализы на токсоплазмоз с последующей расшифровкой результатов, например, в лаборатории Инвитро, где подробно расскажут как сдавать анализы для получения точного результата исследования. Это проводится следующими способами:

Иммунологические методы, задачей которых является выяснение времени инфицирования токсоплазмами. При иммуноферментном методе (ИФА) специалисты выявляют антитела в крови к токсоплазмозу. Например, это может происходить посредством методики РИФ или иммунофлюоресцентной реакции, которая расшифровывает с помощью света наличие антител. Если обнаруживается яркое свечение, это значит что к токсоплазмозу обнаружены антитела, анализ ИФА положительный.

Анализ ИФА

В целом при иммунологической диагностике методом ИФА происходит исследование класса иммуноглобулинов, для этого берут анализ крови на токсоплазмоз из вены. Наличие в крови антител G к возбудителю свидетельствует о том, что человек уже перенес токсоплазмоз или находится на стадии выздоровления. Если метод ИФА выявит иммуноглобулины М, которых не должно быть в норме, то речь идет об остром токсоплазмозе и необходимости проведения лечения.

Также в Инвитро можно выявить ДНК возбудителя заболевания в биологических жидкостях человека с помощью метода ПЦР. Обычно для этой цели берут венозную кровь на токсоплазмоз. При выявлении ДНК токсоплазмы, речь идет о воспалительном процессе в организме.

Лечение

Но токсоплазмоз требует вмешательства не во всех случаях. Если при проведении исследования методом ИФА у пациента был обнаружен токсоплазмоз IgG положительный и признаки болезни отсутствуют, в этой ситуации необходимости в назначении лекарств нет.

Какой врач лечит токсоплазмоз? Лечением занимается инфекционист и паразитолог, но также может потребоваться помощь невролога и офтальмолога.

Лечение острого токсоплазмоза

В этом случае высокоэффективны препараты, уничтожающие паразитов в стадии трофозоитов. Предпочтение отдается противомалярийным средствам, обладающим дополнительной активностью в отношении токсоплазмоза (например, средство Делагил).

Препарат

Схема лечения

ХЛОРИДИН (ДАРАПРИМ) Взрослые и дети старше 6 лет: 50 мг 5 дней, затем перерыв 10 дней и схема повторяется до 3 раз.

Дети 2–6 лет: 2 мг/кг веса в сутки, схема та же.

Дети младше 2 лет: 1 мг/кг веса, по той же схеме.

Нередко Хлоридин дополняют Сульфадиазином, в этом случае его назначают по 150 мг/кг веса независимо от возраста пациента.

ФАНСИДАР Назначается только взрослым по 2 таб. 2 раза в день 6 недель.
АМИНОХИНОЛ 150 мг 3 раза 7 дней, через 10 дней курс повторить. Показан для взрослых пациентов.
ДЕЛАГИЛ Назначается по 1 таб. 3 раза курсом 10 дней.

В сочетании с вышеописанными средствами, токсоплазмоз дополнительно лечится сульфаниламидами и антибиотиками, в частности макролидами и тетрациклинами.

Препарат

Схема лечения

БИСЕПТОЛ Взрослым: 960 мг 2 раза в сочетании с противомалярийными средствами, например, Делагил.

Детям 6–12 лет: 480 мг.

Детям младше 6 лет: 240 мг.

МЕТАЦИКЛИН Взрослым: 300 мг 2 раза.

Детям: 15 мг/кг.

Курс 7 дней.

ТРИХОПОЛ Взрослым: 250 мг 3 раза.

Детям: 375 мг на два приема.

Курс 10 дней.

Ситуация, когда совпадают токсоплазмоз и беременность также требует лечения, но в этом случае важно не просто купировать патологию у женщины, а предупредить риск инфицирования плода. С этой целью врач назначает антибиотик группы макролидов — Ровамицин с 16 недели беременности по схеме:

  • 1 таб. (1500 млн Ед) 2 раза в день курсом 6 недель;
  • 1 таб. (3 млн Ед) 3 раза в день 10 дней.

Беременным также могут назначаться Аминохинол с 9 недели и Хлоридин с 16-й.

Лечение хронического токсоплазмоза

Препараты, перечисленные выше, оказывают непосредственное влияние на паразитов. Но при хроническом процессе в этом значении они не востребованы, так как на цисты противомалярийные средства не способны оказать должного эффекта. То есть если Делагил и Трихопол в сочетании друг с другом могут купировать заболевание, но проникнуть в цистные образования они не способны. Чтобы этого достичь, необходимо улучшить состояние иммунной системы.

Поэтому хроническая форма токсоплазмоза лечится иммуномодуляторами и антигистаминными средствами, дополнительно может быть применено УФ-излучение.

Рассмотрим как выглядит иммуностимулирующая терапия в таблице.

Препарат

Схема лечения

ТАКТИВИН Взрослым: 1 мл в сутки.

Детям: 0,2 мл/кг.

Курс 5–14 дней.

ЦИКЛОФЕРОН Взрослым: 4 таб. в сутки.

Детям: 2–3 таб. в сутки.

Курс 10 дней.

Десенсибилизирующая терапия проводится антигистаминными средствами Супрастин, Тавегил и пр. Она направлена на блокирование активности Н1-гистаминовых рецепторов для снижения риска аллергической реакции.

Терапевтические свойства АСД основаны не только на уничтожении паразитов, но и восстановлении работы поврежденных в результате заболевания органов. Препарат принимают внутрь за 30 минут до приема пищи кратковременными курсами. АСД противопоказан беременным и лицам с заболеваниями сердца, сосудов, печени и почек.

Народное лечение

Лечение токсоплазмоза народными средствами должно проводиться с разрешения врача. Нельзя отказываться от официальной терапии, назначенной специалистом, если лечение токсоплазмоза требуется у детей и будущих мам.

Итак, какие народные рецепты при токсоплазмозе эффективны?

  • Ст. Ложку сбора из календулы, девясила, осиновой коры, аира и эвкалипта залить стаканом кипятка и настаивать около часа. Принимать 3 раза в день по ст. ложке.
  • Молодые ветки черемухи примерно 100 г измельчить и залить 2 литрами воды. Довести до кипения, продержать на огне еще 20 минут. Настоять в течение 3 часов и пить по 50 мл до еды 3 раза в сутки курсом 1 месяц.

Сбор календулы

  • 100 г прополиса залить 0,5 литра водки, настоять в течение 14 дней. Принимать по 40 капель 3 раза в день до еды. Курс 7 дней, затем 7 дней перерыв и курс повторить снова, всего потребуется 4 таких курса.

Профилактика

Профилактика токсоплазмоза обычно направлена на предупреждение инфицирования населения. Она включает в себя следующие моменты:

  • работа с почвой и уборка лотка кошки в резиновых перчатках, так как передается токсоплазмоз в первую очередь через эти предметы;
  • соблюдение личной и интимной гигиены, наличие постоянного полового партнера;
  • профилактическое обследование домашних питомцев на предмет токсоплазмоза и прочих паразитарных заболеваний;
  • обработка ран и порезов антисептиком;
  • мытье овощей, фруктов и зелени;
  • отказ от сырых яиц, некипяченого домашнего молока и продуктов из него;
  • правильная термическая обработка мяса — возбудитель заболевания погибает в мясе при температуре более 65°C в течение 4 минут.

Специфической профилактики от заболевания нет, то есть прививка от токсоплазмоза не разработана.

В большинстве случаев токсоплазмоз не опасен для человека. Лица, инфицированные этим заболеванием, могут много лет даже не догадываться о том, что это такое и какими путями инфекция проникла в их организм, так как паразиты длительное время способны жить латентно. Лишь случайно сданный анализ или активизация токсоплазм могут раскрыть картину заболевания. В настоящее время патология лечится.

Пищевая аллергия у детей 8 лет

Трудно назвать абсолютно безопасный продукт питания, если в организме нарушено распознавание «свой – чужой». Именно ошибкой бдительного иммунитета объясняется пищевая аллергия у грудничка, дошкольника или подростка. Мамы впадают в панику при одной мысли о невозможности использования для питания детей молока, яиц, мяса, рыбы, цитрусовых. Выход заключается в тщательном контроле окружения ребенка, снижении числа раздражителей, влияющих на иммунитет.

Как часто встречается у детей пищевая аллергия

Необычная реакция организма на продукты питания отмечаются примерно у 8% детей и 3% взрослых людей. Внешние признаки пищевой аллергии у ребенка варьируются от покраснения до сильного отека тканей кожи. Пищевую аллергию нередко сопровождает диарея, отмечаются проблемы с кровообращением, одышка. Все симптомы связаны с воспалительным процессом в организме, который провоцирует иммунитет. Триггером для самой иммунной системы становится не любое вещество, а только крупные белковые молекулы.

