Добавить в избранное
Лечение аллергии Все про лечение аллергии

Зеленый горошек аллерген

Содержание

Диета и питание при отеке Квинке

Питание при отеке Квинке

НАШИ ЧИТАТЕЛИ РЕКОМЕНДУЮТ!

Для лечения аллергии наши читатели успешно используют Alergyx. Видя, такую популярность этого средства мы решили предложить его и вашему вниманию.
Подробнее здесь…

Полезные продукты при отеке КвинкеРацион человека, склонного к различным аллергическим проявлениям, зачастую не зависит от вида аллергии. В целом он включает в себя ряд продуктов, которые меньше всего способны спровоцировать отек Квинке, и в то же время обладают всеми необходимыми микро- и макроэлементами для здорового функционирования организма. Если будет известен продукт, содержащий опасный аллерген для конкретного человека, он будет исключен из рациона питания взрослого или ребенка.

Необходимо придерживаться гипоаллергенной диеты при ангионевротическом отеке, чтобы снизить проявление заболевания, и исключить рецидив. Вот приблизительный перечень разрешенных и запрещенных продуктов питания.

загрузка...

Что можно употреблять при отеке Квинке: 

  • кисломолочные продукты (сметана, сливки, кефир, ряженка, нежирный творог, йогурт без фруктовых добавок). Они содержат много кальция, что способствует укреплению стенок кровеносных сосудов и оказывает небольшое противовоспалительное действие; 
  • все каши; 
  • отварное или тушеное нежирное красное мясо (свинина, говядина), курица, индейка, а также печенка и язык; 
  • предпочтительно овощи и фрукты зеленого или любого светлого цвета: яблоки, крыжовник, груша, желтая черешня, алыча, красная смородина, капуста, патиссоны, брюква, огурцы, неяркая тыква, репа, молодой зеленый горошек, кабачки;
  • зелень и салат;
  • узвары, травяные чаи, отвар из шиповника;
  • топленое сливочное масло, рафинированное растительное масло;
  • хлеб ржаной, отрубной, зерновые хлопья, если у вас нет аллергии на хлеб;
  • сушеные груши и яблоки, чернослив;
  • неострые сорта сыра. 

Конечно, от соли отказаться будет не так просто, но это поможет уменьшить воспалительную реакцию в организме. Чтобы усилить вкус несоленой еды можно добавлять сок лимона, кислые соусы, пряные овощи. 

Что нельзя кушать при отеке КвинкеКакие продукты лучше исключить из рациона больного отеком Квинке: 

  • острая, жирная, копченая, соленая пища, колбасные изделия, ветчина, балык; 
  • красная и черная икра, морепродукты, большинство видов рыбы;
  • яркие фрукты (вишня, гранат, абрикосы, хурма, виноград, сливы); 
  • оранжевая тыква, помидоры, красный перец, морковь, баклажаны; 
  • красные ягоды (малина, клубника, земляника, ежевика); 
  • грибы; 
  • цитрусовые и экзотические лакомства; 
  • жирное молоко, яйца, ароматизированные промышленные йогурты, плавленные сыры, маргарин; 
  • консервированная еда, полуфабрикаты, майонезы, кетчупы и другие искусственно созданные продукты;
  • сладкая газированная вода;
  • финики, курага, инжир; 
  • мед, орехи;
  • алкоголь; 
  • кофе, шоколад; 
  • цветные леденцы, жвачка, зефир, торты, кексы (кондитерские изделия длительного хранения). 

Рекомендации

Выбирайте еду самостоятельноСуществуют общие принципы формирования диеты при отеке Квинке для взрослых и детей, которые заключаются в следующем: 

  1. Список разрешенных и запрещенных продуктов лучше составлять вместе с лечащим врачом. Тогда рацион будет разнообразным и полезным.
  2. Если у вас есть склонность к появлению аллергии, лучше пробовать новую еду дома, чтобы вовремя принять необходимые меры в случае негативной реакции. 
  3. Всегда изучайте состав пищи и старайтесь не употреблять искусственно созданную еду длительного хранения. Лучше покупать натуральные продукты и готовить для себя самостоятельно. 
  4. Нужно иметь в виду, что аллергические свойства еды можно уменьшить, если ее проварить или протушить при высокой температуре не меньше получаса.

В заключение хочется сказать, что намного сложнее соблюдать диету, если ваши любимые продукты входят в список запрещенной еды, и тем более, если раньше вы не занимались приготовлением еды. Но если у вас или в вашей семье были случаи возникновения отека Квинке, лучше не отрицать необходимости придерживаться специальной диеты. Ведь если проигнорировать такие важные рекомендации, можно снова столкнуться с неприятной реакцией на коже. 

