Добавить в избранное
Лечение аллергии Все про лечение аллергии

Кукурузный крахмал аллерген или нет

Содержание

Возможна ли аллергия на каши у детей, давайте разберемся

НАШИ ЧИТАТЕЛИ РЕКОМЕНДУЮТ!

Для лечения аллергии наши читатели успешно используют Alergyx. Видя, такую популярность этого средства мы решили предложить его и вашему вниманию.
Подробнее здесь…

Сегодня мы поговорим про аллергии на каши, почему возникает такой вид заболевания у детей и как от него избавиться.

Редко кто из родителей может похвастаться тем, что у их ребенка первых месяцев жизни не было аллергических реакций.

загрузка...

Организм малыша-грудничка еще недостаточно развит, пищеварительная система отличается от взрослого человека, а кожа нежная и чувствительная.

Все это приводит к тому, что аллергия может возникать как на внешние, так и на внутренние раздражители.

И довольно часто впервые родителям приходится искать пути борьбы с аллергическими реакциями и их проявлениями после того как питание малыша начинает расширяться за счет прикорма.

Аллергия на каши затрудняет выбор блюд для ребенка и заставляет опасаться развития непереносимости на другие виды пищи.

Но не всегда нужно сразу отказываться от всех круп, у детей чаще бывает непереносимость только одного вида злака.

Общие причины развития аллергии на каши

При ведении прикорма в виде каш мама всегда должна понимать, что у малыша может развиться аллергия. В связи с этим педиатры всегда рекомендуют начинать подкармливать ребенка только с низкоаллергенных каш, а объем пищи при этом увеличивать постепенно, начиная с одной ложки.

Аллергия в принципе может возникнуть на любую крупу и соответственно и на детскую кашу, выпущенную производителями детского питания.

Причин развития аллергии несколько, это:

  1. Белок коровьего или козьего молока, находящийся в кашах с добавлением молока.
  2. Глютен. Это особый белок, содержащийся в пшенице, овсе, ржи, ячмене. Глютен часто не переносится человеком или вызывает развитие аллергической реакции. У маленьких детей вероятность развития аллергии на белок повышена в десятки раз.
  3. Фруктовые добавки, входящие в состав детских каш.
  4. Сахар, добавляемый в каши некоторых марок.

Аллергия может быть спровоцирована пренебрежением соблюдения правил введения прикорма.

Если ребенку в первый раз дать съесть сразу большую тарелку нового блюда из крупы, то у него как минимум заболит животик, а в отдельных, не столь редких случаях, возникнет аллергия.

Общие симптомы

Аллергия на кашу — это пищевой вид аллергии, проявляющийся нарушениями в работе органов пищеварения, кожной симптоматикой и реже респираторными признаками.

К пищеварительным нарушениям относят:

  • Частые срыгивания;
  • Колики в животе;
  • Жидкий стул или наоборот запор;
  • Рвоту.

Кожные проявления заболевания:

  • Появление сыпи на коже. Это могут быть как единичные, так и множественные высыпания. Чаще страдает кожа лица, живот, ручки ребенка, шея;
  • Появление красных пятен;
  • Шелушение кожи. Пищевая аллергия приводит к диатезу, на который указывает покраснение щечек, их сухость, далее это изменение на кожи может осложниться появлением мокнущих пятен.

Кожные проявления сопровождаются раздражением и зудом, а это влияет на нервную систему грудничка. Малыш становится капризным, плачет, плохо спит.

Респираторный вид аллергии на крупы возникает реже. К симптомам относят першение в горле, которое у ребенка может выражаться покашливанием.

Аллергены приводят к развитию ринита с образованием большого количества прозрачной слизи, к чиханию.

Нельзя полностью исключить и возможность развития отека Квинке, это состояние у маленьких детей проявляется отечностью мягких тканей лица, хрипами и приступом удушья.

У грудничков часто наблюдается сочетание нарушений в работе пищеварения с респираторными и кожными изменениями.

Причины аллергии на кукурузную кушу.

Такая каша рекомендуется в качестве одного из первых прикормов ребенку. Это связано с тем, что кукуруза не содержит глютен, а блюдо из нее прекрасно усваиваются.

Но и на эту крупу может быть аллергия, при развитии которой следует учитывать, какую кашу давали ребенку.

Если это была крупа из коробки, то необходимо исключить наличие в составе всевозможных добавок, молока или его следов, сахара, кусочков фруктов.

