Добавить в избранное
Лечение аллергии Все про лечение аллергии

Свекла может быть аллергеном

Питание при крапивнице: что можно и о чем придется забыть во время заболевания

НАШИ ЧИТАТЕЛИ РЕКОМЕНДУЮТ!

Для лечения аллергии наши читатели успешно используют Alergyx. Видя, такую популярность этого средства мы решили предложить его и вашему вниманию.
Подробнее здесь…

Питание при крапивнице – очень важный составляющий компонент лечения. Оно должно быть максимально гипоаллергенным, даже если заболевание было вызвано физическими факторами, такими как давление или холод: все равно кожные проявления вызваны чрезмерным высвобождением гистамина и других проаллергических веществ, и для организма дополнительные стимуляторы гистамина будут только во вред.Содержание:

  • Рацион питания для детей до полутора лет
  • Что можно есть при крапивнице
  • Какую пищу стоит исключить

Диета при дермографической крапивнице будет несколько отличаться от питания, которое должно быть при пищевой аллергии. Самая строгая диета – при крапивнице, которая возникла по непонятной для вас причине. Узнать, какая у вас аллергия, вы можете, прочитав статью: какая бывает крапивница.

загрузка...

Что можно есть?

что можно есть при крапивнице фото [ads-pc-5] Если крапивница возникла у ребенка до года-полутора, рекомендовано так называемое «омоложение» питания, то есть возвращение диеты на ступень раньше:

  • если только недавно был введен прикорм, в острый период (когда идет активное появление элементов сыпи) прикорм полностью отменяется, возвращается молочная смесь (желательно, чтобы она была с надписью «гипоаллергенная») или грудное молоко в полном объеме (необходимо, чтобы кормящая мать тоже придерживалась диеты);
  • если были заменены все четыре-пять кормлений на «взрослые» продукты, верните, например, ужин в виде смеси или грудного молока;
  • в период крапивницы строго запрещается вводить в прикорм новые блюда, даже если это листовой салат, цветная капуста и другие заведомо неаллергенные продукты.

Диета при аллергии для взрослых и детей

Старшие дети и взрослые при крапивнице, вызванной продуктом, могут питаться так:

  1. отварное нежирное мясо (курица без бульона, вареная без кожицы, кролик, говядина);
  2. картофель вареный на воде в виде пюре или отдельными кусочками;
  3. рисовая, гречневая, овсяная, пшеничная каши;
  4. макароны твердых сортов;
  5. вегетарианские супы без зажарки;
  6. нежирные кисломолочные продукты, йогурты без добавки, свежий нежирный творог без добавок;
  7. огурцы;
  8. зеленые или желтые яблоки – запеченные;
  9. укроп, петрушка;
  10. листья салата;
  11. овощи – тушеные или отварные; помидор и свеклу – нельзя;
  12. чай – не фруктовый, желательно подсластить его не сахаром, а фруктозой;
  13. хлеб – цельнозерновой или отрубной;
  14. печенье – сухие, галетное типа «Зоологического», «Марии» или крекера;
  15. растительные жиры: масло подсолнечное или оливковое.

Гипоаллергенная диета

Гипоаллергенная диета при крапивнице исключает такие продукты:

  • цитрусовые;
  • морепродукты;
  • продукты с добавками, ароматизаторами, консервантами;
  • молоко;
  • яйца;
  • орехи;
  • рыба: неделю стоит отказаться от рыбы вообще, в дальнейшем давать ее понемногу, отварную, нежирную, белую (минтай, хек);
  • красные ягоды;
  • шоколад;
  • мед и продукты из него (пчелиное молочко, прополис, воск).

Ограничению подлежат такая пища:

  • сладости;
  • мучные изделия;
  • продукты с большим количеством соли.

По стиханию проявлений в рацион понемногу вводят различные овощи и фрукты: сначала те, которые имеют зеленую или желтую окраску, затем оранжевые (тыква) и красные представители этих семейств. Понемногу вводят отварную рыбу нежирных сортов, свежий лук, свежевыжатые соки и пюре из фруктов, белый хлеб, компоты, белый хлеб.