Помните, что соблюдая диету, вы выбираете для себя полноценную и здоровую жизнь, несмотря на аллергию.

Особенности первого прикорма ребенка при аллергии на брокколи, белокочанную и цветную капусту

Аллергическая реакция на продукты, чаще возникает у маленьких у детей. Любой вид капусты не является раздражителем. Несмотря на это, организм может отреагировать неадекватно. Перед тем, как вводить такие продукты в рацион следует соблюдать правила прикорма.

Может ли быть аллергия на капусту?

КапустаАллергия на капусту относится к редкому виду патологии. Обычно этот продукт рекомендуют при соблюдении гипоаллергенной диеты. Кроме этого, такой овощ вводят в прикорм детям грудного возраста.

Взрослый человек также может столкнуться с такой аллергией. Определить конкретный аллерген может только врач, после проведения полноценной диагностики.

Аллергия на цветную капусту - первый прикорм

Аллергична ли цветная капуста?

Цветная капуста содержит большое количество витаминов и полезных веществ. Так же как и брокколи ее в виде пюре дают грудничкам. Это самый безопасный овощ для первого прикорма.

В большинстве случаев возникает индивидуальная реакция на определенный вид продуктов. Следует учитывать условия хранения овощей и срок годности готовых пюре. Аллергию могут спровоцировать дополнительные вещества, которые не содержит сам овощ.

Брокколи — аллерген или нет?

Полезность брокколиБрокколи не относится к сильным аллергенам. Овощ, как и кабачок, начинают вводить в прикорм детям в возрасте 7-8 месяцев. Он считается очень полезным и безопасным. Очень редко врачи сталкиваются с аллергической реакцией на этот овощ.

Взывать реакцию могут химические вещества, которые используют для обработки овощей. Например, аллергенные средства содержатся в составе веществ от поражения брокколи насекомыми и молью. Поэтому важно выявить настоящий раздражитель.

Важно! Для прикорма лучше выбирать свежие овощи и самостоятельно готовить из них пюре. Таким образом, можно выбрать качественный продукт для малыша.

Возможные аллергены в белокочанном овоще

В белокочанной капусте содержится белок, который очень редко может стать причиной аллергии. Кроме этого данный вид капусты вызывает у грудничков вздутие живота, метеоризм, газоотведение.

Также в составе этого овоща находятся витамины и ферменты. Хитиназ является одним из них и может вызывать аллергию у маленьких детей. Взрослый человек очень редко сталкивается с таким видом патологии.

Причина реакции и факторы риска

Причина аллергии у каждого человека может быть индивидуальной. К основным относятся: Наследственная форма (НАО)

  • агрессивная реакция иммунитета на белок капусты;
  • чрезмерное употребление таких продуктов;
  • вещества для обработки овощей;
  • генетическая предрасположенность (провоцирует развитие реакции у 50% случаев);
  • ослабленный иммунитет;
  • хронические заболевания.

Организм ребенка может не воспринимать любой продукт. Даже те, что относятся к гипоаллергенным, нередко становятся причиной реакции.

Перекрестная аллергия

Пищевой вид аллергии провоцирует перекрестную реакцию. Она может проявляться между непереносимостью цветной и других видов капусты. Особенно если употреблять много овощей.

Перекрестная аллергия может возникать на такие овощи, как редис, репа, редька, горчица. Похожий белок имеет морковь и персик. Поэтому риск перекрестной реакции между ними очень велик.

Как проявляется реакция на капусту?

Если аллергия на брокколи, первый прикорм становится основным периодом ее развития. У каждого ребенка она может проявляться по-разному. При этом количество употребляемого аллергена не имеет значения.

Ребенок легче переносит аллергию, чем взрослый. Симптомы также проходят быстрее и редко наблюдаются тяжелые осложнения. Обычно проявляется легкая форма патологии.

Симптомы у детей

Аллергия на цветную капусту у ребенка может возникнуть уже через несколько часов ее употребления. Это также касается реакции на другие сорта капусты. К основным симптомам относятся: Возникновение аллергической реакции у новорожденного

  • раздражение и покраснение кожи;
  • зуд;
  • крапивница;
  • рвота;
  • диарея;
  • раздражительность;
  • аллергический ринит.

Малыш редко сталкивается с такими симптомами, как отек Квинке и анафилактический шок. В этом случае надо вызывать скорую помощь.