Немного статистики:

  • Риск аллергии у новорожденного, родители которого не страдают от этого заболевания, составляет примерно 15%.
  • Наличие аллергии у кого-то из родителей повышает риск заболевания у детей до 20–40%.
  • Если от аллергии страдают оба родителя, то вероятность болезни у ребенка повышается до 60%.
  • Часто аллергические реакции возникают у грудничков при введении прикорма — коровьего молока, белка куриных яиц, банана, яблока, картофеля.
  • Аллергия, возникшая в грудном и младшем дошкольном возрасте, нередко проходит без лечения, по мере взросления.
  • Реакция на молочный белок обычно исчезает в возрасте после 1 года, около 90% детей «перерастают» это заболевание.
  • Почти 2% малышей до трех лет страдают от аллергии на яйца, чаще всего провоцируют реакцию белок.
  • Арахис и другие орехи не переносят менее 2% малышей, всего лишь около 10% из них с возрастом избавится от недомогания.
  • Аллергия у некоторых детей становится причиной развития атопического дерматита, экземы, нейродермита, астмы.

Следует различать аллергию на определенные вещества и пищевую непереносимость. Причиной во втором случае является отсутствие или недостаток ферментов. Это биологические катализаторы, обеспечивающие разложение продуктов на небольшие молекулы. Так, белки распадаются на аминокислоты, углеводы — на молекулы глюкозы. Целый «набор» факторов — наследственность, аллергия, ферментная недостаточность — характерен для целиакии (непереносимости глютена злаков). Во всех перечисленных выше случаях потребуется соблюдение особой диеты, исключающей потребление опасных продуктов.

Проявления пищевой аллергии

Реакция иммунитета на различные вещества в продуктах начинается очень быстро или через более продолжительный промежуток времени. При немедленном типе реагирования симптомы появляются в течение от нескольких минут до двух часов. При этом на коже могут возникать красные пятна, узелки, маленькие пузырьки или сливающиеся волдыри. Сыпь сопровождается зудом, который особенно беспокоит ребенка в ночное время. Расчесывая элементы сыпи, малыш нередко заносит инфекцию.

Как проявляются реакции немедленного типа при пищевой аллергии:

  • насморк, заложенность, сильный зуд в носу и в полости рта, чиханье, боль в горле;
  • легкие отеки губ, глаз быстро возникают после еды, распространяются на все лицо;
  • кожная сыпь в области рта, на щеках, возле носа и глаз;
  • слезящиеся, покрасневшие глаза, опухшие веки;
  • тошнота, рвота, диарея.

Признаки пищевой аллергии часто включают в себя нарушения работы желудка и кишечника. Симптомы неблагополучия проявляются болью в животе, спазмами, повышенным газообразованием. Ребенка тошнит, у него может начаться рвота, понос. На характер, интенсивность признаков существенное влияние оказывает количество аллергена в организме, индивидуальные свойства иммунитета.

Нередко к высыпаниям и покраснению кожи присоединяются небольшие или значительные припухлости. Наиболее выражен этот процесс при отеке Квинке, которому подвержены все части тела. Но чаще у детей отекают губы, язык, веки, уши и кисти рук.

Отек Квинке в области ротоглотки опасен тем, что ребенок может задохнуться. Обязательно нужно обратиться за медицинской помощью, позвонить в «скорую».

При отсроченной реакции происходят более серьезные изменения в работе иммунной системы. Родителям следует более внимательно отнестись к симптомам атопического дерматита, пищеводного рефлюкса у детей. Нужно заботиться не только о том, как лечить заболевания по симптомам, но и выяснить первоначальную причину. По данным экспертов здравоохранения, все более распространенными становятся отсроченные аллергические реакции. Рефлюкс, запор, колики могут появиться не сразу, а через некоторое время после употребления молока, яиц, мяса.

В случае дерматита, нейродермита, экземы истинными причинами могут быть аллергии на продукты в ежедневном меню детей.

При непереносимости лактозы или глютена состояние иммунитета практически не влияет на реакцию организма. Хотя трудности с перевариванием отдельных компонентов пищи могут вызвать похожие симптомы (рвота, колики, метеоризм, диарея). Наиболее часто у грудничков возникает непереносимость молочного углевода лактозы, расстройство желудка в этом случае может длиться несколько недель.

Причины аллергии на продукты питания

Организм в ответ на поступление аллергенов в продуктах питания вырабатывает защитные иммуноглобулины (антитела). Реакция иммунитета проявляется по отношению к протеинам, как к носителям и хранителям генетической информации. Молекулы белков, по сравнению с жирами и углеводами, имеют огромную массу. Именно против этих высокомолекулярных веществ действует иммунитет. Уже первый контакт антитела с антигеном вызывает сенсибилизацию, обеспечивает в дальнейшем повышенную чувствительность.

Главные причины аллергии и непереносимости определенных веществ в продуктах — генетические.

Негативные факторы — особенности питания женщины в период беременности, употребление мамой грудничка морепродуктов, орехов, цитрусов, клубники, шоколада. Ситуация усугубляется при неправильном применении для кормления детей искусственных смесей, слишком раннем введении прикорма. Ошибку делает мама, используя для первого прикорма сразу несколько продуктов, предлагая большой объем новой пищи маленькому ребенку.

Чаще всего провоцируют аллергию у детей следующие виды пищи:

  1. Овощи и фрукты черной, красной, оранжевой, желтой окраски.
  2. Многие виды орехов (грецкие, арахис, кешью, кедровые).
  3. Белки злаковых растений (пшеницы, ячменя, овса, ржи).
  4. Цельное коровье молоко и продукты его переработки.
  5. Белки яиц домашней птицы (перепелиные реже).
  6. Морепродукты, рыба, особенно морская.

Диагностика пищевых аллергенов

Проблему, как вылечить аллергию у ребенка, не решить без посещения врача. Разработаны современные методы диагностики, кожные тесты, анализы крови и другие виды исследований. Проводятся испытания воздействия пищевых веществ на кожу в области предплечья либо спины. Для этого делают царапины эпидермиса ланцетом через капли жидких экстрактов. Либо для повреждения кожи используют одноразовую иглу. В одних случаях результат можно увидеть через 15 минут. При положительной реакции на месте воздействия экстракта появляется покраснение, волдыри.

При внутрикожной пробе раствор аллергена вводят под эпидермис. Другие способы диагностики — втирание веществ в кожу, нанесение с помощью специальных пластырей. Тесты, при которых растворы аллергенов наносят с помощью патчей и проверяют через несколько дней, особенно важны при атопическом дерматите, нейродермите и экземе. Таким способом нередко подтверждается, что именно пищевая аллергия провоцирует заболевание.

Кожные тесты позволяют определить, каких продуктов следует избегать больному. Исключение взаимодействия организма с аллергеном — метод не только диагностики, но и лечения.

Большое значение для повышения эффективности терапии приобрели анализы крови. Этот вид диагностики позволяет обнаружить наличие антител к 300 продуктам питания. Некоторые лаборатории дают на основании результатов анализа рекомендации по составлению меню для детей разного возраста, предлагают элиминационные диеты (исключающие определенные вещества). Следует учесть, что некоторые исследования дорогостоящие, кроме того, выработка антител на продукты питания происходит в организме даже при отсутствии симптомов сверхчувствительности к определенным видам пищи.

Лечение аллергии на продукты питания

Если существует повышенный риск развития аллергии у ребенка, то маме рекомендуется сохранить грудное вскармливание, хотя бы до 6 месяцев. Следует постепенно вводить прикорм грудничку, не спешить предлагать новые продукты. Ослабленным, недоношенным детям с особой осторожностью дают прикорм.

Для лечения пищевой аллергии у детей применяют антигистаминные препараты в форме капель или таблеток («Зиртек», «Эриус», «Цетрин» и аналоги). Капли удобнее применять для лечения грудничков и младших детей. Можно добавлять средство в смесь, воду для питья, фруктовый сок.

Только в тяжелых случаях аллергии у детей используются медикаменты с гормонами. Это могут быть капли, таблетки, мази, суппозитории, растворы для инъекций. Например, кортизон в составе препаратов оказывает противоаллергическое, противовоспалительное и противоотечное действие.

Что делать при дискомфорте дыхательных путей — рекомендации:

  • применять сосудосуживающие назальные средства, к примеру, спрей «Виброцил», «Тизин»;
  • использовать в случае удушья эуфиллин, бронхорасширяющие препараты на основе сальбутамола;
  • часто давать питье, например, специальный «Монастырский чай» от аллергии;
  • делать ингаляции с лекарственными веществами и настоями трав;
  • вызвать «скорую», если перечисленные методы не помогли.