Аллергическая реакция на свеклу

свеклаНеоспоримым преимуществом свеклы является то, что она не принадлежит к экзотическим для нас растениям – это позволяет рассчитывать на ее натуральность, отсутствие опасных компонентов и низкий риск аллергических реакций.

К сожалению, аллергия на свеклу все же не может быть полностью исключена – патология развивается у пациентов разного возраста, характеризуется нарушениями со стороны желудка, кишечника, кожи, слизистых оболочек.

Причины

Многим из нас знакомы такие блюда, как свекольный салат или суп; некоторые люди также любят свежую свеклу, прибегают к народным средствам на основе сока и мякоти этого овоща для лечения разнообразных заболеваний. Свекла встречается в повседневном рационе очень часто, и мало кто задумывается об уровне ее аллергенности. Между тем этот вопрос стоит внимания.

Может ли быть аллергия при употреблении свеклы? Вероятность аллергических реакций действительно существует и, больше того, достаточно высока, так как свекла – продукт с ярко выраженным аллергопровоцирующим потенциалом. Развитию чувствительности способствуют такие причины как:

  • патологии желудочно-кишечного тракта, протекающие в хронической форме;
  • инфекционные поражения пищеварительных органов;
  • недостаточное развитие пищеварительной и эндокринной системы (у детей);
  • склонность к аллергии, в том числе пищевой, аллергические заболевания (например, бронхиальная астма).

Это касается только маленьких детей, у которых еще продолжается становление функциональных систем организма.

Опасаться стоит не только аллергенов, содержащихся в свекле. Овощи могут опрыскиваться химикатами с целью ускорения роста, борьбы с вредителями, улучшения внешнего вида и повышения продолжительности срока хранения. Свекла не относится к корнеплодам, которые часто подвергаются химической обработке, однако при возможности лучше приобретать ее у проверенных продавцов.

Люди, чувствительные к свекольной мякоти и соку, могут реагировать также:

  • на шпинат;
  • на сахарную свеклу.

Это явление называется перекрестной аллергией, о нем нельзя забывать, планируя состав рациона. Также стоит понимать, что спектр вероятных аллергенов не всегда ограничивается только свеклой, при возникновении реакции следует пересмотреть схему питания, выявив другие высокоаллергенные продукты.

Проявления во взрослом возрасте

У взрослых пациентов при аллергии на свеклу преобладают такие формы проявлений как:

  1. Аллергический ринит и конъюнктивит.
  2. Аллергический дерматит.
  3. Оральный аллергический синдром.

Аллергический ринит и конъюнктивит

При этих патологиях наблюдаются следующие симптомы аллергии на свеклу:

  • отек и зуд слизистой оболочки носа;
  • отек, покраснение и зуд век, слезотечение;
  • нарушение носового дыхания, ощущение заложенности носа;
  • выделение из носа жидкой слизи в большом количестве;
  • чихание, повторяющееся приступами;
  • покашливание, особенно после пребывания в положении лежа.

Поскольку пациенту часто приходится убирать стекающую из носа слизь с помощью носовых платков и салфеток, кожа у преддверия носа и над верхней губой краснеет, при частом трении возникает неприятное ощущение жжения. Заложенность носа сказывается на чувствительности к запахам – резко снижается острота обоняния. Из-за отсутствия носового дыхания появляется шум в ушах и чувство заложенности ушей.схема

Аллергический дерматит

При аллергическом дерматите возникает:

  • сыпь в виде узелков, пузырьков, пятен, волдырей;
  • зуд пораженных участков кожи различной степени выраженности;
  • сухость и шелушение кожи.

Поскольку изменения со стороны кожи сопровождаются навязчивым зудом, дерматит при аллергии на свеклу практически никогда не протекает без формирования астеноневротической симптоматики.

Это выражается в появлении слабости, раздражительности, ухудшения сна ночью и дневной сонливости, перепадов настроения. Сыпь в виде волдырей характерна для крапивницы – дерматита, часто протекающего в сочетании с плотным отеком губ, щек, слизистых оболочек (отек Квинке).