Об истинной аллергии на кукурузу говорят, если необычная реакция развивается у малыша на продукт, который мама приготовила из обычной крупы, сварив ее на воде, без добавления сахара и масла.

Точно установить вид аллергена помогают только специальные тесты.

Риск непереносимости кукурузы возрастает, если женщина в период беременности лечилась антибиотиками, употребляла большое количество неполезных продуктов, содержащих консерванты, ароматизаторы.

На гречневую кашу.

Гречневая крупа также считается одной из самых низкоаллергенных, именно с нее часто мамы начинают вводить прикорм.

Если аллергия возникает на блюдо, приготовленное самостоятельно, то причиной заболевания считается плохая усвояемость животного белка. Это вещество в гречке находится в большом количестве. Больше информации про то, как лечить аллергию на гречку можно получить здесь.

На манную.

Это продукт, полученный из очищенной и измельчённой пшеницы. Очистка освобождает крупу от твердой оболочки, но не лишает ее глютена, которого в пшенице очень много.

Поэтому основная причина аллергической реакции на манную кашу это глютен.

Некоторые педиатры советуют начинать вводить манную крупу в рацион ребенка только после года и в очень ограниченном количестве.

На рисовую.

Аллергия на рис развивается очень редко и чаще она передается по наследству.

У ребенка непереносимость низкоаллергенной рисовой каши часто возникает, если начать этим продуктом ребенка перекармливать.

Рис обладает закрепляющим эффектом, а запор в свою очередь приводит к скоплению токсичных веществ в организме, что вызывает симптомы нарушения пищеварения и кожных изменений.

То есть рисовая крупа и блюда на ее основе являются провокаторами аллергии.

На овсяную.

Основная причина развития аллергической реакции на овсянку это глютен, содержащийся в этом продукте. Спровоцировать непереносимость крупы может и ее раннее введение в рацион малыша, а также генетическая предрасположенность.

Часто аллергическая реакция на овсянку возникает на фоне нарушений в пищеварении, при однообразном питании.

НАШИ ЧИТАТЕЛИ РЕКОМЕНДУЮТ!

Для лечения аллергии наши читатели успешно используют Alergyx. Видя, такую популярность этого средства мы решили предложить его и вашему вниманию.
Подробнее здесь…

Овсяная каша содержит большое количество витаминов и микроэлементов, поэтому она полезна ребенку, но лучше всего начинать ее вводить в рацион питания не ранее 8 месяцев.

Причины аллергии на молочную кашу.

Если у ребенка симптомы аллергии появились на кашу, сваренную на молоке, то в качестве причины заболевания следует в первую очередь рассматривать непереносимость белка коровьего молока.

Спровоцировать аллергию также может низкий иммунитет, сенсибилизация организма другим видом аллергена. Считается, что чем позже вводить коровье молоко в рацион ребенка, тем меньше риск развития на него непереносимости.

Это связано с тем, что функционирование органов пищеварения улучшается и начинается выработка в организме особых ферментов, ответственных за переваривание компонентов молока.

Каши Нестле.

Продукция компании Нестле пользуется популярностью среди родителей. Каши этой фирмы рассчитаны на детей разных возрастов, они могут быть как безмолочными и молочными, так и с добавлением фруктов, витаминов и пробиотиков.

Но, несмотря на то, что производитель рекламирует свой товар, как гипоаллергенный, на него у детей также бывает аллергия.

Если непереносимость возникла на каши с молоком, фруктами, сахаром, то следует, как основную причину болезни исключить сначала все добавки.

Чтобы знать, что аллергическая реакция у ребенка развивается именно на дополнительные компоненты в продукции Нестле, прикорм нужно начинать с гипоаллергенных продуктов без фруктов, следов молока и сахара.

Имеются данные и о том, что аллергия возникает по причине того, что детской питание Нестле содержит модифицированный крахмал.

Фрутоняня.

Это российская компания, производящая кроме каш пюре, соки и другую продукцию. Аллергия на каши Фрутоняня вполне возможна и чаще возникает на те крупы, которые дополнительно содержат фрукты или изготовлены с добавлением молока.

То есть непереносимость вызывается аллергией на банан, грушу, яблоко, другие фрукты или на белок молока.

Каши Хайнц.

Аллергия на каши Хайнц чаще возникает, если введение прикорма начинается с питания, которое изготовлено с добавлением сахара.

