Добавить в избранное
Лечение аллергии Все про лечение аллергии

Расшифровка анализа на пищевые аллергены

НАШИ ЧИТАТЕЛИ РЕКОМЕНДУЮТ!

Для лечения аллергии наши читатели успешно используют Alergyx. Видя, такую популярность этого средства мы решили предложить его и вашему вниманию.
Подробнее здесь…

Своевременная, точная диагностика – обязательное условие для назначения лечения при заболеваниях на фоне сверхчувствительности организма. Метод иммуноблоттинга – высокоинформативное, безопасное исследование, не требующее нанесения раздражителей на кожные покровы.

Для сравнения результатов тестирования применяют пищевую панель аллергенов. После анализа данных врач находит определённый продукт или несколько наименований, к которым у пациента выявлена наибольшая чувствительность. Особенности диагностики на основе ИФА, правила подготовки к исследованию, расшифровка результатов, рекомендации по составлению рациона описаны в статье.

загрузка...

  • Причины и симптомы непереносимости пищи
  • Основные высокоаллергенные продукты
  • Реакции иммуноблоттинга: что это
  • Что такое пищевая панель аллергенов
  • Аллергологическая панель lgG
  • Подготовка к исследованию
  • Расшифровка результатов

Причины и симптомы непереносимости пищи

панель аллергенов

У пациентов со сверхчувствительностью организма развивается отрицательная реакция на определённые продукты. Клетки иммунной системы неправильно реагируют на контакт с определёнными белками, считают полезные компоненты «агрессорами».

При истинной аллергии химическая реакция провоцирует активный ответ на чужеродные вещества с выработкой специфических антител, выбросом гистамина, аллергическим воспалением, отрицательными признаками в пищеварительном тракте, на коже, в органах дыхания, на лице, в области носа и глаз.

На заметку:

  • псевдоаллергия на определённые виды пищи – ещё один вид негативной реакции. Отрицательная симптоматика на кожных покровах и пищеварительном тракте – результат неумеренного употребления цитрусовых, мёда, томатов, шоколада. Именно эти продукты чаще других вызывают ложную аллергию на пищу;
  • основное отличие от истинной формы – иммунные клетки в ответе на раздражитель не участвуют, уровень иммуноглобулина Е в норме, выброс гистамина не происходит;
  • при псевдоаллергии риск отёка Квинке или анафилактического шока практически нулевой, но при частом употреблении перечисленных продуктов в избыточном количестве нарушается работа пищеварительного тракта, появляется вздутие, диарея, развиваются проблемы с печенью.

аллергия на лимонМожет ли быть аллергия на лимон и как распознать наличие заболевания? У нас есть ответ!

Как лечить аллергический артрит? Эффективные варианты терапии описаны на этой странице.

Основные высокоаллергенные продукты

Медики выделяют продукты, при употреблении которых чаще всего развиваются отрицательные реакции:

  • мёд;
  • орехи;
  • шоколад;
  • соевый белок;
  • жирное коровье молоко;
  • морковь;
  • треска;
  • яйца;
  • креветки;
  • томаты;
  • цитрусовые.

Тяжёлая форма аллергии – это непереносимость определённых компонентов:

  • глютена;
  • казеина;
  • бета-лактальбумина.

панель пищевых аллергенов 90

Основные симптомы пищевой аллергии:

  • боли в животе;
  • тошнота, жидкий стул, рвота;
  • красные пятна и пузырьки на коже, аллергическая сыпь на теле, кожный зуд, лёгкая припухлость тканей;
  • ярко-выраженный отёк в области носоглотки, лица, век, губ, языка;
  • затруднение дыхания, аллергический насморк и конъюнктивит;
  • анафилактический шок.

Реакции иммуноблоттинга: что это

Во время исследования медики соединяют сыворотку крови, содержащую специфичные антитела (иммуноглобулины класса Е), с определёнными раздражителями. Иммуноферментный анализ (ИФА) – позволяет определить уровень lgE по отношению к каждому виду фиксированных аллергенов. По результатам тестирования проводят анализ полученных данных.