Признаки у взрослых

Капуста – не аллергенный овощ. Несмотря на это аллергия может возникнуть не только у детей, но и у взрослых. Пищевая реакция может вызывать не только перекрестную форму, но и тяжелые осложнения. К основным признакам относятся:

  • крапивница;
  • одышка;
  • раздражение слизистых оболочек;
  • слезотечение;
  • кашель;
  • частое чихание.

У взрослых большой риск столкнуться с анафилаксией. Важно вовремя вызвать скорую помощь. Анафилактический шок может привести к летальному исходу.

Диагностика аллергии

Для того чтобы диагностировать такую патологию используют много разных методов. Аллергенных продуктов очень много, поэтому диагностика является непростой. Кожные тесты, аллергопробы лабораторные исследования назначают комплексно.

Как выявить аллерген у ребенка?

Эффективным методом являются кожные тесты. Ребенку под кожу вводят небольшое количество предполагаемых аллергенов. Через небольшой промежуток времени оценивают результат. Если на месте прокола кожа покраснела, то это подтверждает наличие аллергии на определенный продукт.

У грудничка

Дневник питанияПеред тем как вводить прикорм, ребенку надо завести дневник питания. В него записывают продукты, которые малыш употреблял в течение дня.  Метод исключения также помогает в диагностики аллергенов.

Также назначают общий анализ крови. Превышение нормы эозинофилов тоже могут подтверждать данное заболевание. Иммунологический анализ крови на наличие антител также назначают в ходе диагностики.

У ребенка старше года

Выявить, что стало аллергеном у детей старше года можно любым методом. При этом учитывают записи в дневнике питания и жалобы родителей. Эффективно помогают провокационные пробы и лабораторные исследования. Часто аллергия на цветную капусту первый прикорм проявляется не на сам овощ, а на химические добавки.

Методы диагностики для взрослых

Если человек аллергик, то у него всегда появляется риск развития нового вида патологии. Даже соблюдение гипоаллергенной диеты не дает безопасных гарантий. Методы диагностики состоят из провокационных и кожных проб, способа исключения раздражителя и лабораторных исследований.

На приеме врач учитывает жалобы пациента, проводит визуальный осмотр, проверяет наличие хронических заболеваний и другой аллергической реакции.

Лечение

В любом случае лечение должен назначать врач. Обычно достаточно исключить аллергический продукт из рациона и соблюдать гипоаллергенную диету. В зависимости от степени сложности симптомов, возраста и веса пациента могут назначать медикаментозную терапию.

Как лечить детей?

Многие родители задумываются: может ли быть аллергия у ребенка на брокколи? При первых введениях новых продуктов реакция может возникнуть на что угодно. Поэтому важно вести дневник питания для детей.

В лечении достаточно ограничить контакт с аллергеном и скорректировать питание. Лекарственные препараты назначают при средних и тяжелых симптомах. В этом случае помогут антигистаминные препараты и сорбенты.

Груднички

ФенистилЕсли ребенок грудничок, то ему вводить новый продукт следует с особой осторожностью. Антигистаминные препараты предназначены для детей от 3-х и 6 месяцев. Но обычно достаточно исключить аллерген, чтобы избавится от симптомов аллергии.

Дети старше года

Для детей аллергиков назначают специальную диету. Начинать лечение следует из ограничения контакта с провокатором. Если ребенок страдает от непереносимости цветной капусты ему нельзя употреблять другой вид этого овоща.

Терапия для взрослых

Капустная непереносимость у взрослых встречается очень редко. Пациенту следует исключить рациона любой сорт этого овоща, а также те, которые могут вызывать перекрестную реакцию.

При развитии симптомов средней и тяжелой стадии врач назначает антигистаминные препараты. Сорбенты используют для очищения организма от токсинов. Чтобы быстрее устранить проявления на коже и крапивницу используют гормональные мази и увлажняющие кремы.

Чем заменить капусту для первого прикорма?

В первые прикормы очень важно, чтобы маленький организм получал пользу от продуктов. Заменить капустный вид овощей можно кабачком, шпинатом, зеленым горошком.

Гипоаллергенную диету должен определить врач, учитывая особенности детского организма. Также рекомендуют самостоятельно готовить малышам овощные пюре. В них находится больше полезных веществ.

Рекомендации по профилактике

В качестве профилактики следует постоянно повышать иммунитет. Если ребенок имеет склонность к пищевой аллергии, то следует соблюдать гипоаллергенную диету. Кроме этого может возникать реакция на аромат овощей.

Пищевая реакция является самым распространенным видом заболевания. Если нет противопоказаний, человек должен постоянно заниматься спортом. Эффективным считается закалывание организма с раннего возраста.