Некоторые родители полагают, что непереносимость может быть спровоцирована и большим содержанием витаминов в продукции Хайнц.

Безмолочные гипоаллергенные каши.

Развитие аллергии на безмолочные гипоаллергенные каши следует рассматривать, как аллергию именно на тот виды крупы, из которой они изготовлены.

Но необходимо учитывать, что некоторые такие крупы могут содержать в незначительном количестве коровий белок, в составе это обозначается как следы молока.

Если ребенок не переносит коровье молоко, то даже самое минимальное его количество приводит к возникновению аллергической реакции.

Лечение

Если вы точно уверены, что расстройство пищеварения, кожные высыпания и респираторные признаки вызываются употреблением определенной каши, то ее следует исключить из рациона.

Малыш не должен кушать аллергенную для него крупу как минимум в течение двух недель, после стабилизации самочувствия ее введение начинают постепенно.

Обязательно нужно готовить крупу на воде и без добавок, только это поможет понять, имеется ли у ребенка истинная аллергическая реакция.

В случае повторного возникновения симптомов непереносимости аллергенную крупу полностью исключают из рациона питания.

Нужно учитывать, что с добавлением некоторых видов злаков готовятся и другие продукты питания – выпечка, детские завтраки.

Медикаментозное лечение заключается:

  • В приеме антигистаминных средств. Детям до года подходят такие лекарства как Фенистил, Кларитин, Зодак. Дозировку препаратов и общий курс их приема подбирает педиатр.
  • В использовании энтеросорбентов. Эта группа препаратов позволяет быстрее вывести все скопившиеся шлаки из организма, что значительно снижает проявления аллергии. Детям дают уголь активированный, Полисорб.
  • В местном лечение при помощи таких препаратов как Бепантен, Гистан, Скин-кап. Гормональные мази назначаются только в тяжелых случаях, и выбрать их ребенку должен врач.

Дополнительно грудничка при появлении кожных изменений можно купать в отваре череды, ромашке.

На период лечения полностью исключается введение новых видов пищи, необходимо также малышу больше давать пить чистой воды.

Итог

Точно установить вид аллергена возможно только в медицинском учреждении путем проведения специальных тестов.

Поэтому если у грудничка аллергия на каши повторяется, то обязательно нужно обследоваться.

Выявление причин заболевания и их устранение являются профилактикой таких опасных осложнений аллергических реакций, как бронхиальная астма.

Инструкция по применению таблеток «Кларитин»

Аллергия входит в тройку наиболее быстро распространяемых заболеваний.

Ею болеют 20% населения планеты и с каждым десятилетием это количество удваивается.

Особенно подвержены такому недомоганию жители крупных городов, где количество аллергиков может составлять от 30 до 60%.

Существует абсолютно неправильное мнение, что аллергия не представляет особой опасности для организма и через определенный период ее симптомы проходят сами по себе.

Исходя из такой точки зрения, в случае проявления аллергии только 60% пациентов обращаются к врачу. Остальные же пытаются заниматься самолечением.

Это крайне опасная тенденция, поскольку современная фармакология изобилует различными препаратами, созданными для борьбы с аллергией.

Не специалисту разобраться в таком многообразии средств самостоятельно не представляется возможным. А покупать препарат «по совету соседа», как минимум, глупо, а иногда и опасно.

Многие лекарства:

  • не обладают выраженным действием;
  • вызывают сонливость;
  • снижают внимательность и реакцию;
  • имеют побочные действия.

Выбор препарата должен основываться на:

  • выявлении типа аллергии;
  • ее проявлений;
  • и направлен на оптимальное воздействие на организм без негативного влияния на его общее состояние и работу отдельных органов.

Выгодно выделяется в этом плане лекарство от аллергии кларитин. 

Это препарат комплексного действия.

Имеющий избирательное воздействие только на клеточные структуры, находящиеся под влиянием гистаминов, он не отражается на деятельности ЦНС.

Кларитин применяется для профилактики и лечения аллергии и аллергических реакций, обладает результативным и продолжительным эффектом.

Клинико-фармакологическая группа

Кларитин относится к группе антиаллергенных препаратов и является избирательным блокатором периферических гистаминовых Н1 – рецепторов.

Форма выпуска, состав и упаковка

Кларитин — официально зарегистрированный препарат от компании Schering-Ploughlabon.V.

Выпускается в двух видах:

  • таблетки;
  • сироп.