Когда организм слишком сильно реагирует на продукты или лекарства, возникает анафилаксия — опасное состояние для детей и взрослых. При этом затрудняется дыхание, падает артериальное давление. Признаки анафилактического шока развиваются при употреблении продуктов с аллергенами, применении медикаментов, после укусов насекомых. В этом состояния нельзя оставлять больного без помощи, следует немедленно вызвать неотложку.

Всегда должны быть наготове лекарства: антигистаминные капли или таблетки, противовоспалительные средства, автоинжектор для внутримышечной или подкожной инъекции адреналина.

Иммунная система каждого человека работает как полицейский, с помощью антител защищает от чужеродных белков в составе патогенных вирусов, бактерий и грибков. Даже приблизительно нельзя определить, когда и на какой триггер организм будет реагировать сильнее, чем обычно. Чаще других продуктов провоцируют анафилаксию арахис и другие орехи, моллюски, блюда из пшеничной муки, молоко и яйца.

При анафилактическом шоке применяются инъекции адреналина, обладающего свойствами гормона. Вещество уменьшает просвет и проницаемость стенок кровеносных сосудов, нейтрализует действие гистамина, снимает спазм бронхов. В зависимости от дозы препарата происходит улучшение работы миокарда, повышается давление. Лечение анафилаксии обязательно проводится под наблюдением врача. При комплексной терапии внутривенно вводят лекарственные средства, поддерживающие сердце и сосуды. В дальнейшем необходима коррекция иммунитета, витаминотерапия и здоровый образ жизни.

ZdorovyeDetei.ru

Отрицательную реакцию на пищу медики фиксируют у пациентов разного возраста. Большинство взрослых, страдающих от непереносимости определённых продуктов, отметили начало заболевания в детстве. Именно в раннем возрасте, пока организм малыша ещё слаб, проявляются первые признаки негативные реакций.

Важно знать, какие наименования врачи определяют, как аллергены пищевые. Список продуктов, опасных для пациентов с повышенной чувствительностью организма, поможет родителям составить правильное меню для питания ребёнка. Взрослым также пригодится перечень наименований, усиливающих риск отрицательных реакций.

  • Причины возникновения
  • Основные аллергены
  • Первая группа
  • Вторая
  • Диагностика
  • Пищевая панель аллергенов

Причины возникновения

Непереносимость определённых компонентов часто заложена на генетическом уровне, например, аллергия на глютен. При тяжёлой форме заболевания организм ребёнка бурно реагирует не только на употребление овсяной каши или печенья, но и на продукты, где обнаружены лишь следы глютена. Даже котлеты в панировке или вафельные батончики опасны для аллергиков с этой формой заболевания.

При непереносимости коровьего молока детям нужны безлактозные гипоаллергенные смеси. Аллергикам нельзя употреблять не только цельное молоко, но и сливки, сметану, любые продукты, где присутствует лактоза.

Факторы, усиливающие риск аллергических реакций на пищу:

  • дисбактериоз;
  • понижение иммунитета после тяжёлого заболевания, частых стрессов, приёма антибиотиков;
  • неправильное питание, избыток высокоаллергенных продуктов в рационе;
  • введение прикорма раньше положенного срока;
  • во время беременности будущая мама употребляла продукты с высокой аллергенностью;
  • нарушение работы органов пищеварительного тракта.

Основные аллергены

Каждый человек по-своему реагирует на употребление определённых продуктов: даже наименования с высокой аллергенностью при отсутствии повышенной чувствительности организма не взывают отрицательных реакций. У пациентов с наследственной предрасположенностью к пищевой аллергии при действии провоцирующих факторов, наоборот, ответ организма даже на пару долек апельсина или одно яйцо бывает острым, с ярко-выраженной симптоматикой.

Узнайте инструкцию по применению таблеток Эдем для облегчения симптомов аллергии.

О симптомах и признаках атопической бронхиальной астмы у детей прочтите по этому адресу.

Потенциальные аллергены:

  • Орехи (особенно, арахис, фундук).
  • Молочные продукты: цельное молоко.
  • Мёд и продукты пчеловодства: прополис, пыльца.
  • Какао, шоколад, конфеты, торты, пирожные, содержащие масло какао.
  • Цитрусовые: апельсин, грейпфрут, мандарин, клементин, лимон.
  • Крупы с глютеном: овёс, рожь, пшеница.
  • Сыры. Аллергикам не подходят твёрдые и полутвёрдые сорта, плавленные сырки также вызывают негативную реакцию организма.
  • Мясо. Жирная свинина, крепкий мясной бульон, менее опасна для аллергиков говядина.
  • Морепродукты: моллюски, мидии, лангусты, омары, кальмары.
  • Продукты в заводской упаковке: концентраты, полуфабрикаты, консервы, готовый майонез, соусы в упаковке.
  • Наименования с синтетическими компонентами: продукты с искусственными ароматизаторами, красителями, вредными эмульгаторами, подсластителями.
  • Икра морских и речных рыб.
  • Овощи: томаты, свёкла, морковь, красный салатный перец.
  • Фрукты: красные яблоки, реже абрикосы.
  • Экзотические фрукты: киви, хурма, банан, гранат.
  • Ягоды: малина, земляника, клубника, чёрная смородина.
  • Яйца. Наибольшую аллергенность проявляют компоненты куриных яиц. Гусиные, перепелиные и утиные яйца реже провоцируют негативную реакцию.
  • Бахчевые культуры: дыни.
  • Прочие наименования: грибы всех видов, горчица.

Первая группа

Продукты, от которых легко отказаться без ущерба для здоровья. Отсутствие в рационе детей дыни, орехов, грибов, шоколада, морепродуктов не вызывает опасных осложнений и задержек развития. Полезные компоненты, содержащиеся в высокоаллергенных продуктах, легко получить при употреблении безопасных наименований.

Вторая

Высокая питательная ценность, богатый набор полезных витаминов и микроэлементов не позволяет удалить продукт из рациона. Яйца и молоко попадают в эту группу.

При непереносимости белка коровьего молока придётся полностью отказаться от употребления всех наименований, содержащих опасный компонент. При лёгкой и умеренной реакции врачи допускают употребление минимального объёма молока, но перед употреблением его нужно прокипятить 10–15 минут.

Та же ситуация с яйцами:

  • обязательна варка на протяжении получаса;
  • замена куриных яиц перепелиным продуктом, с меньшим риском аллергических реакций;
  • употребление только желтка: белок, содержащий альбумин, после проникновения в организм, вызывает усиленную выработку иммуноглобулина, что приводит к отрицательному ответу, острым кожным реакциям.

Диагностика

Определить пищевой аллерген достаточно сложно. При правильном рационе, включающем десятки наименований, не всегда легко понять, после употребления какого продукты возникли высыпания на коже, отёчность и зуд.

На заметку:

  • в одних случаях, при высокой сенсибилизации организма реакция бывает острой, негативные признаки проявляются спустя полчаса – час после употребления шоколада, цитрусовых, мёда либо иных видов пищи;
  • в других случаях, аллерген накапливается на протяжении двух-трёх суток, реакция замедленного типа озадачивает пациентов, не понимающих, почему на коже появились волдыри, ткани слегка опухли, тело зудит.

Для определения неподходящих продуктов понадобится помощь аллерголога. Врач проведёт кожные тесты, по реакции на малые дозы раздражителя выяснит, какие виды пищи вызывают негативный ответ организма. Перед кожными пробами не желательно принимать антигистаминные препараты, чтобы не смазать картину. Кожные пробы не делают детям до 3 лет. Для точной диагностики вида раздражителя применяют другой, более прогрессивный и безопасный метод. О нём речь пойдёт в следующем разделе.

allergiinet.com

И снова об аллергии или Истинные аллергены

пищевая аллергия у детей 8 летКаждый день мы сталкиваемся с непонятными реакциями организма на неизвестных «врагов»: то нос заложило и из него течёт, то сыпь какая-то, то зуд, то глаза покраснели. «Аллергия!» — уверенно заявляют «знающие» люди, а противоаллергические препараты скоро догонят по объёму продаж болеутоляющие и ферменты. И вот уже появляется «аллергия» на солнце, на водку (да-да, я и такое «встречала»!),табачный дым, а аллергией на клубнику и красные фрукты не пугают будущих и новоиспеченных мамочек разве что только самые ленивые педиатры.

На самом деле, все подобные проявления могут быть вызваны разными причинами, и в медицине различают несколько понятий:

— истинная аллергия

— псевдоаллергическая реакция

— индивидуальная (в том числе и пищевая) пищевая непереносимость.