Сочетание ИФА с электрофорезом – точный, безопасный метод исследования крови на уровень антител к вероятным пищевым аллергенам. Противопоказания практически отсутствуют, сложная подготовка к исследованию не нужна.

Преимущества:

  • высокая достоверность данных;
  • безопасность процедуры: достаточно взять кровь из вены, провести анализ без непосредственного контакта с потенциальным аллергеном;
  • исследование проводят даже в период обострений;
  • период подготовки – минимальный;
  • в списке находятся основные продукты-аллергены;
  • по желанию пациента медики проводят дополнительный тест для определения реакции организма на продукты, которых нет в основном перечне;
  • перед проведением исследования пациент может принимать без ограничений антигистаминные средства.

Одно из преимуществ – забор крови проводится даже у маленьких детей, которым невозможно сделать кожные пробы на аллергены. После полугода малышам назначают сравнение результатов с пищевой панелью аллергенов при подозрении на особую чувствительность к некоторым продуктам.

Что такое пищевая панель аллергенов

Перечень высокоаллергенных продуктов из пищевой панели (20 наименований):

пищевая панель аллергенов для детей

  • коровье молоко;
  • кунжут;
  • цитрусовые;
  • яйца;
  • арахис;
  • креветка;
  • грецкий орех;
  • треска;
  • пшеничная мука;
  • соевые бобы;
  • казеин;
  • морковь;
  • миндаль;
  • картофель;
  • ржаная мука;
  • сельдерей;
  • помидор;
  • фундук;
  • краб;
  • яблоко.

аллергия на новокаинКак проявляется аллергия на Новокаин у ребенка и как лечить патологию? У нас есть ответ!

О характерных симптомах и методах лечения аллергии на пыльцу берёзы прочтите в этой статье.

Перейдите по адресу http://allergiinet.com/lechenie/narodnye/lechenie-allergii-na-kozhe.html и узнайте рецепты эффективных народных средств для лечения аллергии на коже у детей и взрослых.

Аллергологическая панель lgG

При пищевой непереносимости назначают исследование крови для сравнения с расширенным списком потенциально опасных продуктов. Количество пищевых аллергенов в этой панели – 90!

Британские учёные выяснили: непереносимость некоторых продуктов развивается в 4 раза чаще, чем истинная форма аллергии. Тестирование сыворотки крови происходит с основными продуктами из рациона большинства людей. После анализа методом ИФА человек получает расшифровку с перечнем продуктов, словесной интерпретацией и количественными показателями уровня lgG по каждому наименованию. Список потенциально опасных наименований позволяет составить рацион для здорового питания без риска развития пищевой аллергии.

Подготовка к исследованию

Особых сложностей для детей и взрослых нет: достаточно соблюдать рекомендации врача. Нарушение правил приводит к неверным результатам тестирования: дорогостоящий анализ окажется бесполезным при неточных показателях.

пищевая панель аллергенов расшифровка

Как действовать:

  • за 7 дней до сдачи венозной крови отказаться от лекарств. Исключение – антигистаминные препараты, капли и сиропы. Обязательно посоветоваться с лечащим врачом;
  • за 3 дня до анализа на иммуноглобулины нежелательно употреблять специи, есть острые и жареные блюда: важно снизить нагрузку на органы пищеварения;
  • в день исследования нельзя посещать физиопроцедуры до проведения манипуляций (забора крови для сравнения с пищевой панелью аллергенов);
  • перед процедурой нужно спокойно посидеть на протяжении получаса, не нервничать;
  • достоверный результат исследования получают только при сдаче крови натощак. Нельзя пить чай или употреблять даже минимальное количество пищи.

Расшифровка результатов

Важно провести анализ по методу ИФА в современной клинике с квалифицированным персоналом. Для точного результата нужно соблюсти все правила. Медики должны владеть знаниями о реакциях иммуноблоттинга, иметь опыт подобных исследований.