Оральный аллергический синдром

Возникает при употреблении в пищу свежей мякоти и свежего сока. Характеризуется:

  1. Отеком слизистой оболочки десен, языка, неба.
  2. Сильным зудом в ротовой полости.
  3. пятнаЗудом слизистой оболочки носа, чиханием, слезотечением.
  4. Красными пятнами на коже лица, шеи, иногда груди.

Для орального аллергического синдрома типичным является сочетание признаков аллергического ринита и конъюнктивита с изменениями со стороны слизистой оболочки полости рта. Проявления не считаются опасными для жизни и могут купироваться (прекратиться) самостоятельно, однако в тяжелых случаях сопровождаются дыхательными нарушениями из-за отека Квинке, поражением кожи в виде крапивницы.

Проявления у детей

Дети разного возраста могут реагировать на свекольный сок и мякоть дерматитом, ринитом, конъюнктивитом и другими проявлениями, которые были описаны в предыдущем разделе. Однако существуют также отдельные формы реакций, чаще встречающиеся при чувствительности к свекле у ребенка, нежели у взрослого:

  • эозинофильный гастрит, энтероколит;
  • крапивница, отек Квинке.

Эозинофильный гастрит и энтероколит

Аллергия на свеклу у ребенка проявляется:

  • Тошнотой, рвотой.
  • Отсутствием аппетита.
  • Метеоризмом.
  • Болью в животе.
  • Расстройством стула.
  • Общей слабостью.
  • Головной болью, головокружением.

Боль в животе коликообразная, чрезвычайно сильная. В жидком стуле может присутствовать примесь стекловидной слизи. Общее состояние может быть очень тяжелым, у некоторых пациентов наблюдается повышение температуры тела, при многократной рвоте происходит обезвоживание. Симптомы могут развиваться почти сразу после употребления продукта-аллергена в пищу или же спустя несколько часов (в среднем от 4 до 6 часов).

Крапивница и отек Квинке

Эти патологии принадлежат к реакциям немедленного типа, развиваются в течение нескольких минут (средний интервал «периода ожидания» – 15-30 минут). При крапивнице происходит последовательное изменение признаков:

  • сильный зуд кожи (порой всей поверхности тела);
  • появление участков покраснения и отека;
  • возникновение волдырей, которые постепенно бледнеют.

Размеры волдырей могут быть разными, встречаются и мелкие элементы, и гигантские высыпания.

У детей появление сыпи при крапивнице сопровождается общей слабостью, головной болью, беспокойством, лихорадкой.

Повышается температура тела, достигая значений 38–39 °C – это явление носит название «крапивной лихорадки».

При отеке Квинке поражаются губы, щеки, веки, наружные половые органы, а также слизистые оболочки. Отекает язык, из-за чего пациенту трудно говорить, при локализации отека в области пищеварительного тракта возникает боль в животе. Однако наиболее опасен отек гортани, сопровождающийся:

  • охриплостью голоса;
  • кашлем «лающего» характера;
  • затруднением дыхания, одышкой.

Дыхание пациента по мере сужения просвета гортани (стеноза) становится все более натужным, в начале развития отека оно шумное, слышное на расстоянии. Лицо приобретает синеватый (цианотичный) оттенок, возникает паника, двигательное возбуждение в попытке сделать качественный вдох. Для детей отек Квинке в области гортани чрезвычайно опасен, поскольку даже незначительное сужение просвета этого органа приводит к острой дыхательной недостаточности, развитию асфиксии (удушья).

Как проявляются аллергии на свеклу у ребенка

Свекла – это овощ, который обладает массой полезных и уникальных свойств. В ней содержится необходимое количество для человеческого организма железа, кроме того, этот продукт обладает антиоксидантным действием и при регулярном его употреблении снижает риск развития сердечно-сосудистых заболеваний. Помимо множественных полезных и положительных качеств, этот продукт питания способен нанести организму человека определенный вред, а именно, вызвать аллергию. Чаще всего аллергия на свеклу развивается у ребенка, но не исключено ее появление и у взрослого человека.Сыпь

Как проявляется патологический процесс

Аллергия на употребление свеклы имеет следующие симптомы:

  • патология проявляется в виде мелкой сыпи или экземы на кожных покровах ребенка;
  • данная аллергия проявляется симптомом затрудненного дыхания;
  • отечностью кожных покровов;
  • повышается слезотечение.

