Добавить в избранное
Лечение аллергии Все про лечение аллергии

Перечень аллергенов продуктов

НАШИ ЧИТАТЕЛИ РЕКОМЕНДУЮТ!

Для лечения аллергии наши читатели успешно используют Alergyx. Видя, такую популярность этого средства мы решили предложить его и вашему вниманию.
Подробнее здесь…

Лечение аллергии заслуживает особого внимания. По статистике, аллергией страдает каждый 5 человек в мире. Всем хотелось бы знать, как справиться с проблемой, как найти подходящее лекарство, как облегчить симптомы и что делать при аллергии.

Необходимость лечения аллергии

загрузка...

Эффективная терапия непереносимости

Самым важным моментом в терапии является выявление аллергена и исключение контакта с ним.

Однако этот процесс не всегда возможен. Многим интересно знать, лечится ли аллергия. В каждом конкретном случае ответ будет индивидуальным: кто-то может излечиться полностью, а кто-то нет. Но неприятные симптомы аллергии устранить под силу каждому. Снять симптомы аллергии помогают антигистаминные медикаментозные средства. Они способствуют ликвидации гистаминов из организма.

Выявление аллергена для устранения контакта с нимГистамины — это аллергены, вызывающие негативную реакцию организма. Чтобы снизить реакцию, иногда доктор назначает противовоспалительные стероидные препараты.

К таким медикаментам относится Преднизон. Его отпускают из аптечных киосков только по рецепту доктора. Если аллергия сопровождается сильнейшим анафилактическим шоком, то доктор может применить Эпинефрин, который снимает блок с дыхательного пути и устраняет негативную симптоматику. Инъекция эпинефрина либо совсем избавляет от реакции, либо замедляет ее развитие. Этот медикамент способствует устранению таких симптомов аллергии у взрослых и детей, как:

  • одышка;
  • зуд;
  • покраснение кожи;
  • сыпь;
  • отеки;
  • высокое давление.

Аутоимунное лечение аллергииПрименяют специальное аутоиммунное лечение, которое заключается во введении в организм пациента небольшой дозы вещества, которое провоцирует аллергию. Такие методы лечения аллергии помогают избавить человека от некоторых видов непереносимости. Начинается такая терапия с введения небольшого количества вещества, со временем доза растет, и таким образом происходит лечение аллергии. Устойчивость может сформироваться примерно через год.

Терапия некоторых видов непереносимости

Аллергия может быть:

  • кожная;
  • дыхательная;
  • пищевая;
  • на укус насекомых;
  • лекарственная.

Стоит подробнее рассказать, как бороться с аллергией разного вида:
Лечение аллергии на коже гидрокортизоном

  1. Аллергия на коже, атопический и контактный дерматиты обычно нейтрализуются ПВСП (противовоспалительные стероидные препараты). Самый популярный медикамент, который назначает доктор, проводя лечение аллергии, — это Гидрокортизон. Стероидные медикаменты назначаются обычно и внутрь, и наружно. Наружно применяют кремы, внутрь — таблетки. Уртикария и ангионевротический отек обычно не лечатся, но если случай сложный, то доктор может прописать антигистаминные средства. Обычно это бывает Зантак.
  2. Дыхательная аллергическая реакция лечится Лоратадином. Медикамент можно приобрести без рецепта. Если симптоматика не пропадает, то доктор может назначить кортикостероидный спрей в нос. Если диагностирован аллергический ринит, то доктор назначает капли в нос для ежедневного приема. Сенную лихорадку прекрасно лечит метод аллерген-специфической иммунотерапии, но он дает эффект лишь спустя 12 месяцев.
  3. Лечение аллергии на пищевые продукты проводится путем исключения этих продуктов питания из рациона. Надо полностью убрать из меню на каждый день аллергены. Если реакция есть, то доктор обычно назначает антигистаминные медикаменты, топический крем. Если часто происходят аллергические реакции, то врачи рекомендуют на всякий случай носить с собой шприц с Эпинефрином. В случае анафилактического шока он сыграет решающую роль в оказании скорой помощи. Медикамент быстро купирует реакцию.
  4. Когда человек испытывает реакцию на медикаменты, то специалисты рекомендуют сделать специальный браслет и носить его все время. На браслете надо указать перечень аллергенов. Надо предупреждать доктора о наличии непереносимости к лекарственным препаратам. В любом случае при появлении признаков надо обратиться к врачу, который расскажет, как облегчить симптомы аллергии, и назначит либо стероиды, либо антигистаминные препараты.
  5. Если у человека аллергия на насекомых, то надо постараться исключить контакт с аллергеном. Однако если он произошел, развиваются признаки непереносимости, то надо обратиться в больницу. Врач скажет, как лечить аллергию на насекомых. Некоторыми альтернативными вариантами, как вылечить заболевание, являются следующие:
  • уринотерапия;
  • пищевые добавки;
  • диета.