Истинная аллергия (сенсибилизация; повышенная чувствительность; «allos, ergon» — другой способ реагирования; «sensibilis» — чувствительный) — повышенная реактивность организма на действие чужеродных веществ. Если проще — это необычная реакция организма на обычное вещество.

Вид реакции, прежде всего, зависит от пути попадания аллергена в организм. Если это пища – проявления со стороны кожи (сыпь) и желудочно-кишечного такта (рвота, понос, боли в животе). Если это летучее вещество (пыльца, пыль), реакция проявляется со стороны глаз, носа, бронхов. Степень выраженности реакции может тоже отличаться – от сильной (вплоть до шока) до слабой (лёгкого зуда или чихания). Но что важно – если у человека истинная аллергия – появление реакции не зависит от дозы вещества!

И стоит помнить, что истинная аллергия — это реакция организма на чужеродный БЕЛОК! А потому, истинной аллергии на солнце, водку или табачный дым быть не может!

Врачи выделяют 8 истинных аллергенов. Более 90% всех случаев пищевой аллергии вызываются именно этими продуктами (перечислены в порядке убывания значимости):

Яйца

Арахис

Молоко

Соя

Фундук

Рыба

Морепродукты (в основном ракообразные)

Пшеница

Истинную аллергию, в основе которой лежат иммунные механизмы, следует отличать от пищевой непереносимости вообще, к которой относят пищевая аллергия у детей 8 летлюбые побочные реакции на пищу. Неаллергическая пищевая непереносимость может быть обусловлена недостаточностью пищеварительных ферментов (лактазы, сахаразы), псевдоаллергическими реакциями или иметь психогенный характер. Псевдоаллергические реакции обычно связаны с высвобождением гистамина из тучных клеток продуктами-гистаминолибераторами: земляникой, рыбой, цитрусовыми, сырой капустой, редисом. Псевдоаллергические реакции развиваются обычно после приема достаточного количества определенной продукта, в отличие от истинной аллергии, когда тяжелая реакция может возникнуть от минимальной дозы аллергена (например, анафилактическая реакция от запаха приготовляемой рыбы).

При истинной аллергии больной обычно совсем не может употреблять в пищу определенный продукт.

Распространенность пищевой аллергии составляет 0,3-7,5%. Хотя жалобы на пищевую аллергию встречаются очень часто, объективными тестами она подтверждается лишь в небольшой части случаев. Пищевая аллергия чаще встречается у детей (до 8% популяции), а у взрослых ее частота не превышает 1-2%.

Ниже представлен список продуктов, которые наиболее часто дают псевдоаллергические реакции. Как видите, он достаточно большой, также стоит отметить, что один и тот же продукт (например, рыба, яйцо) может выступать и как аллерген и как псевдоаллерген.

Группы продуктов

Продукты

Продукты, провоцирующие гистамино- либераторные реакции

Помидоры, белок, яйца, шпинат, клубника, шоколад, моллюски, соя, рыба, курица, ананас, специи, какао, алкоголь, пшеница, свинина, печень

Продукты, содержащие гистамин (г), тирамин (т) и другие биогенные амины

Орехи, помидоры (г), яйца, шпинат (г), баклажаны (г), клубника, бананы (г), шоколад, моллюски, рыба (г) (макрель, тунец (г), сельдь (г,т), треска, сыр (г,т), ревень, авокадо (г,т), перец, квашеная капуста, красное вино (г), пиво (г,т), консервированная пища (г), ветчина (г), цитрусовые (г,т)

Продукты, содержащие пуриновые основания и другие азотсодержащие экстрактивные вещества

Бульоны, жареные и тушеные блюда из мяса и рыбы; мозг, почки, печень, шпинат, спаржа, брюссельская капуста, зрелый горох, фасоль, чечевица, кофе, какао, черный чай

Не случайно и то, что самая большая распространенность пищевой аллергии у детей до 3 лет. Именно у них имеет место незрелость желудочно-кишечного тракта, а с возрастом проблемы уходят («ребенок перерастает аллергию»). Но такой благоприятный исход характерен, прежде всего, для детей с псевдоаллергией. Если же у ребенка имеет место аллергия, связанная с IgE, то с возрастом (5-7 лет) может присоединяться и аллергия к бытовым и пыльцевым аллергенам и формируются другие аллергические заболевания (астма, ринит). Такое явление называют «атопический марш».

пищевая аллергия у детей 8 летАнтигенные свойства пищевых продуктов могут меняться при кулинарной обработке. Так, аллергенность одних белков молока при кипячении теряется, а других — даже увеличивается. Аллерген арахиса практически не разрушается при любой обработке, что надо учитывать из-за широкого применения арахиса в пищевой промышленности. Аллергенные свойства рыбы также могут меняться при обработке, поэтому некоторые больные с непереносимостью свежеприготовленной рыбы могут принимать в пищу рыбные консервы. Другое следствие этого — возможность ложноотрицательных тестов с аллергенами рыбы, которые готовятся методом лиофильной сушки. Больные обычно не переносят любые виды рыбы, хотя иногда могут есть некоторые ее виды. Аллергия к рыбе часто бывает очень выраженной, когда тяжелые реакции (отек Квинке, бронхоспазм, анафилактический шок) возникают даже от запаха приготовляемой рыбы. Аллергия к ракообразным обычно также бывает перекрестной: при непереносимости, например, креветок, следует исключать из рациона также раков, крабов и омаров. Приступы бронхиальной астмы обычно не связаны с пищевой аллергией (иногда такую связь можно проследить у детей). Бронхоспазм может возникать вместе с другими проявлениями анафилактической реакции на пищевой продукт (крапивница, отек Квинке, гипотония, шок), но не изолированно.

Приступы бронхиальной астмы могут быть вызваны ингаляцией пищевых аллергенов (обычно у людей, профессионально контактирующих с этими продуктами — работников пищевой промышленности). Помимо рыбы к ним относятся крабы, пшеничная мука, кофе, яйцо, чеснок, грибы, папаин и др. Аллергию к шоколаду обнаруживают очень редко. Также преувеличена роль пищевых добавок (красителей, стабилизаторов и др.), тем не менее больным с аллергией не рекомендуется применять ряд пищевых добавок с кодами Е220-227, 249-252, 210-219, В550-553 и других.

При диагностике пищевой аллергии следует учитывать, что поливалентная пищевая аллергия встречается очень редко, а жалобы на непереносимость большого числа продуктов часто указывают на психогенный характер расстройства. Особый род проблем представляет собой перекрестная аллергия — реакции на пищевые продукты у людей с пыльцевой или грибковой аллергией. При поллинозе его симптомы могут возникать при употреблении в пищу плодов или других частей растений-аллергенов, а также других продуктов, содержащих общие антигенные детерминанты (см. таблицу). При любом поллинозе противопоказан мед, который может содержать самые различные пыльцевые аллергены. У пациентов с грибковой аллергией симптомы аллергии могут возникать при употреблении продуктов, подвергавшихся грибковой ферментации в период приготовления. При пыльцевой и грибковой аллергии рекомендуется исключить из рациона соответствующие продукты.

Пищевые продукты, которые могут вызывать перекрёстные аллергические реакции при пыльцевой и грибковой аллергии

Аллергия к пыльце

Грибковая аллергия

деревьев

злаковых трав

сорных трав

орехи

хлеб, хлебобулочные и мучные изделия

подсолнечное масло

дрожжевое тесто

фрукты и ягоды

морковь

хлебный квас

семечки

квашеная капуста

петрушка

овсянка

халва

пиво, квас

сельдерей

колбаса, сосиски

майонез

сыр

кофе, какао

дыня

вина

арбуз

другие продукты, подвергшиеся ферментации

кабачки

баклажаны

горчица

При симптомах пищевой аллергии рекомендуют общую неспецифическую гипоаллергенную диету с постепенным ее расширением и ведением пищевого дневника.

www.abcslim.ru

Ара­хис

К этой ка­те­го­рии от­но­сят­ся: ара­хи­со­вое мас­ло, оре­хо­вое ас­сор­ти, ореш­ки к пи­ву. Экс­пер­ты ча­с­то со­ве­ту­ют па­ци­ен­там с ал­лер­ги­ей на ара­хис из­бе­гать лес­ных оре­хов, а за­од­но оре­хов, про­из­ра­с­та­ю­щих на де­ре­вь­ях.

Скры­тые ис­точ­ни­ки

Со­усы, ко­то­рые ис­поль­зу­ют­ся в на­ци­о­наль­ных — ази­ат­ских, аф­ри­кан­ских и мек­си­кан­ских — блю­дах, кон­фе­ты, шо­ко­лад, се­меч­ки и оре­хо­вое мас­ло (ко­то­рое ча­с­то пе­ре­ра­ба­ты­ва­ет­ся на об­щем обо­ру­до­ва­нии), не­ко­то­рые на­ту­раль­ные и ис­кус­ст­вен­ные аро­ма­ти­че­с­кие до­бав­ки и мно­го дру­гих про­дук­тов (чи­тай­те эти­кет­ки на всех про­дук­тах, под­верг­ших­ся тех­но­ло­ги­че­с­кой об­ра­бот­ке).