Как правило, данная аллергическая реакция у ребенка проявляется кожными высыпаниями и приступами ринита, но все же, у каждого она может развиваться по-разному.

Интенсивность аллергии на свеклу будет в первую очередь зависеть от иммунной системы организма малыша. Чем сильнее у него будет развит иммунитет, тем большая вероятность того, симптомы аллергической реакции будут минимальными.

Почему появляется данная патология у малышей

Безусловно, каждого родителя беспокоит вопрос, какие причины могут способствовать развитию симптомов аллергии на этот продукт у ребенка. Стоит отметить, что большинство негативных реакций возникают вследствие индивидуальных особенностей организма, как правило, это повышенная чувствительность к компонентам продукта. Чаще всего аллергия на употребление свеклы у ребенка развивается еще в младенческом возрасте, когда ему вводят прикорм. Это обусловлено тем, что овощ обладает высоким Экзема уровнем адсорбции радионуклеиновых элементов и тяжелых металлов, именно поэтому он очень тяжело переносится грудными детками. Также причиной развития аллергической реакции является еще и то, что в свекле содержится щавелевая кислота, которая считается очень вредной для организма, особенно детского.

К основным причинам развития аллергии на продукт относят:

  • наследственный фактор;
  • гормональные изменения в организме;
  • развитие аллергической реакции у малыша в материнской утробе;
  • иногда патология может появиться и тогда, когда ребенок в больших количествах употребляет сладкую пищу.

Как лечить заболевание

Если вы обнаружили у своего ребенка симптомы аллергии после приема пищи содержащей свеклу, необходимо  сразу же обратиться к врачу, который проведет обязательное соответствующее обследование. А именно проводятся специальные диагностические тесты.

Если после проведения обследования, врач подтвердил аллергию, тогда ребенку будет назначено рациональное лечение, которое в первую очередь исключает употребление не только самой свеклы, но и продуктов питания, в которых содержится свекольный сок. Для того чтобы устранить неприятные симптомы аллергической реакции, малышу назначаются антигистаминные лекарственные средства, самым актуальным на сегодняшний день считается препарат Задитен.Задитен

Не исключается и использование народных средств с целью устранения симптомов патологического процесса. Например, можно использовать отвар из череды. Для его приготовления необходимо взять 100-150 граммов листьев череды, залить водой и в течение нескольких минут прокипятить. Затеи отвар процедить и в течение года употреблять. Естественно, употребление отвара разрешается ребенку, старше 7 лет.

Комплексное лечение аллергии подразумевает, конечно же, и профилактику. Ни в коем случае не давайте малышу свежевыжатый свекольный сок, если это первый прикорм грудничка, посоветуйтесь с педиатром и правильно рассчитайте дозу этого прикорма, так как аллергические реакции на этот продукт чаще возникают из-за неправильного введения прикорма. Как правило, первый свекольный прикорм вводится не раннее 8-ми месячного возраста и не в чистом виде, а добавлением сока в различные виды каш, например, кукурузную, рисовую или овсяную. Детское пюре не должно содержать более чем 30% свекольного вещества.

Детям до десяти лет рекомендуется давать только отварные свекольные продукты, при этом верхнюю часть овоща лучше хорошенько срезать. Так как именно в верхних слоях продукта накапливается большая часть нитратов.  Появление аллергических реакций можно предотвратить, и тем самым избавить своего малыша от неприятнейших симптомов данного патологического процесса. Внимательно следите за реакциями вашего ребенка после употребления тех или иных продуктов, и выполняйте все рекомендации данные педиатром относительно прикорма грудничка.

Добавить комментарий

Ваше имя

Ваш комментарий