Сироп назначается, в основном, детям.

Таблетки  кларитина белого цвета, овальной формы.

На лицевой стороне таблетки находится проходящая посредине разделительная линия, специальная маркировка. Таблетки не содержат инородных частиц.

Основным  действующим веществом является лоратадин, содержится в 1 таблетке в количестве 10 мг.

В состав входят такие вспомогательные вещества:

  • моногидрат лактозы;
  • кукурузный крахмал;
  • стеарат магния.

Упаковывается в пачки из картона, которые могут вмещать от 1 до 3 блистеров, содержащие таблетки в количестве:

  • 7 шт.;
  • 10 шт.;
  • 15 шт.

Сироп – бесцветный или имеет желтоватый оттенок. Прозрачный, без  осадка.

В 1 мл сиропа кларитина содержится 1 мг лоратадина.

Кроме этого присутствуют:

  • очищенная вода;
  • глицерол;
  • пропиленгликоль;
  • лимонная кислота;
  • натрия бензоат;
  • искусственный ароматизатор;
  • сахароза гранулированная.

В картонной упаковке в виде  пачки находится 1 стеклянный флакон темного цвета и мерная ложечка или градуированный шприц — дозатор.

Объем флакона составляет 60 мл или 120 мл.

Кларитин в других формах (мази, капли) на сегодняшний день никакими официальными фармакологическими компаниями не выпускается.

Фармакологическое действие

Действующее вещество кларитина является трициклическим соединением, которое обладает хорошо выраженным антигистаминным эффектом.

Кларитин имеет селективное влияние, поэтому:

  • не оказывает воздействия на ЦНС;
  • не проявляет антихолинергического действия и не вызывает сонливости;
  • не оказывает влияния на скорость психомоторных реакций;
  • не вызывает изменения ритма сердцебиения.

После длительного приема кларитина никаких значимых изменений основных физических показателей и результатов лабораторных исследований не отмечено.

Основные свойства:

  1. препарат не вызывает привыкания;
  2. входящий в его состав лоратидин не оказывает серьезного влияния на гистаминовые н2-рецепторы;
  3. таким образом, у него минимальное воздействие на сердечно-сосудистую систему;
  4. при поступлении в организм кларитин производит быстрый блокирующий эффект на аллергические проявления, носящий продолжительный характер;
  5. его действие начинает проявляться спустя полчаса после приема, а полное блокирование гистаминов происходит через 8 – 12 часов и длится в течение суток;
  6. кларитин обладает сосудосуживающим и противоотечным действием;
  7. он эффективен при снижении спазмов бронхов и заложенности носа;
  8. имеет мембраностабилизирующий эффект.

Фармакокинетика

Всасывание кларитина:

  • происходит из жкт;
  • максимальная концентрация лоратидина в плазме крови наступает через 1 – 1,5 часа, а активного метаболита дезлоратадина – 1,5 – 3,7 часа;
  • этот период продляется на час, если препарат принимается одновременно с пищей;
  • попадая в плазму, лоратадин активно связывается с белками крови;
  • лоратадин в процессе метаболизма при участии изоферментов cyp3а4 и cyp2d6 образовывает дезлоратадин.

Выведение препарата:

  • происходит с желчью и мочой;
  • время, необходимое на выведение Т1/2 лоратадина составляет до 20 часов, его производного дезлоратадина – до 92 часов.

В отдельных клинических случаях наблюдается изменения фармакокинетики:

  1. при наличии алкогольного поражения печени т1/2 увеличивается на определенный период, длительность которого зависит от тяжести этого заболевания;
  2. хроническая почечная недостаточность не влияет на процесс выведения продуктов метаболизма;
  3. фармакокинетика лоратадина не меняется при проведении гемодиализа;
  4. период достижение максимальной концентрации лоратадина в крови увеличивается:
  • при болезнях почек;
  • при алкогольном поражении печени;
  • у людей старшего возраста.

Дозировка

Кларитин назначается внутрь. Он принимается независимо от времени еды.

Его можно принимать с 2 лет.

Детям от 2 до 12 лет дозировка определяется исходя из массы тела:

  • меньше 30 кг — рекомендуется 5 мг (полтаблетки) или 5 мл (по дозатору или 1 ч.л.) сиропа;
  • больше 30 кг – рекомендуется 10 мг (одна таблетка) или 10 мл (по дозатору или 2 ч.л.) сиропа.