После анализов пациент получает листок-расшифровку, на котором указаны количественные значения специфических иммуноглобулинов по каждому виду предполагаемых пищевых аллергенов. По желанию можно заказать дополнительное исследование для уточнения риска аллергии к пищевым раздражителям, которых нет в стандартном списке, например, банану.

Показатели уровня иммуноглобулина Е (в КЕ/л) Результат (степень аллергенности определённого вида пищи)
Менее 50 Отрицательный
От 100 до 200 Лёгкая степень
От 100 до 200 Умеренная степень
От 200 до 400 Высокая степень аллергенности
400 и более Очень высокая степень аллергенности продукта

Результаты анализа на иммуноглобулины готовы через 2–4 дня.

Далее видео. Телепередача «Жить здорово!» с Еленой Малышевой расскажет о том, как проверить, есть ли у вас пищевая аллергия и что такое пищевая панель аллергенов:

Вся правда об аллергии на металл

Говоря о данном недуге важно понимать, что любой скептицизм в данном случае абсолютно не уместен, ведь проблема имеет место, и нуждается в повышенном внимании к себе.

Если человек склонен к аллергическим реакциям разного рода, то использование металлических элементов одежды может обернуться для него развитием реакции гиперчувствительности организма.

Если в месте соприкосновения металлического элемента с кожей вдруг появился дискомфорт, ощущение жжения, зуд и покраснение, то можно с полной уверенностью говорить о наличии гиперчувствительности.

В большинстве своём, основными “провокаторами” реакции являются такие элементы, как кобальт, ртуть, никель, и хром.

Оснований для того чтобы выделить аллергию на металл в качестве отдельного заболевания существует достаточное количество.

Ниже будут подробно изложены особенности данной патологии, а также руководство по её лечению и профилактике.

Что это такое

Аллергия на металл представляет собой реакцию гиперчувствительности организма, которая вызвана воздействием некоторых химических элементов, содержащихся в металлических сплавах.

Аллергическая реакция организма возникает в том случае, когда участок кожных покровов или слизистых оболочек постоянно контактирует с металлическими элементами.

Миф или реальность

Ещё несколько лет назад данная патология не расценивалась как самостоятельное заболевание, и вызывала множество споров относительно своей природы.

Благодаря современным методам диагностики, медицинским специалистам удалось прийти к единому мнению, и выделить сенсибилизацию на металл — как самостоятельное заболевание, имеющее свою причину и следствие.

Где они содержатся

Реакция гиперчувствительности может развиться у человека в самый неожиданный для него момент, потому как вышеупомянутые вещества-аллергены содержатся в предметах обихода, а также могут постоянно воздействовать на организм человека ввиду его профессиональной деятельности.

Ниже будут представлены основные источники веществ, способных вызвать данный вид аллергии.

В украшениях

Для производства большинства изделий бижутерии используется такой металл, как никель, который чаще чем остальные вещества вызывает реакцию у человека.

Для подавляющего большинства людей данный компонент является абсолютно безвредным, но любое правило имеет своё исключение.

При покупке разного рода украшений, одежды с металлическими заклёпками и пуговицами, следует предварительно выяснить состав изделия.

Не менее серьёзной аллергической активностью обладает медь, которая входит в состав многих украшений (серёжки, кольца, браслеты).

НАШИ ЧИТАТЕЛИ РЕКОМЕНДУЮТ!

Для лечения аллергии наши читатели успешно используют Alergyx. Видя, такую популярность этого средства мы решили предложить его и вашему вниманию.
Подробнее здесь…

Такое редкое явление, как аллергия на драгоценные металлы, бывает вызвано контактом с золотом низкой пробы, или серебром, содержащимися в большинстве ювелирных изделий.

Лишь небольшой процент людей обладает индивидуальной непереносимостью данных компонентов.

В отличие от золота, серебро является более активным аллергеном.

