Добавить в избранное
Лечение аллергии Все про лечение аллергии

Является ли чечевица аллергеном

Аллергия на фруктозу

НАШИ ЧИТАТЕЛИ РЕКОМЕНДУЮТ!

Для лечения аллергии наши читатели успешно используют Alergyx. Видя, такую популярность этого средства мы решили предложить его и вашему вниманию.
Подробнее здесь…

[contents]

Фруктоза содержится во фруктах и мёде. Часто фруктозой заменяют обычный сахар те, кто заботится о своем здоровье, потому что она не вызывает гормональных всплесков, легко усваивается клетками, без инсулина. Её также называют «медленным сахаром». В борьбе с лишним весом она не является эффективной, потому что наравне с сахаром повышает уровень жира, однако в целом рекомендуется для употребления многими врачами. Фруктоза сохраняет в организме такие важные вещества, как цинк и железо.

загрузка...

Однако, на первый взгляд, такое полезное вещество может вызывать сильные аллергические реакции. Есть мнение, что фруктоза – гипоаллергенный продукт. Отчасти это правда: сравнивая фруктозу с обычным сахаром, можно с уверенностью сказать, что она реже вызывает аллергию, однако небольшой процент аллергии на фруктозу всё же имеет место быть. Чаще всего аллергия на фруктозу наблюдается среди детей, особенно грудничков.

Аллергия на фруктозу – действительно серьезная проблема, ведь она влечет за собой дисбаланс всей иммунной системы.

Симптомы аллергии на фруктозу

Симптомы аллергии на фруктозу очень похожи на реакцию на другие аллергены, в том числе и не пищевые. Поэтому при заметных проявлениях аллергии необходимо срочно обращаться к специалистам (аллергологам и иммунологам).
Основными симптомами аллергии на фруктозу становятся:

  • учащенное сердцебиение
  • высыпание на лице, руках и животе
  • зуд и покраснение слизистых оболочек
  • кожный зуд
  • крапивница

Лечение аллергии на фруктозу

Назначить правильное лечение аллергии, в том числе и аллергии на фруктозу, как у взрослых, так и у детей, может только врач. Лечение назначается в зависимости от силы проявления симптомов аллергии.
При незначительных проявлениях применяются антигистаминные препараты:

  • Тавегил
  • Супрастин
  • Зиртек
  • другие, назначенные лечащим врачом.

Также при первых проявлениях аллергии на фруктозу стоит снизить частоту употребления продуктов, содержащих аллерген, проще говоря, соблюдать диету.
Фруктоза содержится в следующих продуктах питания:

  1. Фрукты
  2. Овощи – содержат меньше фруктозы, чем фрукты, однако содержание вещества в них также значительно
  3. Сахарозаменители, а также сахарная пудра, кленовый сироп, коричневый сахар;
  4. Соки и другие напитки – в них фруктоза поступает из фруктов, а также из кукурузного сиропа, который добавляется в восстановленные соки, чтобы придать им сладкий вкус
  5. Бобовые, например, фасоль, чечевица
  6. Яйца – содержание фруктозы невелико

При сильных проявлениях аллергии врач может назначить диету, полностью исключающую употребление фруктозы.

 

Атопическая аллергия и витамины

Лекарства от аллергии на алкоголь

Как проявляется аллергия на коже спины?

Диета при нейродермите – это важно!

Диета при нейродермите – одна из основных составляющих полноценной успешной терапии, позволяющей добиться длительной стойкой ремиссии. Доказано, что именно погрешности в питании провоцируют обострения нейродермита более чем у 90% детей и примерно у 70% взрослых.

Содержание

  • Общие принципы диетического питания при нейродермите
  • Что может стать источником высокой аллергической активности?
  • Ассортимент продуктов при обострении нейродермита
  • Питание в период неполной ремиссии
  • Особенности кулинарной обработки
  • Питание в период ремиссии
  • Пищевой дневник

Общие принципы диетического питания при нейродермите

Основной особенностью диетотерапии при нейродермите является соблюдение принципа элиминации (устранения): в остром периоде, при наличии ярких симптомов заболевания, диета должна быть максимально строгой. Такая диета строится с полным исключением или существенным ограничением продуктов, обладающих высокой аллергической активностью. Одновременно с элиминацией необходимо придерживаться определенных правил кулинарной обработки блюд. С другой стороны, для обеспечения адекватного поступления питательных веществ всем элиминированным продуктам должна быть найдена соответствующая замена.

диета при нейродермите

По мере улучшения состояния рацион больного постепенно расширяется, добавляются ранее исключенные продукты и блюда, допускаются различные способы кулинарной обработки. В период полной ремиссии питание становится намного разнообразнее, убираются лишь те продукты, которые явно провоцируют обострение у каждого конкретного больного.

к содержанию ↑

Что может стать источником высокой аллергической активности?