Несколько советов по приему медикаментов

Лечение дыхательной аллергии ЛоратадиномПринимая тот или иной медикамент, надо помнить о следующем:

  1. Любой медикамент для терапии аллергической реакции надо принимать исключительно под наблюдением доктора. Назначает препарат доктор, он же прописывает курс и схему приема медикамента.
  2. Если медикамент реализуется без рецепта, то принимать его надо осторожно; необходимо предварительно проверить, как он действует в связке с другими принимаемыми медикаментами.
  3. Важно точно соблюдать дозировку, прописанную доктором, в противном случае результат будет нулевым.
  4. Очень важно обращать внимание на качество медикаментов и цену. Иногда люди, страдающие аллергией, считают, что медикаменты, устраняющие реакцию, очень дорогие. Но надо помнить, что экономить на здоровье нельзя. Подделка может привести к смерти.

Терапия аллергической реакции, типы медикаментов

Вопросом, как вылечить аллергию, должен заниматься врач. Медикаменты, ликвидирующие аллергию, можно условно разделить на следующие группы:

Эффективность спреев с хлоридом натрия при аллергии

  1. Антигистаминные медикаментозные средства. Эта группа медикаментов воздействует непосредственно на сам аллерген. Медикаменты надо принимать до того, как раздражитель начнет негативно влиять на организм. Антигистаминные препараты очень хорошо нейтрализуют симптоматику, неприятный зуд, чихание, насморк. Эти препараты обладают некоторыми побочными эффектами. От этих медикаментов у пациента возникает чувство сухости в ротовой полости и сонливость. Нередко доктор может назначить препараты в виде спреев или глазных капель. Комплексное лечение аллергии всегда приносит положительные результаты.
  2. Спреи с хлоридом натрия. Медикамент оказывает положительное воздействие на носовую полость, прочищает ходы, снимает раздражение, устраняет отек и заложенность носа. Симптоматику устраняет входящий в состав спреев кромолин. Спрей оказывает положительный эффект только в том случае, если его применять не более 30 дней. Благодаря содержащемуся в составе спрея недокромилу медикамент можно применять больным с астмой.
  3. Средства от застоя. Данная группа медикаментов позволяет снять отек с носоглотки, устраняет воспаление и улучшает отток скопившейся слизи. Деконгестанты реализуются в форме капель, таблеток и спреев. Если прием медикаментов осуществляется продолжительное время, то не исключается привыкание к медикаменту. В таком случае пациент испытывает облегчение исключительно после приема деконгестантов. Кроме того, медикаменты данной группы могут спровоцировать развитие раздражительности, нервозности, могут повышать АД. Капли нельзя применять людям, у которых диагностирована глаукома или гипертония.
  4. Аллергический синусит, ринит снимают препараты с кортикостероидами. Медикаменты этой группы снимают отечность, зуд. Топический крем дает хороший эффект при лечении аллергической реакции на укус насекомого. Но применение этих медикаментов в краткий срок может спровоцировать набор массы тела и вызвать отек. Пролонгированный прием может привести к диабету, остеопорозу, катаракте.
  5. Ингаляторы, уменьшающие отечность бронхиол. Эти ингаляторы содержат стабилизаторы мастоцитов. Эти же клетки содержат капли от конъюнктивитов и спреи от аллергических ринитов, синуситов. Эти медикаменты дают положительный эффект только на первых неделях терапии. Из побочных действий могут провоцировать развитие сыпи и кашля.
  6. Эпинефрин, или адреналин, вводится в экстренном случае, при развитии анафилактического шока. Очень эффективен. Препарат может спасти жизнь, он приводит в норму АД, устраняет симптомы непереносимости.
  7. Инъекции от аллергии. Этот метод прекрасно подходит для людей, у которых диагностирован аллергический ринит. Регулярное введение медикамента в течение длительного времени может полностью вылечить аллергию. Такая терапия может длиться от 3-х до 5-ти лет. Проводить терапию следует под наблюдением квалифицированного доктора: только он знает, как лечить аллергию таким методом правильно. Доктор решает индивидуально, какими будут курс и схема терапии. Какой медикамент выбрать, тоже определяет врач после осмотра пациента, проведения ряда обследований и выявления аллергена. Врач может назначить комбинированную терапию, поэтому наблюдаться у специалиста надо обязательно, только он знает, можно ли вылечить аллергию в том или ином случае и как снизить проявление симптомов.