НАШИ ЧИТАТЕЛИ РЕКОМЕНДУЮТ!

Для лечения аллергии наши читатели успешно используют Alergyx. Видя, такую популярность этого средства мы решили предложить его и вашему вниманию.
Подробнее здесь…

Аллергия на грудное молоко — что на самом деле вызывает ее?

Сегодня мы поговорим об аллергии на грудное молоко у детей. Вы узнаете основные причины ее возникновения и как избежать нежелательной реакции. Кроме того, в статье приведено несколько вариантов меню.

Грудное молоко женщины имеет достаточно сложный состав. В нем содержатся все необходимые для новорожденного вещества:

  • белки;
  • жиры;
  • углеводы;
  • микро- и макроэлементы;
  • витамины;
  • ферменты;
  • гормоны;
  • иммунные вещества, защищающие ребёнка от инфекций

Состав грудного молока не постоянен, питание матери напрямую влияет на содержание в нем тех или иных веществ, в том числе аллергенов (веществ, вызывающих аллергию). В норме аллергены не содержатся в грудном молоке, а поступают туда при употреблении их в пищу матери.

Таким образом, ответ на вопрос, может ли быть аллергия на грудное молоко, очень прост: аллергия возникает не на грудное молоко, а на аллергены, появляющиеся в его составе при неправильном питании женщины.

Важно не путать аллергию на материнское молоко с галактоземией — врожденным наследственным заболеванием. Оно характеризуется недостатком ферментов, участвующих в расщеплении галактозы — вещества, в большом количестве содержащегося в молоке и молочных продуктах. Тест на галактоземию — обязательное исследование, которое проходит каждый новорожденный в любом родильном доме России.

Другое состояние, схожее по клинической картине с аллергией на грудное молоко — непереносимость лактозы, или лактазная недостаточность. Это заболевание связано со снижением активности фермента лактозы.  Более подробно клинику, диагностику и лечение данного состояния рассмотрим ниже.

Что на самом деле вызывает аллергию у грудничка

Рассмотрим подробнее продукты, которые могут вызвать аллергию на грудное молоко у грудничков.

Прежде всего, самой частой причиной развития аллергии у грудничков при грудном вскармливании является белок коровьего молока. Аллергенность коровьего молока связана с такими веществами в его составе, как казеин, гамма-глобулин, бета-лактоглобулин.

Кормящей маме следует убрать из своей диеты молоко и молочные продукты. Очень часто встречается заблуждение, что стакан молока или зеленого чая с молоком перед кормлением улучшает лактацию.

На самом деле, молоко здесь ни при чём – стакан любого напитка, например, чая или воды за 30-60 минут до кормления окажет положительное влияние на лактацию, а коровье молоко лишь поспособствует развитию аллергии у ребенка.

Вторая по распространенности причина аллергии – куриные яйца. Наиболее значимыми аллергенами в этом случае выступают протеины белка яиц. Вещества, входящие в состав желтка, также могут вызвать аллергическую реакцию.

Сыпь на лице младенцаФото: Проявление пищевой аллергии на молоко матери на лице младенца

Третьим высокоаллергенным продуктом является рыба. Больше других аллергию вызывает треска, в то время как некоторые виды рыб, такие как скумбрия и тунец, содержат меньше аллергенов и могут быть включены в рацион матери в небольших количествах. Развитию аллергии также могут способствовать креветки и крабы.

Причиной развития аллергии также могут быть бобовые — арахис, бобы, зеленый горошек, а также кофе, шоколад, цитрусовые фрукты – лимоны, апельсины, грейпфруты.

У новорожденных аллергию могут вызвать и злаки (пшеница, рожь, ячмень), содержащие в составе особые белки – глютеновый комплекс. Не содержат глютен такие продукты, как рис, гречневая крупа, кукуруза, картофельный крахмал.

Аллергия на мясо (говядину, курицу, индейку) возникает значительно реже.

Симптомы аллергии на грудное молоко

Определить, есть ли аллергическая реакция не всегда просто, ведь проявления аллергии у грудничков весьма разнообразны. Для мамы очень важно знать, как проявляется аллергия на грудное молоко. Тогда становится возможным вовремя распознать реакцию и своевременно начать лечение.

Сыпь на лице у грудничкаФото: Сыпь на щеках грудничка проявление аллергии на проникающие через грудное молоко мамы белки

Наиболее часто аллергия на молоко мамы проявляется симптомами со стороны кожи и пищеварительной системы. Это может быть:

  • боль в животике,
  • срыгивание,
  • тошнота,
  • рвота,
  • понос.