Вкус­ные за­ме­ни­те­ли
  • Слег­ка об­мак­ни­те яб­ло­ки в мед (вме­с­то ара­хи­со­во­го мас­ла).
  • При­го­товь­те се­бе поп­корн, ког­да вам силь­но хо­чет­ся че­го-то хру­с­тя­ще­го и со­ле­но­го.
  • В ка­че­ст­ве аль­тер­на­ти­вы сэнд­ви­чу с ара­хи­со­вым мас­лом по­про­буй­те сэнд­вич с ин­дей­кой и клюк­вой, сы­ром “Чед­дер” и ин­дий­ской при­пра­вой к мя­су “Чат­ни”, или крас­ным пер­цем, об­жа­рен­ном в сы­ре из ко­зь­е­го мо­ло­ка.

Лес­ные оре­хи

Грец­кий орех, мин­даль, ке­шью, фи­с­таш­ки, орех пе­кан, бра­зиль­ский орех, фун­дук, ка­ш­тан, орех ма­ка­да­мия, ке­д­ро­вый орех.

Скры­тые ис­точ­ни­ки

Зер­но­вые куль­ту­ры, шо­ко­лад, кон­фе­ты, мар­ци­па­ны, ну­га, ва­ре­ная кол­ба­са, пе­с­то и не­ко­то­рые на­ту­раль­ные и ис­кус­ст­вен­ные аро­ма­ти­че­с­кие до­бав­ки (чи­тай­те ин­фор­ма­цию на упа­ков­ке).

Вкус­ные за­ме­ни­те­ли
  • При­го­товь­те мюс­ли по сво­е­му соб­ст­вен­но­му ре­цеп­ту, без до­бав­ле­ния оре­хов.
  • По­про­буй­те до­ба­вить в са­лат су­ха­ри из цель­но­го зер­на, ко­то­рые на­по­ми­на­ют хру­с­тя­щую струк­ту­ру оре­хов.

Мол­лю­с­ки

Кре­вет­ки, кра­бы, ома­ры, ра­ки и др.

Скры­тые ис­точ­ни­ки

Рыб­ные про­дук­ты, при­пра­вы (лю­бые на­ту­раль­ные или ис­кус­ст­вен­ные при­пра­вы мо­гут со­дер­жать рыб­ные суб­про­дук­ты).

Вкус­ные за­ме­ни­те­ли
  • Вме­с­то кра­бо­во­го пи­ро­га по­про­буй­те при­го­то­вить пи­рог с сы­ром “Ри­кот­то”.
  • Ис­поль­зуй­те раз­но­об­раз­ные ви­ды мя­са и ово­щей вме­с­то мол­лю­с­ков.

Соя

Со­евое мо­ло­ко, со­евый тво­рог, зе­ле­ные со­евые бо­бы, со­евый со­ус, со­евые оре­хи, ми­со.

Скры­тые ис­точ­ни­ки

Ту­нец, де­ли­ка­тес­ные сор­та мя­са, овощ­ной бу­ль­он, рас­ти­тель­ный крах­мал, кру­пы, дет­ские сме­си, со­усы, су­пы и раз­лич­ные ве­ге­та­ри­ан­ские про­дук­ты.

Вкус­ные за­ме­ни­те­ли
  • При­го­товь­те пу­тем бы­с­т­ро­го об­жа­ри­ва­ния и по­сто­ян­но­го пе­ре­ме­ши­ва­ния блю­до из ку­ри­цы, ово­щей, им­би­ря и чес­но­ка, не до­бав­ляя со­евый со­ус.
  • До­бав­ляй­те в кру­пы ви­та­ми­ни­зи­ро­ван­ное ри­со­вое мо­ло­ко.

Ры­ба

Раз­лич­ные сор­та ры­бы, та­кие как ту­нец, ло­сось, сом. Экс­пер­ты ча­с­то пре­до­сте­ре­га­ют лю­дей, стра­да­ю­щих ал­лер­ги­ей на ры­бу, от упо­треб­ле­ния мол­лю­с­ков и дру­гих мор­ских про­дук­тов.

Скры­тые ис­точ­ни­ки

При­пра­вы к са­ла­ту “Це­зарь” (Ceasar Dressing) — мно­гие из них со­дер­жат па­с­ту из ан­чо­усов; вур­че­с­тер­ский со­ус; рыб­ный со­ус; за­ку­с­ка из бак­ла­жан; ис­кус­ст­вен­ное кра­бо­вое мя­со.

Вкус­ные за­ме­ни­те­ли
  • Вме­с­то ку­соч­ка коп­че­но­го ло­со­ся, ко­то­рый мно­гие лю­бят класть на бей­гал, на­мажь­те на не­го смесь из сли­воч­но­го сы­ра, оли­вок и вя­ле­ных по­ми­до­ров.
  • Вме­с­то тун­ца при­го­товь­те ку­ри­ное мя­со.

Мо­ло­ко

Ко­ро­вье мо­ло­ко и все мо­лоч­ные про­дук­ты — вклю­чая мас­ло, пах­ту, сыр, сли­воч­ный сыр, слив­ки, смесь мо­ло­ка и сли­вок, мо­ро­же­ное, тво­рог, йо­гурт, пу­динг и сме­та­ну. Кро­ме то­го, мно­гие лю­ди, ко­то­рые стра­да­ют ал­лер­ги­ей на ко­ро­вье мо­ло­ко, так­же чув­ст­ви­тель­ны к бел­кам, со­дер­жа­щим­ся в ко­зь­ем и ове­чь­ем мо­ло­ке.

Скры­тые ис­точ­ни­ки

Де­ли­ка­тес­ные сор­та мя­са, хот-до­ги, овощ­ные гам­бур­ге­ры, фрук­то­вое мо­ро­же­ное, кон­сер­ви­ро­ван­ный
ту­нец, шо­ко­лад, не­мо­лоч­ные слив­ки, хлеб и бу­лоч­ки, при­пра­вы к са­ла­там, май­о­нез.

Вкус­ные за­ме­ни­те­ли
  • За­ме­ни­те ко­ро­вье мо­ло­ко на ри­со­вое, со­евое или мин­даль­ное.
  • До­бавь­те во фрук­то­вые на­пит­ки со­евый йо­гурт.
  • При­го­товь­те со­ус “Пе­с­то” без до­бав­ле­ния сы­ра.
  • При­го­товь­те пе­че­нье с ис­поль­зо­ва­ни­ем не­ги­д­ри­ро­ван­но­го мар­га­ри­на, со­ево­го/ри­со­во­го мо­ло­ка и струж­ки из темного шо­ко­ла­да.

Пше­ни­ца

Па­с­ты, кру­пы, пше­нич­ный хлеб и от­ру­би, рост­ки пше­ни­цы, яд­ра зер­на.

Скры­тые ис­точ­ни­ки

Мо­ро­же­ное, бу­ль­он­ные ку­би­ки, кар­то­фель­ные чип­сы, де­ли­ка­тес­ные сор­та мя­са, со­евый со­ус, раз­но­об­раз­ные за­ку­с­ки, под­верг­ши­е­ся тех­но­ло­ги­че­с­кой об­ра­бот­ке, па­ни­ро­воч­ные су­ха­ри, ку­с­кус, хот-до­ги.

Вкус­ные за­ме­ни­те­ли
  • По­эк­с­пе­ри­мен­ти­руй­те с раз­ны­ми па­с­та­ми, вклю­чая ку­ку­руз­ные.
  • Де­лай­те тор­ти­льи (ле­пеш­ки) из ку­ку­руз­ной, а не пше­нич­ной му­ки.
  • Ис­поль­зуй­те ри­со­вую лап­шу для при­го­тов­ле­ния ази­ат­ских блюд.

Яй­ца

Не­ко­то­рые лю­ди на­столь­ко чув­ст­ви­тель­ны к яич­ным бел­кам, что сам за­пах от при­го­тов­ле­ния яиц мо­жет вы­звать у них ал­лер­ги­че­с­кую ре­ак­цию.

Скры­тые ис­точ­ни­ки

Мо­ро­же­ное, за­ме­ни­те­ли яиц, па­с­та, кон­фе­ты, хот-до­ги, фри­ка­дель­ки, хлеб, бу­лоч­ки и дру­гая вы­печ­ка, май­о­нез, би­зе, зе­фир, ну­га, мар­ци­па­ны.

zdorovie.com

Классификация аллергенов в зависимости от попадания в организм человека

Существуют три основных группы аллергенов:

  • экзогенные;
  • эндогенные;
  • аутоантигены.

