Добавить в избранное
Лечение аллергии Все про лечение аллергии

Является ли аллергеном картофель

Аллергическая реакция на обычный картофель

НАШИ ЧИТАТЕЛИ РЕКОМЕНДУЮТ!

Для лечения аллергии наши читатели успешно используют Alergyx. Видя, такую популярность этого средства мы решили предложить его и вашему вниманию.
Подробнее здесь…

Аллергия на картофельАллергия на картофель действительно встречается среди аллергических заболеваний. Это явление, конечно, довольно редкое, но данный овощ часто упускается врачами из виду как причина серьезной пищевой аллергии, и его даже могут рекомендовать аллергикам использовать в качестве безопасного промежуточного продукта для противоалергенной диеты.

Аллергия на картофель, как правило, развивается чаще всего из-за того, что в его составе имеется крахмал и белки (пентон, туберин или иные). Людям, у которых начинаются вскоре какие-либо аллергические реакции после употребления в пищу картошки, лучше хорошенько запомнить все свои симптомы и ощущения, дабы потом рассказать о них своему доктору. Поскольку любая аллергия на пищевые продукты, в том числе и аллергия на картошку, может потенциально провоцировать опасный для жизни каждого человека анафилактический шок.

загрузка...

Почему организм может так реагировать на этот овощ?

Чаще всего аллергеном выступает картофельный крахмал, однако, может быть вызвана такая аллергия и белками картофеля, а так же, пентоном и туберином. Следовательно, причины аллергии на картофель весьма неоднозначны. Мало того, возможна и перекрёстная реакция. Например, при аллергии у человека на пыльцу берёзы, лещины, яблони и ольхи, из овощей аллергику нельзя кушать томаты, перец, баклажаны, картошку, то есть, все аллергическую реакцию могут вызвать элементы, входящие в состав овощей общего семейства пасленовых.

Аллергия на картофель у ребенка может быть связана с началом прикорма. В таком случае, родителям не стоит сразу паниковать. Следует обратиться к доктору для подтверждения диагноза. Затем необходимо забыть про существования данного овоща на некоторое время. Возможно, болезнь отступит сама. Когда врач посчитает нужным, он объяснит вам, как правильно начинать вводить картошку в рацион малыша. Обычно это делается небольшими порциями с тщательным контролем за реакцией детского организма.

Проявление и профилактика картофельной аллергии

Поскольку многие даже не догадываются о том, что такой тип аллергии существует, распознать болезнь становится еще труднее. Однако аллергикам следует знать, как проявляется аллергия на картошку, дабы заподозрить данный аллерген в случае развития заболевания.

Если чувствительность к этой продукту повышена, аллергическая реакция проявится в течение пяти — десяти минут после кушанья картофеля. Но, чаще всего проявления болезни начинаются спустя пять-шесть часов после употребления в пищу аллергена.

Если вы знаете, что картошка для вас опасна, обязательно спрашивайте в ресторанах, нет ли в блюдах картофеля или картофельного крахмала. Этим вы обезопасите свое здоровье.

Клиническая картина данного заболевания

Симптомы аллергии на картофель схожи с симптомами общей пищевой аллергии. Они могут имитировать признаки обычной простуды, только последствия могут оказаться в результате гораздо опаснее, и наступить весьма быстро. Многие детки «перерастают» картофельную аллергию, а взрослые, у которых негативная реакция на нее сохраняется, рискуют получить опасный анафилактический шок на протяжении всей жизни.

Наиболее распространенным симптомом считаются:

  • сыпь, которая проявляется почти сразу после кушанья картошки. Сыпь может быть не только в виде ярких опухших красных кружочков, но и в виде крапивницы или даже экземы;
  • затрудненное дыхание по причине возникшего отека слизистой оболочки рта или всей шеи.
  • В редких случаях у человека может начаться рвота и понос.

Излечимо ли заболевание?

Определение специфических IgE сегодня считается одним из основных методов качественной диагностики этой аллергии. Аллергику стоит провести исследования разного вида, к которым относятся в первую очередь кожные пробы и соответствующие анализы крови. При диагностике реакции организма на картошку определяется индивидуальный аллерген под названием f35.

От больного требуется одно — исключить контакт с аллергеном. Это не так уж и сложно, учитывая тот факт, что на свете имеется множество и других вкусных овощей. Не стоит полагаться на народное лечение, и проводить эксперименты над своим организмом и здоровьем. Верное решение – соблюдение диеты, которую пропишет специалист.

Если вы нашли ошибку в тексте, обязательно дайте нам знать об этом. Для этого просто выделите текст с ошибкой и нажмите Shift + Enter или просто нажмите здесь. Большое спасибо!

Аллергия на картофель у ребенка

Аллергия на картофель диагностируется достаточно редко, но все же следует быть внимательнее с данным овощем. Особо опасен этот «знаменитый» корнеплод для грудничков, так как именно его вводят первым в качестве прикорма. При первых же признаках аллергической реакции следует проконсультироваться с врачом.