Нетрадиционное лечение аллергии

Устранение симптомов аллергии при помощи мумиеПрименение народных рецептов разрешается только после консультации с лечащим врачом. Применять нетрадиционную медицину надо крайне осторожно, показана она не всегда, но в некоторых случаях может оказать положительное воздействие. Купировать негативную симптоматику аллергической реакции помогут следующие рецепты.

Мумие. Для приготовления средства надо взять 1 г мумие и развести его в 1 л кипяченой воды. Состав готов, его надо принимать взрослому по 100 мл, ребенку — по 70 мл, а детям от 1 до 2 лет — по 20 мл. Если симптоматика ярко выражена, то принимать средство надо не менее 2-х раз в день. Курс — 20 суток. Средство эффективно справляется с кожными проявлениями аллергии, отеками, бронхитами. Симптомы на коже надо смазывать раствором мумие большей концентрации.

Сельдерей. Для приготовления лечебного средства надо взять измельченный корень сельдерея в количестве 2 ст. л. Смесь надо залить 1 ст. теплой воды. Состав надо настоять примерно 4 часа, профильтровать и принимать по 1/3 ст. 3 раза в сутки за полчаса до приема пищи. Это средство хорошо борется с крапивницей и дерматитами.

Применение коры калины при аллергииЯснотка. Надо взять 3 ст. л. измельченного растения и залить 0,5 л кипятка. Настоять в термосе 2 часа, процедить. Пить состав надо 5 раз в сутки. Это средство хорошо помогает при кожных высыпаниях, а также эффективно лечит фурункулы и чистит кровь.

Одуванчик и шиповник. Надо взять в равных пропорциях корни растений и размешать их в кашицу. Взять 1 ст. л. кашицы, размешать в 1 ст. кипятка и поставить на ночь. Утром профильтровать и пить в течение дня по 1/3 ст. Курс — 3 месяца.

Кора калины. Рекомендовано взять кору калины и измельчить ее. Далее надо залить 1 ст. кипятка 2 ст. л. коры и поставить на огонь, варить примерно 20 минут. Затем надо оставить на полчаса настаиваться, потом долить воду до первоначального объема и пить по 0,5 ст. 2 раза в сутки после приема пищи.

Калган, лавровый лист, череда, календула. Необходимо взять по 1 ч. л. трав и залить 0,5 л кипятка. Далее надо поставить состав в термосе на ночь и утром добавить в состав 2 ст. л. яблочного уксуса и 2 ст. л. меда. Принимать надо по 1/3 ст. 3 раза в сутки до еды. После приема пищи можно съесть яичный порошок из скорлупы. Порошка надо брать на кончике ножа.

Ромашка аптечная. Надо взять ромашку лекарственную в количестве 1 ст. л. и залить 1 ст. кипятка, настоять и принимать по 1 ложке 3 раза в сутки.