Принимать нужно один раз в сутки.

Детям от 12 лет, взрослым и пожилым людям назначается 10 мг (одна таблетка) или 10 мл (по дозатору или 2 ч.л.) сиропа один раз в сутки.

Если есть заболевания печени или почек такую дозу нужно принимать через день.

Передозировка

При передозировке возможно появление таких симптомов:

  • головная боль;
  • тахикардия;
  • сонливость.

Симптомы проявляются при превышении дозы более чем в 4 раза.

У детей передозировка наступает при превышении дозы в 2 раза.

Лечение заключается в промывании желудка (0,9% раствор натрия хлорида), приеме адсорбентов, симптоматических средств.

Препарата следует прекратить принимать. Сразу же обратиться к врачу.

Нужно иметь ввиду, что лоратадин не выводится с помощью гемодиализа.

Видео: Антигистаминные таблетки

Способ применения кларитина от аллергии

Способ применения кларитина должен в точности соответствовать инструкции к препарату.

Доза устанавливается индивидуально. Назначение делается врачом.

Прием кларитина осуществляется только перорально.

Применение кларитина возможно как в единичном случае, так и в процессе длительного лечения. Курс может составлять 30 – 60 дней.

Лекарственное взаимодействие

Незначительное увеличение дозы лоратадина в плазме возможно при одновременном приеме кларитина с такими препаратами, как:

  • эритромицин;
  • кетоконазол;
  • циметидин.

Однако такая концентрация вещества не оказывает влияния на основные клинические показатели.

Не отмечено, также, усиления приемом кларитина действия алкоголя на ЦНС.

Беременность и лактация

Влияние кларитина на развитие плода во время беременности не установлено.

Возможность применения препарата при беременности определяется соразмерно пользы для будущей матери и опасности для плода.

Активные вещества препарата попадают в грудное молоко. Поэтому во время лечения кларитином кормление грудью необходимо прекратить.

Побочные действия

При приеме кларитина возможны побочные действия, однако частота их появлений составляет менее 2% и не превышает их количество при применении плацебо.

Пищеварительный тракт:

  • сухость во рту;
  • тошнота;
  • гастрит;
  • гепатит (очень редко).

Иммунная система:

  • анафилаксия;
  • сыпь.

Нервная система:

  • головокружение;
  • головная боль;
  • сонливость;
  • утомляемость.

Сердечно – сосудистая система:

  • сердцебиение;
  • тахикардия.

Кожные покровы:

  • алопеция.

У детей из побочных эффектов:

  • головная боль;
  • сонливость;
  • нервозность.

Количество их проявлений также составляет менее 2%.

Условия и сроки хранения

Кларитин необходимо хранить:

  • в темном месте;
  • вне зоны доступа детей;
  • соблюдая температурный режим от 2◦ до 30◦С.

Срок годности кларитина в таблетках составляет 4 года, в виде сиропа – 3 года. По окончанию этого периода препарат к употреблению не подлежит.

Показания

Прежде всего, применяется кларитин от аллергии на коже при:

  • хронической идиопатической крапивнице;
  • кожных заболеваниях аллергического генеза.

А также при аллергических ринитах и коньюктивитах.

Кларитин входит в состав комплексной терапии при лечении укусов насекомых и бронхиальной астмы.

Препарат имеет хороший противокашлевый эффект и применяется для уменьшения гиперреактивности и спазмов бронхов.

Противопоказания

Существует несколько противопоказаний к применению кларитина:

  • возраст до двух лет;
  • период кормления грудью;
  • индивидуальная непереносимость компонентов препарата.

С осторожностью применять при беременности или печеночной недостаточности.

Рекомендации

  1. кларитин является рекомендованным препаратом для блокирования и устранения симптомов аллергии;
  2. он считается одним из наиболее эффективных антигистаминных препаратов и применяется в более чем 100 странах;
  3. кларитин относится к безопасным лекарственным средствам, которые можно применять при хроническом течении болезни и при ее периодических обострениях;
  4. для купирования кратковременных аллергических реакции рекомендуется его одноразовое применение;
  5. при лечении аллергии в период ее обострения следует учитывать, что препарат имеет пролонгированное действие, и фаза его наибольшей активности наступает на третьи сутки после начала приема и продолжается еще в течение четырех – пяти суток после окончания употребления;
  6. длительное применение кларитина помогает перевести болезнь в стадию ремиссии;
  7. курс в таком случае может составлять от 3 месяцев до года.