  1. Продукты, вызывающие индивидуальные реакции (это может быть абсолютно любой продукт, даже считающийся практически безопасным при аллергии). Выявление индивидуальных аллергенов производится опытным путем, при расширении диеты с обязательным ведением пищевого дневника.
  2. Продукты, очень часто вызывающие истинные аллергические реакции: цельное коровье молоко, мед, орехи и арахис, томаты, куриное яйцо, шпинат, свежий виноград, цитрусовые, клубника, бананы, какао, моллюски, соя, морская рыба, икра, курица.
  3. Продукты, содержащие биогенные амины (гистамин и др.). Биогенные амины – это группа биологически активных веществ, ответственных за кожные симптомы нейродермита (зуд, краснота, отек). Высоким содержанием биогенных аминов отличаются: орехи, томаты, куриное яйцо, шпинат и ревень, клубника, бананы, морская рыба и морепродукты, острые сорта сыра, шоколад, грибы, квашеные и маринованные овощи.
  4. Продукты, способствующие высвобождению гистамина (гистаминолибераторы): томаты, куриное яйцо, шпинат, клубника, ананас, шоколад, рыба и морепродукты, соя, курица, пряности и приправы, алкоголь (в особенности игристые вина и пиво). Сюда же относятся любые продукты промышленного производства, содержащие вредные пищевые добавки (ароматизаторы, красители, консерванты, разрыхлители, стабилизаторы, эмульгаторы, загустители и т.д.).
  5. Продукты, в которых высок уровень азотсодержащих экстрактивных веществ, провоцирующих кожные аллергические реакции. К ним относятся: почки, печень и другие субпродукты, шпинат и спаржа, переспелый горох, фасоль, чечевица, брюссельская капуста, кофе и какао, крепкий черный чай, наваристые мясные бульоны, копчености.
  6. Продукты, раздражающие пищеварительный тракт: специи, горчица, хрен, уксус, редька, редис, щавель, все искусственные добавки.
  7. Овощи и фрукты ярких цветов (оранжевый, красный, ярко-желтый, ярко-зеленый): морковь, тыква, свекла, малина, ежевика, абрикосы и персики, хурма, гранаты, красный и черный виноград, облепиха, ананас, киви и т.д.

к содержанию ↑

Ассортимент продуктов при обострении нейродермита

Основу меню в большинстве случаев составляют:

  • крупы (кроме манной);
  • натуральные кисломолочные продукты;
  • нежирное мясо (говядина, конина, свинина, кролик, индейка);
  • зеленые и белые овощи (все виды капусты, светлая тыква, кабачки, патиссоны, зелень петрушки и укропа, молодой горошек, спаржевая фасоль);
  • зеленые и светлые фрукты и ягоды (груши, зеленые и белые яблоки, светлые сорта черешни, сливы, крыжовника, белая и красная смородина), соки из них (их следует употреблять в разбавленном виде – разводить кипяченой водой в соотношении 1:1);
  • сливочное масло;
  • неострые сыры;
  • рафинированное растительное масло (подсолнечное, оливковое, кукурузное);
  • несдобный хлеб и диетические зерновые хлебцы;
  • сушки и галетное печенье;
  • некрепкий чай.

к содержанию ↑

Питание в период неполной ремиссии

При уменьшении выраженности кожных проявлений диету постепенно расширяют, добавляя в нее в небольших количествах и не для каждодневного употребления:

  • манную крупу;
  • макаронные изделия;
  • сметану (в блюдах);
  • цельное молоко (при отсутствии индивидуальных реакций на него);
  • творог;
  • свежий хлеб;
  • баранину и кур;
  • из овощей – морковь, картофель, тыкву, репу, свеклу, лук, чеснок, огурцы, салат;
  • из фруктов и ягод – вишню, сливу, черную смородину, клюкву и бруснику, бананы;
  • из напитков – отвар шиповника.

к содержанию ↑

Особенности кулинарной обработки

Во время обострения нейродермита блюда подаются в отварном, приготовленном на пару, запеченном и тушеном виде. Овощи в свежем виде не используются (кроме зелени). При расширении диеты и введении картофеля и яркоокрашенных овощей их обязательно нужно вымачивать в холодной воде перед приготовлением.

В фазу ремиссии разрешается обжаривание с последующим тушением, использование квашеных овощей, моченых яблок. Жареные, копченые и маринованные продукты желательно полностью исключить.

к содержанию ↑

Питание в период ремиссии

Для обеспечения поступления в организм больного необходимого количества питательных элементов, а также для улучшения качества жизни диету после купирования кожных проявлений можно расширять. Но делать это следует очень медленно, с ведением пищевого дневника.

к содержанию ↑

Пищевой дневник

Пищевой дневник помогает выявить индивидуальные аллергены и исключить их из своего питания, сделав маловероятной пищевую провокацию обострений. Для него вам потребуется обычная тетрадь, страницы которой нужно разделить на два столбика. В левый столбик ежедневно записываются все съеденные продукты, в том числе в составе комплексных блюд. Справа фиксируются любые кожные проявления нейродермита (усиление ночного зуда, возникновение зуда в дневное время, появление высыпаний и т.д.).

Введение новых продуктов осуществляется не чаще чем раз в три дня. Если за это время самочувствие не ухудшилось, вводится следующий продукт. Если же появилась сыпь, возник или усилился зуд, возвращаются к прежнему питанию до улучшения, а напротив «подозрительного» продукта делают пометку и в последующем его в меню не используют.

В целом соблюдение общих диетических рекомендаций не потребует каких-то глобальных жертв: гипоаллергенная пища вполне может быть вкусной и питательной. Однако придется проявить терпение при определении индивидуальных аллергенов и некоторую стойкость в борьбе с искушением отведать запрещенных блюд. Но ваши старания окупятся в полной мере: медикаментозное лечение на фоне соблюдения диеты дает положительный результат гораздо быстрее.

  • Что делать при аллергии на пыльцу (поллинозе)?
  • Какой врач лечит псориаз?
  • Дают ли инвалидность при псориазе?
  • Аллергия на морских свинок: симптомы и лечение
  • Что такое атопия?
  • Аллергия325
    • Аллергический стоматит1
    • Анафилактический шок5
    • Крапивница24
    • Отек Квинке2
    • Поллиноз13
  • Астма39
  • Дерматит245
    • Атопический дерматит25
    • Нейродермит20
    • Псориаз63
    • Себорейный дерматит15
    • Синдром Лайелла1
    • Токсидермия2
    • Экзема68
  • Общие симптомы33
    • Насморк33

Добавить комментарий

Ваше имя

Ваш комментарий