Картофель является необходимым продуктом питания, в составе которого имеется целый арсенал полезных веществ, белки и крахмал.Аллергия на картофель возникает именно из-за данных веществ, которые содержится в овоще в большом количестве. Несмотря на то, что данный вид аллергической реакции встречается довольно редко, не следует оставлять его без внимания.Аллергия на картошку чаще всего проявляется у детей и является причиной развития тяжелых аллергических реакций.

У ребенка картофель может вызывать аллергию уже при первом прикорме. Несмотря на то, что для грудничка данный овощ используется в качестве диетического, при индивидуальной непереносимости возможно развитие опасной реакции организма.Экзема

В 26% случаев развития аллергических реакций причиной являлась именно картошка. В 50% случаев аллергия на этот овощ сопровождалась развитием перекрестных реакций организма, что представляло собой появление непереносимости и иных продуктов питания, имеющие схожесть с антигенной структурой корнеплода.

Причины непереносимости картофеля

Аллергия на картофель развивается из-за того, что в составе данного корнеплода содержится крахмал. Но это вещество не единственный раздражитель. Картофель также содержит туберин и пентон – опасные белки, вызывающие аллергические реакции в организме человека.

Несмотря на данные факты, официальная медицина не утвердила возможные причины развития аллергической реакции у ребенка и взрослого на картофель. Медики советуют отказаться от данного корнеплода людям, страдающим непереносимостью овощей, относящихся к семейству пасленовых (перец, баклажаны, томаты). Если у человека имеется аллергия на лещину, яблоню, березу или ольху, то включать в свой рацион картофель также не рекомендуется.

При введении прикорма для грудничка, особенно при наличии наследственной предрасположенности к аллергии на этот овощ, следует предварительно проконсультироваться с педиатром или аллергологом. Важно соблюдать пропорции, увеличивая количество продукта постепенно. При появлении каких-либо признаков непереносимости рекомендуется «забыть» про картофель на некоторое время. Существует вероятность, что у ребенка через неопределенный промежуток времени непереносимость крахмала пройдет самостоятельно.

Симптоматика непереносимости картофеля

Аллергия на картофель проявляется в виде схожих симптомов с иными заболеваниями данной природы. Целый ряд симптомов может свидетельствовать о развитии подобной патологии:

  • Со стороны ЖКТ (желудочно-кишечный тракт) – тошнота, рвота, диарея, частые испражнения, боли в животе, метеоризм.
  • Со стороны кожного покрова – экзема, контактный дерматит, крапивница.
  • Со стороны органов дыхания – астматические приступы, аллергический ринит, чихание, кашель, одышка.Контактный дерматит

Аллергия на крахмал может сопровождаться развитием характерной отечности в области мягких тканей лица, языка, горла и губ. Это состояние является очень опасным, особенно для ребенка, потому как может спровоцировать анафилактический шок и отек Квинке.

У грудничка симптомы аллергии могут появиться даже после нахождения в том помещении, где чистился данный овощ.

Постановка диагноза

Для выяснения причины послужившей развитию такого заболевания, как аллергия в первую очередь врач собирает информацию по питанию больного. Если симптомы болезни возникли у грудничка, то изучается питание кормящей матери.

Для установления точной причины рекомендуется на протяжении определенного промежутка времени вести дневник, записывая употребляемые в пищу продукты. Более точным диагностическим методом являются кожные тесты. Но этот вариант не рекомендован для детей в возрасте до 5 лет. В таком случае можно выявить раздражитель, сдав анализ крови ELISA или CAP-RAST, а также анализ на специфические иммуноглобулины Е.

Лечебные мероприятия

Для устранения симптоматики болезни рекомендуется полностью искоренить причину ее развития. В данном случае из меню больного полностью исключается картошка и аналогичные овощи. В обязательном порядке назначается гипоаллергенная диета.

Сегодня для лечения аллергической непереносимости широко используется иммунотерапия, подразумевающая введение в организм человека аллергена в нарастающей дозировке. По мнению специалистов в ответ на это происходит выработка антител. В будущем подобная методика полностью избавляет человека от непереносимости к определенному раздражителю.Крапивница

Для устранения симптоматики болезни показан прием следующих антигистаминных препаратов:

  • Диазолин – дети в возрасте 5-10 лет – по 0,05 г (от 2 до 4 раз), малыши 2-5 лет – по 0,05 г (1-2 раза), взрослые – 0,1 г препарата (3 раза).
  • Супрастин – дети от года – по четвертой части таблетки не менее 2 раз, 1-6 лет – по третьей части таблетки 2-3 раза, 7-14 лет – по половине таблетки не менее 2 раз.
  •  Лоратадин – дети 2-12 лет – 0,5 табл. раз в день, взрослые – 1 табл. в сутки.
  • Кларитин – дети 2-12 лет – 0,5 таблетки или 1 ч. л. в день, взрослые – 1 таблетка или 1 ч. л.