В посуде

Хром и алюминий, которые используются при производстве посуды и столовых приборов, способны вызвать реакцию у человека под средством попадания их частиц в организм в процессе приёма пищи.

Некоторая металлическая посуда подвергается дополнительной обработке хромом, с целью исключения образования коррозии.

Приготовление пищи в посуде, содержащей данные компоненты, может послужить причиной развития реакции гиперчувствительности.

В пище

Попадание в организм некоторых металлических компонентов может спровоцировать реакцию.

Наибольшую аллергическую активность при попадании в организм проявляет никель.

К продуктам, содержащим никель в избытке можно отнести:

  • репчатый лук;
  • шпинат;
  • спаржу;
  • грецкие орехи;
  • груши;
  • томаты;
  • сельдь и мучные изделия.

Пищевые продукты, выпускаемые в виде готовых консервов, также являются источником никеля.

При наличии реакции на металл не следует использовать посуду из никеля для приготовления пищи.

В предметах обихода

Все те предметы, которые окружают человека, и те которыми он регулярно пользуется, могут вызвать реакцию в организме.

К примеру, никель, алюминий и медь, которые содержатся в ключах, монетах, пряжках от ремня, а также запонках и часах, могут выступать в виде источников аллергена. 

При постоянном контакте данных предметов с поверхностью кожи, существенно повышается риск развития аллергического дерматита.

В стоматологии

Своевременное пломбирование зубов является задачей первой необходимости, ведь кариозное поражение имеет свойство быстро распространяться, тем самым разрушая зубы изнутри.

В состав смеси для постановки пломб входит цинк, который как было указано выше, является одним из основных инициаторов аллергии на металл.

Обычная процедура пломбирования зубов, может обернуться для человека дополнительной проблемой.

Разумеется, это касается не всех людей, а только тех, кто предрасположен к аллергии.

Наличие в ротовой полости зубных коронок, брэкетов и других металлических элементов повышает риск развития реакции.

Причиной тому — наличие никеля, золота и меди в составе данных изделий.

Виды, и какой наиболее опасный

Каждая разновидность сенсибилизации на металл имеет одноимённое название с химическим элементом, вызвавшим гиперчувствительность в организме.

При постановке диагноза указывается тип металла, вызвавшего аллергическую реакцию.

К наиболее опасному виду относится реакция на ртуть.

Данный металл является чрезвычайно сильным аллергеном, к тому же он очень токсичен.

При контакте ртути с поверхностью кожных покровов развивается реакция гиперчувствительности, появляется покраснение, отёк и сильный зуд.

При попадании соединений ртути (из зубных пломб), возможно появление отёка Квинке языка, гортани и горла.

Из местных проявлений можно выделить формирование лишаеподобной сыпи вокруг рта, а также на слизистых оболочках ротовой полости.

Видео: Консультация доктора

Причины появления реакций

Когда ионы металла попадают в организм человека, их действие основывается на изменении структуры клеточных белков.

Результатом подобных модификаций является полное отторжение данных белков иммунной системой человека, и как следствие формирование реакции.

Данный вопрос является актуальным, ведь не все люди, использующие в своём обиходе металлические изделия, обречены на появление аллергии.

В качестве основной причины развития аллергической реакции, безусловно, выступает индивидуальная чувствительность к тому, или иному металлу.

К второстепенным причинам формирования аллергической реакции можно отнести:

  • снижение защитных сил организма;
  • возраст человека;
  • уровень аллергической активности определённого металла.

Проявление симптомов

Характерная симптоматика реакции на металл отличается своим многообразием и изменчивостью.

Количество различных металлических сплавов увеличивается с каждым днём, что влечёт за собой появление новых симптомов и преобразование уже известных.

При наружном контакте

Наиболее распространённым симптомом, который развивается при наружном контакте с любым металлом, является контактный дерматит.

Основные проявления данного симптома наблюдаются в местах непосредственного контакта источника аллергена с поверхностью кожных покровов или слизистых оболочек.