Экзогенные аллергены проникают в организм человека из окружающей среды (вдох, проглатывание или инъекция).

Эндогенные аллергены, в свою очередь, формируются клетками организма в процессе естественного метаболизма или при вирусных или бактериальных инфекциях. Эндоаллергены могут образоваться при тяжелом ожоге (организм человека начинает воспринимать поврежденную кожу как чужеродную ткань).

Аутоантигены представляют собой нормальные белки (белковые комплексы), на которые реагирует иммунная система (встречается у людей с аутоиммунными заболеваниями).

По способу попадания в организм человека выделяют следующие виды аллергенов:

  • воздушные (пыль, пыльца);
  • пищевые;
  • контактные (химические вещества);
  • инъекционные (лекарственные препараты);
  • инфекционные (бактерии, вирусы).

Классификация аллергенов в зависимости от происхождения

По своему происхождению аллергены бывают:

  • бытовые (пыль, мел, продукты переработки нефти);
  • эпидермальные аллергены (шерсть, перо, перхоть, пух, экскременты, слюна домашних животных);
  • инсектные (тараканы, насекомые, пауки);
  • пыльцевые (пыльца растений и деревьев);
  • пищевые (аллергия возможна на любой пищевой продукт, часто аллергия возникает на рыбу и морепродукты, яичный белок, клубнику, цитрусовые, шоколад, орехи, бобовые, мед);
  • лекарственные (аллергия возможна на любое лекарство, в том числе, на противоаллергические средства; основные лекарственные препараты, на которые возможна аллергическая реакция: пенициллин, сульфаниламид, салицилат, местные анестетики);
  • грибковые (плесневые и дрожжевые грибки);
  • гельминтные (возбудителями выступают черви);
  • термические (ветер, мороз и пр.);
  • морально-биологические (переживание, страх, нервный срыв и т.д.).

Аллергическая реакция возможна на чистящие и косметические средства: стиральный порошок, ополаскиватели, средства для мытья посуды и т.д. Аллергия может развиваться и от некоторых видов микробов. Источником их появления могут стать не окончательно вылеченная инфекция, грибок на ногтях, гайморит, кариес зуба.

Основные и самые распространенные аллергены

Основными аллергенами являются:

  1. Пыльца растений и деревьев чаще другие вызывают сезонную аллергию. Снизить контакт с аллергеном можно, если оставаться в ветреную погоду в помещении с закрытыми окнами, а также, если использовать кондиционер.
  2. Животные – в этом случае рекомендуется не использовать ковры, чаще проводить уборку помещения.
  3. Пылевые клещи живут в домашней пыли. Рекомендуется использовать гипоаллергенные подушки и матрасы, чаще стирать постельное белье и только в горячей воде, не пользоваться коврами и шторами.
  4. Укусы насекомых провоцируют опухоль и покраснение в месте укуса, тошноту, слабость, лихорадку.
  5. Плесень – реакция появляется при вдыхании или при прикосновении. Плесень можно встретить в ванной комнате, в траве. Мерой профилактики можно считать проветривание влажных помещений.
  6. Пищевые продукты – симптомы аллергии: нарушение дыхания, высыпания на коже, включая область рта, рвота.
  7. Латекс.
  8. Лекарства.
  9. Ароматизирующие вещества.

Таким образом, самые распространенные аллергены – это домашняя пыль, шерсть животных, пищевые продукты, пыльца растений и деревьев, бактериальные аллергены, вирусы, микроскопические грибы.

Что представляет собой истинная и бактериальная аллергия?

Истинная аллергия – это повышенная реакция организма на обычное вещество. Причем, реакция появляется независимо от попавшего в организм количества аллергена. Ученые выделяют следующие истинные аллергены: яйца, молоко, арахис, фундук, соя, морепродукты (раки), рыба, пшеница.

Истинная аллергия отличается от пищевой тем, что при первой человек не может ни при каких обстоятельствах употреблять определенный продукт (при пищевой аллергии реакция развивается при большой дозе съеденного продукта). При истинной аллергии реакция появляется при минимальной дозе продукта.

Бактериальная аллергия проявляется при повышенной чувствительности организма человека к бактериальным аллергенам. Причиной тому является хроническая инфекция. Бактериальная аллергия формируется длительное время.

Аллергены бактерий способствуют развитию таких заболеваний, как ринит, инфекционно-аллергическая бронхиальная астма, инфекционно-аллергическая крапивница.

Критические ситуации и лечение аллергии

Анафилаксия – это систематическая аллергическая реакция. Последствиями таких реакций могут стать кожные высыпания, бронхоспазм, отеки, гипотония, кома или смерть. Анафилактический шок – самая опасная форма проявления аллергической реакции. У человека внезапно появляется сильный зуд, затрудненное дыхание, снижается давление. Признаками анафилактического шока являются слабый пульс, обильное потоотделение, бледность.

http://www.youtube.com/watch?v=K8siWSzW60E

Основной целью при лечении аллергии является устранение контакта пациента с аллергенами.

Медикаментозного лечения аллергии нет. Поэтому людям, страдающим аллергическими реакциями, следует пересмотреть свой образ жизни, привычки, по возможности, сменить окружающую обстановку, например, поменять климатические условия.

proallergiju.ru

Симптомы пищевой аллергии

У людей, склонных к этому заболеванию, воздействие даже очень небольшого количества пищи, может вызвать аллергическую реакцию. Симптомы возникают в  период от нескольких минут до нескольких часов, среди них:

  • отек языка, губ или лица;
  • затрудненное дыхание;
  • низкое кровяное давление;
  • рвота;
  • диарея;
  • крапивница;
  • зудящая сыпь.

В более тяжелых случаях  возможно  острое  аллергическое заболевание кожи, способное  привести к летальному исходу — анафилаксия.

Многие люди  пищевую непереносимость часто ошибочно принимают за аллергию. Но  пищевая непереносимость не связана с иммунной системой, то есть не является опасной для жизни.

Истинную пищевую аллергию можно разделить на два основных типа:  с IgE — антителами, и  с не IgE-антителами.   Антитела – это тип белка крови, используемый иммунной системой  для распознавания и борьбы с инфекцией.

Пищевая аллергия с  IgE антителами высвобождается иммунной системой, проявляется быстро и имеет ярко выраженные признаки.  Аллергическая реакция  с не IgE-антителами, как правило, задерживается и наступает через 4- 28 часов после приема пищи.

Вот восемь наиболее распространенных аллергенных пищевых продуктов.

Самые аллергенные продукты

1. Коровье молоко

пищевая аллергия у детей 8 лет

Аллергия на коровье молоко чаще всего проявляется у младенцев и детей младшего возраста, особенно  до 6 месяцев, когда у них сильнейшая реакция на белок молока. Ей подвержено 2-3% младенцев и детей младшего возраста.

Тем не менее, около 90% детей перерастают, и к 3 годам уже безболезненно пьют молоко, что  гораздо реже встречается у взрослых.

Дети и взрослые с аллергией IgE, как правило, имеют  аллергическую реакцию через 5-30 минут после употребления коровьего молока. У них могут возникнуть отек, сыпь, крапивница, рвота и, в редких случаях, анафилаксия.

Не-IgE аллергия, как правило,  воздействует на  кишечник, и симптомами являются  рвота, запор или понос, а также воспаление стенки кишечника.

Этот вид аллергии иногда довольно трудно диагностировать,  потому, что зачастую ее  признаки схожи с непереносимостью и анализ крови ее не выявляет.

Единственное лечение аллергии на молоко коровы — отказаться от его употребления и продуктов, содержащих молочные ингредиенты:

  • молоко;
  • сухое молоко;
  • сыр;
  • масло;
  • маргарин;
  • йогурт;
  • сливки;
  • мороженое.

Кормящим матерям с аллергией  также придется исключить из своего рациона  молоко и молочные продукты. По поводу замены молочных продуктов альтернативными, следует  консультироваться у врача.

2. Яйца

Аллергия на яйца  является второй наиболее распространенной пищевой аллергией у детей.  Но 68% детей к 16 годам избавляются от нее.

Симптомы аллергии на яйца:

  • боли в животе;
  • крапивница или сыпь;
  • дыхательные проблемы;
  • анафилаксия (крайне редко).

Иногда у человека аллергия бывает  только на яичные белки или только на яичные желтки. Но все- таки реакция на яичный белок более распространенная.

Лечение в этом случае, также заключается в  отказе от употребления яиц. В отдельных случаях дети с аллергией на яйца безболезненно употребляют печенье и пирожные, приготовленные на их основе. Тем не менее, последствия потребления этих продуктов могут быть очень опасными.