Дозировки препаратов назначаются индивидуально в соответствии со стадией заболевания и состоянием больного.

Самостоятельное бесконтрольное лечение аллергии может привести к развитию сопутствующих заболеваний и ухудшению состояния больного.

Аллергия на картофель

Аллергия – это индивидуальная и непредсказуемая реакция, которая может развиться абсолютно на любой продукт. Не исключением является и аллергия на картофель. Опасность патологии состоит в том, что ее вызывает не сам картофель, а содержащийся в нем крахмал. Поэтому аллергия возникает после употребления любого продукта, в состав которого входит крахмал.

Содержание

  • Как проявляется аллергия на картофель?
  • Аллергия на картофель у ребенка: диагностика и лечение
  • Как лечить аллергию на картофель?

Как проявляется аллергия на картофель?

Патология дает о себе знать по-разному у каждого человека. Описаны случаи развития сложных реакций, вплоть до анафилактического шока. Однако чаще всего реакция схожа с проявлениями пищевой аллергии. Через некоторое время после употребления продукта возникает сыпь на коже.

аллергия на картофель

Аллергические высыпания отличаются от инфекционных тем, что сопровождаются сильным зудом и не вызывают повышения температуры тела. Кроме высыпаний, при аллергии могут появляться зуд вокруг рта и во рту, насморк, частое чихание. Маленькие дети становятся вялыми, плаксивыми, нередко отказываются от груди.

к содержанию ↑

Аллергия на картофель у ребенка: диагностика и лечение

У ребенка аллергия – это частое явление. Причем реакция возникает на продукты, которые, казалось бы, не способны провоцировать неприятные симптомы. Мама исключает из рациона малыша все аллергенные вещества, но реакция не проходит. И вот тогда становится актуальным вопрос: вызывает ли картофель аллергию?

Аллергическая реакция немедленного типа проявляется тут же после употребления продукта. Если ребенок отказывается есть картофель, жалуется на неприятные ощущения во рту или становится беспокойным после еды, то лучше этот овощ ему не давать.

Для того чтобы диагностировать любую аллергию замедленного типа, необходимо убрать из рациона все высокоаллергенные продукты и вести пищевой дневник. Первые несколько дней ребенку нужно давать минимальное количество продуктов. Если реакция проходит, то можно постепенно вводить в рацион новые блюда, а если нет, то следует исключить картофель. Конечно, симптомы не исчезнут тотчас же, но если они держатся в течение трех дней, то в данном случае картофель не является аллергеном. Если же аллергия регрессирует, то можно с большой вероятностью предположить, что продукт опасен и его нужно прекратить употреблять в пищу.

Когда есть вероятность, что развилась аллергия на картофель у грудничка, то подобные меры следует принимать матери, ведь все, что она ест, попадает в грудное молоко. В крайнем случае для диагностики надо обратиться к аллергологу и провести пробу с крахмалом. В организм вводится минимальное количество аллергена, поэтому такая проба абсолютно безопасна и с точностью может подтвердить или опровергнуть наличие аллергии.

к содержанию ↑

Как лечить аллергию на картофель?

Для устранения аллергии на картофель следует исключить данный овощ из рациона. Также нельзя давать ребенку продукты, содержащие крахмал. Сегодня подобное вещество входит в состав детского питания некоторых фирм, поэтому необходимо читать состав продукта перед употреблением. Если мама кормит грудью, то она также должна перестать есть картофель и продукты с крахмалом. Кроме того, несколько недель рекомендуется держать гипоаллергенную диету, чтобы не развилась реакция на другие вещества.

Если отмечается выраженная реакция, то для устранения симптомов врач назначит антигистаминное средство. Нельзя давать ребенку таблетки без консультации специалиста, так как многие из них могут быть противопоказаны. Особенно это касается детей до года.

В качестве специфического лечения используется специальная иммунотерапия. Врач вводит в организм ребенка аллерген в маленьком количестве, что вызывает гипосенсибилизацию. Через несколько недель такого лечения аллергическая реакция на картофель полностью проходит.

  • Что делать при аллергии на пыльцу (поллинозе)?
  • Какой врач лечит псориаз?
  • Дают ли инвалидность при псориазе?
  • Аллергия на морских свинок: симптомы и лечение
  • Что такое атопия?
  • Аллергия325
    • Аллергический стоматит1
    • Анафилактический шок5
    • Крапивница24
    • Отек Квинке2
    • Поллиноз13
  • Астма39
  • Дерматит245
    • Атопический дерматит25
    • Нейродермит20
    • Псориаз63
    • Себорейный дерматит15
    • Синдром Лайелла1
    • Токсидермия2
    • Экзема68
  • Общие симптомы33
    • Насморк33

Добавить комментарий

Ваше имя

Ваш комментарий