Причины появления пищевой аллергии

 

landscape-1445711935-g-allergy-56970966

Говоря о пищевой аллергии на ум сразу же приходит клубника, мандарины, шоколад … В действительности постоянного «рейтинга популярности» аллергенов не существует, и в разных странах и местностях он разный. Например, у аборигенов, которые живут на побережье Параиба-ду-Сул,  никогда не возникает аллергии на шоколад. Это обусловлено тем, что слабый отвар какао-бобов у них используется уже на протяжении нескольких веков для кормления младенцев, у которых нет возможности питаться материнским молоком…

Говоря о статистике аллергических проявлений в России, то по официальным данным она пока не составлялась, однако практикующие доктора отмечают, что имеется перечень распространенных продуктов, способных спровоцировать появление аллергической реакции в любом возрасте.

 

От родителей

 

Такие факторы как возраст и наследственность являются ключевыми моментами в вероятности возникновения аллергической реакции на различную пищу. Все потому, что аллергию могут вызвать абсолютно любые продукты, причиной этому является незрелость пищеварительной системы. В данной возрастной категории обычно появляется аллергия на белки молока любого происхождения, кроме материнского, на рыбу, птицу, мясо. Организм ребенка может выразить протест даже на такие безобидные продукты как капуста и картошка, злаки, даже на совсем не аллергенную гречку. До трех летнего возраста у детей зачастую аллергия на многие яркоокрашенные продукты –  фрукты и овощи красного и оранжевого цвета, а также конфеты и газированную воду. Тогда как в более взрослом возрасте поводов для возникновения пищевой аллергии становится намного меньше.

 

«Среда обитания»

 

Взрослым людям тоже нельзя составить строгий список продуктов-аллергенов, так как он во многом зависит от места жительства, расы, национальности индивидуально каждого человека. Говоря о людях, живущих в средней полосе России, то по данным статистики у них аллергия встречается на такие продукты:

  • морская рыба и любые морепродукты;
  • яйца;
  • некоторые цитрусы – мандарины, апельсины. Грейпфрут, лимон и свити намного реже вызывают появление аллергической реакции;
  • орехи – арахис, фундук;
  • мед и продукты пчеловодства;
  • баранина, говядина, мясо птиц;
  • ягоды черного и красного цвета – малина, клубника, черника, ежевика, смородина;
  • магазинная горчица и продукты, в составе которых она есть (заправка для салатов, майонез);
  • какао и продукты, в которых оно есть;
  • виноград.

 

Все недуги от нервов

 

По мнению многих врачей-аллергологов на появление аллергии на различные продукты оказывает влияние имеющиеся хронические заболевания – аутоиммунные, органов пищеварительной системы или бронхо-легочные.

Как отмечают специалисты, пищевая аллергия зачастую появляется на фоне ослабленного иммунитета и каких-либо заболеваний. К примеру, косвенной причиной может быть язвенный колит, хронический гастрит, нарушение отхождения желчи.  Кроме того аллергия на новые непривычные продукты питания часто дает о себе знать при клинической депрессии, повышенной нервозности, эпилепсии. В настоящее время с пищевой аллергией все чаще внезапно сталкиваются взрослые люди из-за резкого набора лишнего веса – например, у женщин которые недавно стали матерями.

 

Как утверждают специалисты, увеличение количества людей, которые страдают от аллергии на различные продукты, вызвано распространением некачественных полуфабрикатов. Это обусловлено тем, что большинство искусственных промышленных добавок (загустители, красители и компоненты, удерживающие влагу) непривычны для организма человека, поэтому могут сделать абсолютно безопасный продукт в плане аллергии в опасный, например замороженные котлеты либо обычные пельмени.

Таким образом, медики рекомендуют не лениться и готовить еду дома из простых продуктов: молока, мяса, круп и овощей. Это самый оптимальный способ защитить себя от большинства пищевых аллергенов.

 

Аллергия в виде пузырьков

Как побороть аллергию на кошек?