Контактный дерматит при аллергической реакции на металл проявляется в виде следующих симптомов:

  • развитие покраснения и незначительной воспалительной реакции в области контакта аллергена с кожей. Данный процесс обусловлен действием специфических медиаторов воспаления на стенки сосудов;
  • следом за воспалительной реакцией формируются пузырьки, небольшого размера, заполненные прозрачной жидкостью, а также узелки;
  • сильный зуд является неотъемлемым атрибутом контактного дерматита;
  • при нарушении целостности пузырьков возможно развитие изъязвлений с элементами мокнутия;
  • в результате систематического контакта аллергена с поверхностью кожи, происходит развитие сухой формы контактного дерматита. Для данного заболевания характерно стойкое покраснение кожных покровов, шелушение и зуд;
  • если признаки контактного дерматита наблюдаются в области подмышечных впадин, то, вероятней всего, речь идёт об аллергической реакции на алюминий, содержащийся в гигиенических антиперспирантах.

При внутреннем употреблении

При попадании ионов металла в организм с пищей наблюдается ряд следующих симптомов:

  • симптомы поражения кожных покровов в области анального отверстия и ягодиц;
  • при наличии металлических изделий в ротовой полости или зубных пломб, содержащих цинк, могут наблюдаться изъязвления слизистой оболочки ротовой полости;
  • тотальный отёк гортани, языка и глотки;
  • головная боль;
  • расстройства пищеварения;
  • снижение иммунитета;
  • нарушение работы мочевыделительной системы.

Где сдать анализы

Для того чтобы подтвердить столь специфический диагноз, необходимо сдать анализы на определение чувствительности к определённому аллергену.

Обязательным условием является посещение врача-аллерголога, который поставит предварительный диагноз на основании данных осмотра, а также сформирует план диагностики и дальнейшего лечения.

В данной ситуации проводится специальная кожная проба, или аллергопроба под средством клинического анализа крови.

Целью данного исследования является определение концентрации специфического (аллергического) иммуноглобулина в сыворотке крови.

Проведением данного типа диагностики занимаются лаборатории, расположенные в специализированных аллергологических центрах или частных клиниках.

Лечение аллергии на металл

Прежде чем начинать лечить аллергию на металл, необходимо обеспечить полное прекращение контакта аллергена с поверхностью кожных покровов и слизистых оболочек.

Для выведения попавших в организм аллергенов, используются специальные энтеросорбенты в виде порошков или геля (энтеросгель).

Для наружного применения используются противоаллергические мази, действие которых направлено на устранение воспаления, зуда и шелушения.

Подбор мази ведётся с учётом тяжести течения заболевания.

При тяжёлом течении воспалительного процесса используются глюкокортикостероидные мази (Адвантана).

В качестве средств для внутреннего применения используются антигистаминные препараты (Тавегил, Цетрин).

Профилактика

Если человек склонен к развитию аллергических реакций, то риск возникновения гиперчувствительности на ионы металлов у него значительно повышен.

С целью профилактики возникновения данного состояния следует полностью исключить контакт потенциальных аллергенов с поверхностью кожи и слизистыми оболочками.

При необходимости постановки зубных пломб следует использовать альтернативный материал, не содержащий в своём составе цинк.

Посуда и столовые приборы не должны содержать металлы, проявляющие аллергическую активность.

Советы по питанию

Наиболее частой причиной развития аллергической реакции на металл, является попадание ионов никеля в организм вместе с пищей.

Для предотвращения данного состояния следует ограничить или полностью исключить потребление следующих продуктов:

  • мучные изделия;
  • рыба (сельдь);
  • продукты питания, которые были подвержены консервированию;
  • томаты, груши, репчатый лук, спаржа, шпинат, грецкие орехи.

Следует избегать приготовления пищи в алюминиевой и никелированной посуде.

Добавить комментарий

Ваше имя

Ваш комментарий