Типичны также кишечные колики, возникающие сразу после кормления: ребенок кричит, живот напряжен, ножки подтянуты к животу.

Часто проявлением пищевой аллергии могут быть высыпания на коже, например, крапивница.

Обычно они небольшого размера, красные или розоватые, расположены хаотично, но в основном на лице. Малыш беспокоится, потому что сыпь зудит, а иногда даже причиняет боль.

Лечение аллергии у грудничка

[ads-pc-2]

Пищевые аллергеныАллергенные продукты

Основным принципом лечения пищевой аллергии новорожденного является гипоаллергенная диета женщины. Необходимо сбалансированное питание и полное исключение продуктов, на которые у ребенка возникла аллергия, а также продуктов, содержащих красители, ароматизаторы, консерванты.

Исключаются: пряные, острые и соленые блюда, маринады, копчености, коровье молоко, куриные яйца, рыба и морепродукты, мед, орехи, шоколад и цитрусовые.

Диета доктора Комаровского – один из вариантов гипоаллергенной диеты при кормлении грудью.

Вариант меню при гипоаллергенной диете:

Время дня Рекомендуемые блюда
Завтрак Творог 5% с фруктовым джемом, овсяное печенье, чай зеленый
Первый перекус Хлебцы рисовые, йогурт, яблоко
Обед Куриная грудка отварная/тушеная; картофель отварной; салат из овощей, зелени с оливковым маслом; чай черный с медом
Второй перекус Фруктовый салат (без цитрусовых)
Ужин Гречневая каша, индейка на пару

Второй вариант меню:

Время дня Рекомендуемые блюда
Завтрак Каша пшенная с маслом на воде, зефир, чай черный
Первый перекус Творог нежирный с медом или джемом
Обед Рис бурый, говядина тушеная/ на пару
Второй перекус Йогурт, яблоки
Ужин Куриная грудка, запеченная с овощами

В период обострения аллергии, помимо гипоаллергенной диеты матери к лечению могут быть добавлены противоаллергические (антигистаминные) препараты (Фенистил), а также энтеросорбенты – препараты, способные связывать и выводить вредные вещества, в том числе аллергены, из желудочно-кишечного тракта ребенка (Смекта, Энтеросгель)

Полезные видео

Аллергия на грудное молоко и питание матери — мнение доктора Комаровского.

Дифференциальная диагностика

Важно различать пищевую аллергию и лактазную недостаточность. Лактазная недостаточность – дефицит в организме новорожденного фермента, расщепляющего лактозу. Лактоза (основной белок грудного молока) содержится в грудном молоке, коровьем молоке, молочных смесях.

Проявления лактазной недостаточности следующие: беспокойство ребенка после кормления, вздутие живота, возникающий после кормления частый жидкий стул, имеющий характерный вид: пенистый, желтоватого цвета, с кислым запахом.

Причиной лактазной недостаточности часто служит перегрузка лактозой из-за неправильного режима кормления. Во избежание этого матери следует придерживаться нескольких простых правил:

  1. Менять грудь лишь тогда, когда ребенок полностью опустошил ее;
  2. Нельзя сцеживать молоко после кормления;
  3. Добавить ночные кормления;
  4. Заканчивать кормления только после того, как ребенок полностью насытился;
  5. Придерживаться гипоаллергенной диеты.

Аллергия на собственное молоко у кормящей матери

 Фото: Чаще всего причиной в области груди является воспаление. Например, мастит

Еще один насущный вопрос, волнующий многих мам: может ли быть аллергия на собственное грудное молоко. Ответ однозначный: не может. Аллергия может развиться только на вещества, поступающие извне: пищевые аллергены, аллергены растений (пыльца), аллергены животных (шерсть).

Аллергию также может вызвать пыль, укусы насекомых, и прочие вещества. Состав грудного молока физиологичен и не может вызвать аллергию у матери.

Причинами покраснения, отека и любых других изменений в области молочных желез при грудном вскармливании может послужить только воспаление. При подобных симптомах важно вовремя обратиться к врачу для диагностики и своевременного лечения.

Также существует заблуждение о возникновении аллергии на грудное молоко при наступлении повторной беременности. Если новая беременность развивается благополучно, прекращать грудное вскармливание не следует, и на развитие аллергии данная ситуация никак не повлияет.

В разделе «Вопрос-ответ врачам» уже обсуждался вопрос аллергии у матери и ребенка во время лактации. Читайте здесь.

Ответы на частые вопросы

Приведем список часто задаваемых вопросов по поводу аллергии на грудное молоко и ответов на них:

Добавить комментарий

Ваше имя

Ваш комментарий