3. Орехи лесные

Часто встречается пищевая аллергия на лесные  орехи и семена, такие как:

  • бразильский орех;
  • миндаль;
  • кешью;
  • фисташки;
  • кедровые орехи;
  • грецкие орехи.

Даже если  у вас аллергия только на один или два вида орехов, не следует употреблять все другие их виды, так как значительно повышается риск развития острого заболевания. Рекомендуется избегать пищевых продуктов, сделанных  из орехов, например, орехового масла.

Аллергия на орехи, как правило, остается на всю жизнь. Заболевание очень опасное, на него  приходится около 50% смертей, связанных с анафилаксией.

Потому людям с ореховой аллергией рекомендуется  всегда иметь при себе шприц-ручку — спасательное устройство, позволяющее аллергикам  впрыснуть себе  адреналин (естественный гормон) при острой аллергической реакции и сохранить себе  жизнь.

4. Арахис

пищевая аллергия у детей 8 лет

Аллергия  на земляной орех — арахис может привести к серьезным и потенциально фатальным аллергическим реакциям. Заболеванием страдают около 4-8% детей и 1-2% взрослых. Но  по мере взросления  15-20% детей избавляются от него. Наиболее подвержены риску люди, у которых в семье ранее была эта проблема.

Арахисовая аллергия  диагностируется с помощью анализа истории болезни пациента, кожных проб и анализа крови. На данный момент, единственным эффективным методом лечения является полный отказ от арахиса и арахис-содержащих продуктов.

 5. Пшеница

Признаки аллергии на  пшеницу — возникновение  крапивницы, рвоты, сыпи, отека и, в тяжелых случаях, анафилаксия. Ее  часто путают с  целиакией – чувствительностью к клейковине из-за схожести симптомов.

Целиакия вызвана аномальной иммунной реакцией на один конкретный белок — глютен – содержащийся в пшенице и не опасна для жизни. Люди с таким заболеванием должны избегать пшеницы и других зерновых культур, в составе которых есть  этот белок.

Истинная  же аллергия  на пшеницу вызывает иммунный ответ на один из сотен белков, обнаруженных в ней. Эта реакция может быть очень опасной, а иногда даже смертельной.

Заболевание часто диагностируется  после анализа кожной пробы. Единственное лечение  — отказ от употребления пшеницы и, содержащих ее продуктов, включая косметические. Дети зачастую избавляются от заболевания после достижения школьного возраста.

6. Моллюски

пищевая аллергия у детей 8 лет

Аллергия  на морепродукты вызвана тем, что организм атакуют белки из ракообразных и семейства рыб, известных как моллюски:

  • креветки;
  • раки;
  • омары;
  • кальмары;
  • гребешки.

Наиболее распространенным возбудителем  заболевания является белок тропомиозин.  Могут играть определенную роль в инициировании иммунной реакции и другие белки.

Симптомы аллергии  на моллюски обычно похожи на другие виды пищевой аллергии с IgE. Тем не менее, иногда истинное заболевание  может быть трудно отличимо от неблагоприятной реакции на загрязнители из морепродуктов, таких как бактерии, вирусы или паразиты. Их признаки похожи — рвота, диарея, боли в животе.

При аллергии  на моллюски нужно исключить все их типы  из своего рациона. Важно иметь в виду, что даже пары при их приготовлении (например, варке) могут привести к  аллергической реакции.

7. Соя

Соевой аллергией страдают около 0,4% детей.  Наиболее часто  она встречается у младенцев и детей в возрасте до трех лет. Ее провоцирует  белок, содержащийся  в соевых бобах или соевых продуктах: соевом молоке, соевом соусе. Поскольку соя содержится во многих  пищевых продуктах, при их покупке очень важно читать этикетки.

Симптомы заболевания могут варьироваться от зуда, покалывания во рту, насморка  до сыпи,  астмы или затрудненного дыхания. В редких случаях, соевая аллергия приводит к анафилаксии. Тем не менее, около 70% детей с возрастом от нее избавляются.

Небольшое число детей, страдающих аллергией на коровье молоко, также  имеют аллергию на сою. Единственным средством для лечения аллергии на сою является отказ от ее употребления.

8. Рыба

Аллергия на рыбу (на один  или несколько  ее видов) случается примерно у 2% взрослого населения.

Она может привести к серьезной и даже смертельной аллергической реакции. Основными признаками являются рвота и понос, а, в редких случаях анафилаксия. Таким аллергикам важно иметь при себе постоянно шприц-ручку. Иногда этот вид аллергии путают из-за похожести симптомов с реакцией на загрязнители в рыбе (бактерии, вирусы, токсины).

Прочие продукты питания

пищевая аллергия у детей 8 лет

Все эти 8 видов пищевой аллергии, описанные выше, являются наиболее распространенными. Менее распространенные пищевые аллергии могут вызвать целый ряд симптомов, начиная от легкого зуда губ и рта до угрожающей жизни анафилаксии.

Пищевыми аллергенами могут быть:

  • льняное и кунжутное семя;
  • персики и бананы;
  • авокадо, киви и маракуйя;
  • сельдерей;
  • чеснок;
  • семена горчицы;
  • анис;
  • ромашка.

Как выявляют пищевую аллергию

Иногда трудно различить  пищевую аллергию и непереносимость пищевых продуктов.Очень важно вовремя обратиться к врачу, который назначит вам диагностику заболевания. Применяются следующие методы:

  • Диетический обзор.Подробный анализ продуктов из вашего рациона,  время появления симптомов, их длительность и т.п.
  • Кожные пробы.Небольшое количество пищи шприцем с  крошечными иглами вкалывается в кожу и  контролируется ее реакция.
  • Анализы крови.В некоторых случаях кровь  исследуют и уровень IgE антител.

Врач даст вам соответствующие рекомендации, при необходимости направит к диетологу.

mirsowetow.ru

allergiya5.ru

Наиболее распространенным заболеванием многих маленьких детей считается аллергия на определенные продукты питания. Пищевая аллергия у детей проявляется беспокойным сном, капризами, покраснениями щек.

Предпосылками этого заболевания маленьких детей являются некоторые факторы. Основным можно считать имеющуюся у ребенка наследственность или предрасположенность его к аллергическим реакциям. При употреблении высокоаллергенных продуктов питания не столько ребенком, сколько кормящей матерью, риск возникновения пищевой аллергии чрезвычайно велик. Иногда играют огромную роль инфекционные заболевания, перенесенные женщиной в период беременности. Опасны для маленького ребенка обострение хронических заболеваний матери во время беременности, ее вредные привычки, курение, алкоголизм. Тяжелые с серьезными осложнениями роды также могут быть причиной пищевой аллергии у детей. Довольно часто пищевая аллергия развивается на фоне индивидуальных особенностей иммунной системы малыша или незрелости системы пищеварения, когда всасывание пищи происходит не полностью через стенки кишечника.

Многие молодые мамы не имеют достаточного количества молока или специально переводят новорожденного ребенка на искусственное вскармливание, что подчас является причиной возникновения аллергических реакций на детское питание. Каждая мама должна знать основные признаки пищевой аллергии. Чтобы избежать паники, необходимо исключить вредные для новорожденного ребенка питательные смеси.

Наиболее частые признаки аллергии на пищу – это диатез или дерматит. Некоторые кожные высыпания часто имеют вид волдырей, появившихся на различных участках тела ребенка, или проявляются на коже в виде крапивницы. Иногда признаком пищевой аллергии может быть кашель, воспаление слизистой оболочки носа, которое можно принять за простуду. У некоторых детей проявление аллергии на пищевые продукты или материнское молоко может выражаться в воспалении глаз.

Совершенно не стоит считать пищевую аллергию у детей безобидным заболеванием. Бронхиальная астма при аллергии протекает с нарушением работы желудочно-кишечного тракта. Ребенок имеет довольно частый водянистый стул, срыгивает. После непосредственного контакта с противопоказанным продуктом появляется чувство дискомфорта, отек губ или языка. Иногда происходит обострение гастрита, результатом которого является сильная рвота. Появляются запоры вследствие воспаления толстой кишки.

Все продукты питания для детей, подверженных пищевой аллергии, подразделяются врачами на три основные группы по степени воздействия или способности вызывать пищевую аллергическую реакцию. Продукты первой группы необходимо вообще исключить из рациона питания ребенка. Вторая группа подразумевает исключение данной пищи при тяжелой или средней тяжести формы пищевой аллергии. Продукты с низкой степенью аллергенности можно включать в рацион питания, но в минимальных количествах.