Кетотифен: инструкция по применению, отзывы и цена

Аллергены в продукции Макдоналдс — обзор состава популярного фастфуда

Макдоналдс — одна из крупнейших в мире сетей быстрого питания, хорошо известная как у себя на родине (США), так и во множестве других стран. Сегодня мы рассмотрим продаваемые в нем блюда на предмет аллергенности.

Первый российский ресторан сети был открыт еще в 1990 году в Москве. К настоящему времени, Макдоналдс в России обслуживает около миллиона посетителей ежедневно.

Дата основании компании — 1940 год, когда был открыт первый ресторан в штате Калифорния. На то время он мало чем отличался от конкурентов, лишь в 1948 году были сделаны первые шаги в сторону заведений «быстрого питания».

Благодаря предпринятым изменениям, Макдоналдс становится изобретателем самой концепции фастфуда и первого в мире построенного на ней успешного бизнеса.

Изначально компанией владели двое братьев — Дик и Мак Макдоналды, однако к 1961 году все права были выкуплены Реем Кроком. Именно под его руководством заведения сети продолжили развитие к своему современному виду, а сам Крок впоследствии был включен в список 100 самых важных людей века, по версии журнала «Тайм».

НАШИ ЧИТАТЕЛИ РЕКОМЕНДУЮТ!

Для лечения аллергии наши читатели успешно используют Alergyx. Видя, такую популярность этого средства мы решили предложить его и вашему вниманию.
Подробнее здесь…

МакДоналдс и аллергия

Рассмотрим основные позиции меню Макдоналдс подробнее.

Бургеры

Одно из основных блюд любого фастфуда. И выбрать в Макдональдсе есть из чего.

Гамбургер

Предлагаемые гамбургеры состоят из:

  • Булочки
  • Мясной котлеты (говядина)
  • Томатного кетчупа, горчичного соуса
  • Лука, маринованных огурцов
  • Специй: соль, перец

В этом классическом мак-заказе основными аллергенами являются: глютен, говядина и горчица (реже).

Дополнительно может встречаться непереносимость различных пищевых добавок и консервантов, присутствующих в составе котлет и соусов.

Чизбургер

От гамбургера отличается в первую очередь присутствием плавленого сыра твердых сортов, что добавляет еще одну позицию в список вероятных виновников аллергии.

Главные из них — пшеничная мука, говяжье мясо, молочные белки, горчица.

Чикенбургер

Как и предыдущий, данный продукт не слишком отличается от гамбургера обычного.

Главное отличие в том, что вместо говяжьей здесь применяется куриная котлета, а так же используется специфический соус на основе растительного масла.

Таким образом, наиболее вероятна аллергия на следующие компоненты чикенбургера:

  • куриное мясо
  • мука пшеничная
  • растительное масло (несколько видов)
  • яичные белки (в составе соуса)
  • горчица

Филе-о-Фиш

Еще одна разновидность гамбургера — на основе рыбного филе (рыба семейства тресковых).

Присутствует так же сыр и разновидность соуса, отличающаяся от предыдущих.

Среди аллергенов стоит выделить все тот же глютен, яичные белки, рыбные и молочные продукты.

Другие блюда

Кроме бургеров, меню представляет широкий выбор других блюд. Ниже мы рассмотрели некоторые из них.

Куриные крылышки

Очень хорошо известный фаст-фуд, создаваемый на основе полуфабрикатов из из мяса птицы.

Можно бы ожидать что аллергеном здесь выступает только само мясо, ан-нет, в составе так же присутствует пшеничная мука, растительное масло, картофельный крахмал и еще ряд добавок, полный перечень которых слишком обширен, а аллергенность — ниже средней, и подробно рассматривать все не имеет смысла.

Салат Цезарь

Основой данного хорошо известного и вне Макдоналдс блюда являются салатные листья и помидоры. Так же присутствуют уже рассмотренные куриная котлета и тертый сыр.

Возможные причины аллергии в салате: молочные продукты, куриное мясо, пшеничный глютен, сельдерей, томаты.