Особые указания

Препарат, в основном, хорошо переносится, однако, в некоторых случаях необходимо соблюдать особую осторожность.

При исследовании кларитина не выявлено его негативное действие на способность к быстрой реакции или повышенной концентрации внимания от чего зависит возможность управлять транспортом или выполнять работу, требующую большой сосредоточенности.

Однако, ввиду редких случаев проявления побочных действий кларитина со стороны нервной системы, при первом его приеме следует воздержаться от активных видов деятельности.

Не следует применять кларитин в течение двух суток перед проведением кожных проб на выявление аллергена, поскольку его антигистаминное действие способно исказить картину при проведении лабораторных исследований.

При нарушениях функции почек

Если наблюдается почечная недостаточность, больным рекомендуется начинать с дозировки в 10 мг (одна целая таблетка) или 10 мл (две чайные ложки сиропа)  один раз через сутки.

При нарушениях функции печени

При выявлении нарушений работы печени кларитин необходимо применять с особой осторожностью.

Разовая доза составляет 10 мг (одна целая таблетка) или 10 мл (две чайные ложки сиропа).

Принимать кларитин через день.

Применение в детском возрасте

Детям назначение кларитина возможно при соблюдении некоторых условий.

Детям до двух лет кларитин не назначается.

В редких случаях после консультации со специалистом и определении потенциальной пользы для ребенка, кларитин может быть прописан ребенку, которому исполнился 1 год.

Для детей в возрасте от двух до трех лет – показано применение кларитина в виде сиропа. Таблетки кларитина рекомендуется принимать с трех лет.

При выборе дозы применяемого препарата следует ориентироваться на массу тела ребенка.

Условия отпуска из аптек

В аптеках кларитин находится в свободной продаже.

Для его приобретения нет необходимости предоставлять рецепт, выписанный врачом.

Аналоги

Аналогами кларитина являются другие лекарственные средства, имеющие в составе лоратадин.

Их насчитывается более 20 наименований. Это:

  • ЛораГексал;
  • Кларифер;
  • Лоратадин Верте;
  • Клавористин;
  • Клаллергин и другие.

Кларитин относится к последнему поколению антигистаминных препаратов.

Его преимуществами являются:

  • избирательность действия;
  • безопасность;
  • высокая эффективность;
  • комплексность лечения;
  • приемлемая цена.

Данное описание составлено на основе официальной инструкции по применению лекарственного препарата кларитин.

При наличии большого количества достоинств и минимума недостатков прием кларитина, все же, необходимо согласовывать с лечащим врачом.

Аллергия на глютен: симптомы и лечение

Аллергические реакции могут развиться на любой продукт питания. В последнее время все чаще возникает аллергия на глютен. Это вещество — белок растительного происхождения. Оно состоит из двух фракций — глиадина и глютенина.

Содержание

  • Что представляет собой подобная аллергия
  • Как проявляется
  • Как лечить

Что представляет собой подобная аллергия

Глютен (клейковина) содержится в таких злаках, как ячмень, пшеница, овес и рожь. Аллергию нужно отличать от целиакии — заболевания, в основе которого лежит наследственная предрасположенность. При этом отсутствует фермент, расщепляющий белок клейковины злаковых. При целиакии пищевые продукты, которые содержат глютен, вызывают повреждение ворсинок тонкого кишечника.

аллергия на глютен симптомы лечение

Люди с целиакией вынуждены на протяжении всей жизни придерживаться безглютеновой диеты. Если строго соблюдать определенный режим питания при аллергии, то через некоторое время непереносимость глютена во многих случаях исчезает. Аллергия на глютен у ребенка может возникнуть, когда в его меню добавляют каши. Для того чтобы снизить риск развития этого состояния, в рацион малыша злаковые не следует вводить до шести месяцев жизни.

к содержанию ↑

Как проявляется

Симптомы аллергии на глютен могут быть различными по своей выраженности. Они зависят от индивидуальных особенностей организма, а также от возраста. Аллергия на глютен проявляется в виде:

  • нарушений стула (диареи или запоров);
  • стеатореи (присутствия в кале большого количества жира);
  • потери массы тела без видимых причин;
  • метеоризма и дискомфорта в животе;
  • болей в суставах;
  • часто возникающих переломов;
  • дефицита витаминов (частых ОРВИ, сухости кожных покровов, кровоточивости десен).