Пищевая аллергия у детей возможна на морепродукты, включая икру. Считается, что с возрастом такая форма пищевой аллергии не уменьшается, а сохраняется практически до конца жизни. Довольно часто встречается аллергия на злаковые культуры, когда появление аллергической реакции связано с состоянием воспаления кишечника, причиной которого является невозможность организма ребенка переваривать глютен (клейковидный белок).

В последнее время получили широкое распространение продукты, имеющие такие составляющие, как пищевые красители, консерванты, сахарозаменители, ароматизаторы. Конечно, их использование для детского питания запрещено, однако недобросовестные производители маскируют их под другими названиями. Иногда пищевая аллергия у детей возникает исключительно на загуститель, в качестве которого используют картофельный или рисовый крахмал.

Довольно часто по мере взросления ребенка происходит укрепление иммунитета, а в возрасте трех лет проявления пищевой аллергии сходят до минимального уровня. Вообще, даже если проявление аллергической реакции на продукты питания значительно уменьшились, за ребенком необходимо наблюдать. Иногда может сформироваться аллергия на другие раздражающие факторы. Берегите своих детей от постоянно возрастающей угрозы аллергических реакций.

www.ja-zdorov.ru

Фото: TS/Fotobank.ru

Частота аллергических заболеваний растет с каждым годом. И если у подростков и взрослых чаще встречаются реакции на аллергены, «витающие» в воздухе (пыль, пыльца, продукты жизнедеятельности насекомых, плесневые грибки, шерсть и перхоть животных и т.д.), то у малышей аллергические реакции чаще всего возникают в ответ на различные продукты.

  • пищевая аллергия у детей 8 лет

    Чтобы немного облегчить жизнь тем, кто так или иначе столкнулся с проявлениями детской пищевой аллергии, мы собрали некоторые факты, посвященные профилактике и лечению этого заболевания.

Факт 1. Пищевая аллергия чаще возникает у детей младше 2 лет, и c возрастом проходит самостоятельно

Действительно, в раннем возрасте частота пищевой аллергии в несколько раз больше, чем в любой другой период жизни. Это связано с повышенной проницаемостью стенки кишечника у малышей и еще не до конца сформировавшейся системой пищеварения у них. В результате в кровь попадают белки, которые в норме должны были бы полностью перевариться в кишечнике.

С возрастом желудочно-кишечный тракт созревает, и пищевая аллергия отступает. К сожалению, у небольшой части детей аллергия сохраняется и в старшем возрасте, а также может со временем «превращаться» в аллергический ринит, конъюнктивит или даже бронхиальную астму. Такое явление в медицине называется «атопический марш».

Факт 2. До сих пор нет точного ответа, почему возникает атопический марш

Врачи до сих пор не знают, почему не все дети «перерастают» пищевую аллергию. Известно, что вероятность возникновения атопического марша увеличивается, если у ребенка один из родителей (или оба) страдают от какого-то аллергического заболевания. Риск развития атопического марша уменьшается, если проводится тщательное лечение и профилактика пищевой аллергии. Именно поэтому любым проявлениям аллергии в раннем возрасте должно уделяться максимальное внимание.

Факт 3. Пищевая аллергия может проявляться не только высыпаниями на коже

У подавляющего количества детей пищевая аллергия проявляется сухостью и шелушением отдельных участков кожи, появлением красных пятен или небольших прыщиков и другими высыпаниями на коже. Тем не менее, пищевая аллергия может протекать и без кожных высыпаний вообще.

Например, существует также гастроинтестинальная форма пищевой аллергии, которая проявляется болями в животе, нарушениями стула (запоры или разжижение стула), тошнотой, срыгиваниями. Кроме того, распространена респираторная форма пищевой аллергии, когда ребенок после употребления того или иного продукта вдруг начинает страдать от насморка или усиленно тереть зудящие глаза.

Нередко встречаются и смешанные формы: дермато-гастроинтестинальные, дермато-респираторные и т.д.

Факт 4. Чаще всего пищевая аллергия вызывается хорошо известными продуктами

Удивительно, но самый аллергичный продукт для детей раннего возраста – это совсем не шоколад или экзотические фрукты, а самое обычное коровье молоко. Белки коровьего молока, которые находятся в самом молоке и всех молочных/кисломолочных продуктах, чаще всего служат причиной аллергии у малышей. Кроме молока в «большую восьмерку» самых высокоаллергенных продуктов входят: куриные яйца, пшеница, арахис, соя, орехи, ракообразные (креветки, крабы) и рыба.

Факт 5. Не бывает «аллергии на все»

Весьма часто родители жалуются, что у ребенка отмечается реакция буквально на все продукты, включая те, которые относятся к низкоаллергенным. Как правило, это связано с тем, что в питании ребенка сохраняется некий сильный аллерген – и аллергизованный организм негативно реагирует на любые пищевые продукты. Но если вычислить этот сильный аллерген и убрать его из питания, то уже через пару-тройку недель малыш сможет заметно расширить свой рацион.

Факт 6. Основа диагностики пищевой аллергии – пищевой дневник

Если врач заподозрил у ребенка пищевую аллергию, он даст направления на кожные пробы и на анализ крови, с определением специфических иммуноглобулинов к продуктам. Но эти анализы обладают рядом ограничений (по возрасту, по состоянию здоровья), занимают некоторое время, травматичны для ребенка и не всегда могут максимально точно определить причинно-значимые аллергены. Поэтому, одновременно с лабораторной диагностикой, начинают вести пищевой дневник, в который родители записывают все, что съел ребенок за день, или все, что съела его мама (если ребенок находится на грудном вскармливании). Одновременно в этих записях отмечают состояние малыша. При анализе таких записей через 7-14 дней можно довольно легко найти «виновника» аллергии и убрать его из рациона питания.

Факт 7. Ребенку с пищевой аллергией необходимо как можно дольше сохранять грудное вскармливание

Отказ от грудного вскармливания из-за пищевой аллергии у ребенка – это грубейшая ошибка. Уникальные свойства грудного молока, наоборот, помогают малышу быстрее справиться с болезнью. Поэтому естественное вскармливание должно сохраняться в максимальном объеме. А вот кормящей маме придется соблюдать соответствующую гипоаллергенную диету. Из ее питания необходимо удалить всю «большую восьмерку» аллергенов (молоко, яйца и т.д.), а также цитрусовые, шоколад, ярко окрашенные фрукты и овощи. Строгую гипоаллергенную диету необходимо соблюдать до тех пор, пока состояние ребенка не улучшится. После этого «запрещенные» продукты, по одному, вводят обратно в питание, внимательно наблюдая за реакцией организма малыша.

Факт 8. Ребенку с пищевой аллергией для начального прикорма лучше выбрать детское питание промышленного выпуска

Первый прикорм детям с пищевой аллергией вводится чуть позже, чем здоровым малышам: в интервале 5-7 месяцев. Конечно, для прикорма выбирают только гипоаллергенные продукты. Нередко педиатры советуют сделать выбор в пользу продуктов прикорма промышленного, а не домашнего производства. Это связано с тем, что в детском питание промышленного производства гарантированно отсутствуют тяжелые металлы, гербициды, грибки и другие вредные контаминанты, которые могут быть в продукте, приготовленном дома.

Кроме того, для прикорма малышей с пищевой аллергией необходимо выбирать пюре с минимальным количеством ингредиентов. В идеале состав пюре для начала прикорма должен ограничиваться двумя составляющими: продукт и вода.

Среди овощных продуктов для начала прикорма (с 4 мес.) наиболее оптимальны низкоаллергенные пюре из брокколи и цветной капусты. К слову, именно цветную капусту и брокколи часто называют «капустой с высшим образованием», так как они богаты витаминами и минералами.

В целях профилактики пищевой аллергии у малыша из первых мясных пюре (с 6 мес.) лучше всего выбрать продукт из диетического мяса индейки. Помимо того, что этот продукт очень питателен, богат железом, селеном, магнием, фтором, калием и опережает другие виды мяса по содержанию витаминов группы В и С, А, Е, индейка является также и гипоаллергенным продуктом.

Говоря о зерновом прикорме, детям с пищевой аллергией рекомендуют безмолочные кашки, без добавления сахара, из круп, не содержащих глютен. Низкоаллергенную гречневую кашу можно давать уже с 4 месяцев, низкоаллергенную кукурузную — с 5 месяцев. Зачастую кашки для прикорма, приготовленные промышленным способом, дополнительно обогащены полезными веществами, которые способствуют росту полезной микрофлоры, созреванию слизистой стенки кишечника, улучшают моторику желудочно-кишечного тракта и обеспечивают комфортное пищеварение малышей, что очень важно для детей с пищевой аллергией.

www.woman.ru

Добавить комментарий

Ваше имя

Ваш комментарий