Картофель фри

Наряду с некоторыми выше перечисленными, является классикой Макдоналдс и фастфуда в целом.

Довольно маловероятна аллергия на эту разновидность меню: если она и проявится, то скорее всего на картофель (крахмал), или растительное масло, обильно используемое при обжарке.

Морковные палочки

Своеобразный родственник картошки фри. Шансы проявления аллергии на него еще меньше, поскольку морковь является низкоаллергенным продуктом.

Десерты

Пирожки

В Макдоналдс предлагается несколько видов пирожков, однако базовый состав у них приблизительно одинаковый.

Общим аллергеном для данного типа продуктов является пшеничная мука.

Дополнительно, возможна аллергия на некоторые пищевые добавки, присутствующие в составе начинки (в частности, красители и ароматизаторы).

Так же стоит отметить наличие большого количества сахара, который хоть и не вызывает аллергию сам по себе, но способен усугублять течение прочих аллергических реакций.

Мороженое

См. детали аллергии на мороженое в отдельной статье.

Маффины (кексы)

Помимо глютена (относящегося к веществам средней аллергенности), кексы в Макдональдс могут вызывать непереносимость следующими компонентами: яичные белки, соя, молоко, орехи.

Напитки

Шейки, коктейли

Общим компонентов большинства напитков этой категории является молоко. Это основа и наиболее вероятный аллерген.

Помимо него возможно проявление аллергии на отдельно взятые наполнители, в качестве которых могут выступать фрукты и менее заметные компоненты коктейля (зависит от конкретного вида напитка).

Так же стоит упомянуть существенное количество сахара.

Кола

Ознакомиться с подробным разбором кока-колы можно здесь: [ссылка на колу]

Соки и лимонады

Сравнительно низкоаллергенные напитки.

В редких случаях аллергия возможна на сам сок: малиновый, свекольный, морковный и др.

Признаки аллергии на фастфуд

Типичное проявление данного рода аллергии — так называемый оральный синдром:

Фото: Одно из проявлений пищевой аллергии — отек губ

  • неприятные ощущения на губах;
  • отек губ, языка;
  • воспалительные реакции ротовой полости, развивающиеся вскоре после приема пищи.

Далее могут следовать проявления со стороны ЖКТ:

  • боли в желудке,
  • тошнота,
  • расстройства пищеварения.

И наконец, по мере усвоения аллергенов организмом, развиваются кожные реакции:

  • зуд,
  • сыпь,
  • покраснение.

Перечисленные симптомы могут варьироваться по степени выраженности, зависимо от количества принятого аллергена и интенсивности аллергической реакции на него.

Особо внимательно нужно следить за проявлением подобных симптомов у детей, поскольку аллергические реакции у них обычно протекают интенсивней и могут быть более серьезными даже при небольших количествах аллергенов.

В сочетании с тем, что Макдоналдс — одно из любимых мест для многих детей, аллергия может представлять большую опасность, чем в случае со взрослыми.

Суммарная оценка

Ответ представителей Макдональдска по поводу содержания сои в блюдах

В общем и целом, среди продуктов подаваемых в Макдоналдс встречаются как существенно аллергенные, так и те, вероятность аллергии на которые стремится к нулю.

При этом, несложно заранее предсказать проявится аллергия на тот или другой заказ или нет — так, с осторожностью следует относиться к большинству позиций в меню лицам с непереносимостью пшеничного глютена, мясных и молочных продуктов. Данные компоненты наиболее часто и в наибольших количествах встречаются в рецептуре блюд.

В случае если аллергия все-таки проявилась, выявить конкретный аллерген так же не составит труда, исходя из представленных в статье наиболее вероятных из них.

Кроме того, вы можете задать вопрос по поводу состава на официальном сайте Макдональдс Россия.

Увы, обратная сторона такой легкости предсказания в том, что если действующим аллергеном окажется один из основных, избежать его получится разве что отказавшись от большей части меню, так как в Макдоналдс оно традиционно не предусматривает множества альтернативных вариантов.

Добавить комментарий

Ваше имя

Ваш комментарий