У детей непереносимость глютена сопровождается рядом признаков. К ним относятся:

  • светлый или сероватый жирный стул (обычно он обильный, пенистый);
  • уменьшение массы тела или недостаточное ее прибавление;
  • резкое истощение и увеличение живота в размерах на фоне этого;
  • отеки на нижних конечностях;
  • снижение уровня гемоглобина в крови (возникает железодефицитная анемия);
  • сухость кожи, дистрофия зубов, ломкость ногтей и волос;
  • раздражительность или апатия.

к содержанию ↑

Как лечить

Самое эффективное лечение аллергии на глютен — это безглютеновая диета, которая основана на полном отказе ото ржи, пшеницы и ячменя. Овес можно употреблять в пищу, если он хорошо очищен и не смешан даже с минимальным количеством запрещенных зерновых. При аллергии на глютен разрешены следующие продукты:

  • рыба и мясо (не выдержанное в маринаде и без панировки);
  • овощи;
  • фрукты;
  • яйца свежие;
  • кукурузная крупа;
  • кукурузный крахмал;
  • артишоки;
  • орехи, семечки, бобы и фасоль (не переработанные, в натуральном виде);
  • просо;
  • большинство молочных продуктов (кроме йогуртов и ряженки с добавками, в том числе содержащих крахмал);
  • амарант;
  • гречка;
  • льняное семя;
  • киноа и мука, которая изготовлена из него;
  • соя;
  • теф (зерновая культура);
  • любой рис;
  • тапиока;
  • безглютеновая мука (картофельная, кукурузная, рисовая, соевая, из бобовых, миндальная, кокосовая, из льняного семени, гречневая, а также овсяная, если на ней имеется маркировка «без глютена»).

Нужно отказаться от всех продуктов, которые содержат пшеницу, ячмень и рожь. Из этих злаков могут быть изготовлены:

  • хлебобулочные изделия, крекеры, кексы и печенья;
  • все виды теста;
  • все макаронные изделия;
  • оладьи и блины;
  • крупы для каш;
  • пицца;
  • торты и пирожные;
  • блюда в панировке;
  • отруби.

Также нужно исключить из рациона все мясные полуфабрикаты (например, колбасы, сосиски, котлеты) из-за того, что часто в них обнаруживаются глютеновые добавки (гидролизированный белок пшеницы). В соевых продуктах, которые служат заменителями мяса, обычно тоже присутствует глютен. Только в том случае, когда производитель указывает на упаковке, что изделие не содержит глютена, его разрешается употреблять. Глютен может находиться в продуктах, которые на первый взгляд не имеют никакого отношения к злакам:

  • конфеты;
  • мороженое;
  • соусы;
  • майонез;
  • картошка фри промышленного производства;
  • чипсы с приправами и специями;
  • утренние завтраки-хлопья (если отсутствует указание, что в них нет глютена);
  • бульонные кубики;
  • столовый уксус;
  • тритикале (гибрид ржи с пшеницей);
  • рисовый сироп;
  • карамельный краситель;
  • супы промышленного производства;
  • пиво и водка, которые не подвергались дистилляции;
  • мясные изделия из гастрономических отделов;
  • крабовые палочки;
  • кофе с добавками, в том числе и растворимый, а также кофейные напитки.

При подозрении на аллергию на глютен нужно обратиться к специалисту, так как необходима консультация диетолога, который хорошо разбирается в безглютеновой диете. Обязательно следует соблюдать все рекомендации по питанию, которые даст врач. Также могут потребоваться прием поливитаминных препаратов и коррекция дефицита диеты в железе и кальции.

  • Что делать при аллергии на пыльцу (поллинозе)?
  • Какой врач лечит псориаз?
  • Дают ли инвалидность при псориазе?
  • Аллергия на морских свинок: симптомы и лечение
  • Что такое атопия?
  • Аллергия325
    • Аллергический стоматит1
    • Анафилактический шок5
    • Крапивница24
    • Отек Квинке2
    • Поллиноз13
  • Астма39
  • Дерматит245
    • Атопический дерматит25
    • Нейродермит20
    • Псориаз63
    • Себорейный дерматит15
    • Синдром Лайелла1
    • Токсидермия2
    • Экзема68
  • Общие симптомы33
    • Насморк33

Добавить комментарий

Ваше имя

Ваш комментарий